Kwetiau kuda menjangan merupakan kuliner yang memadukan kwetiau dengan daging kuda menjangan. Hidangan ini banyak dijumpai di wilayah Sumatera bagian selatan, khususnya di daerah Lampung dan Bengkulu. Kwetiau yang digunakan umumnya berukuran lebar dan pipih, sementara daging kuda menjangan dipotong dadu dan ditumis dengan bumbu rempah yang khas. Kwetiau kuda …
Read More »Resep Rahasia Mie Goreng Kuda Menjangan yang Menggugah Selera
Mie goreng kuda menjangan merupakan hidangan mie goreng berbahan dasar daging kuda menjangan khas Purworejo, Jawa Tengah. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit manis, serta tekstur mie yang kenyal. Daging kuda menjangan yang digunakan untuk membuat mie goreng ini biasanya berasal dari kuda menjangan yang diternak secara …
Read More »