Bagian tunjang sapi merupakan potongan daging sapi yang berasal dari bagian kaki sapi. Bagian ini memiliki tekstur yang kenyal dan agak alot, namun memiliki cita rasa yang gurih dan kaya akan kolagen. Beberapa bagian tunjang sapi yang populer antara lain: shank, osso buco, dan bagian kaki lainnya. Bagian tunjang sapi …
Read More »Resep Gulai Tunjang yang Terbukti Empuk dan Lezat, Dijamin Ketagihan!
Resep gulai tunjang kaki sapi adalah hidangan berkuah yang terbuat dari kaki sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Hidangan ini populer di Indonesia dan biasanya disajikan dengan nasi atau ketupat. Gulai tunjang kaki sapi memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas. Tekstur dagingnya yang lembut membuat hidangan ini sangat …
Read More »Cara Rebus Tunjang Empuk: Rahasia dan Kiat Terungkap!
Merebus tunjang adalah cara memasak bagian kaki sapi yang banyak dilakukan untuk menghasilkan hidangan yang lezat. Tunjang yang direbus dengan benar akan menghasilkan tekstur yang empuk dan mudah dikunyah. Untuk mendapatkan hasil tersebut, ada beberapa cara merebus tunjang agar cepat empuk yang bisa diikuti. Salah satu cara merebus tunjang agar …
Read More »