Memasak topside steak adalah teknik memasak steak yang diambil dari bagian atas sapi. Bagian ini memiliki tekstur yang alot, sehingga memerlukan teknik memasak khusus agar empuk dan lezat. Teknik memasak topside steak yang umum digunakan adalah dengan memanggang atau membakar. Sebelum dimasak, steak biasanya dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu-bumbu seperti …
Read More »