Pounded yam and okra soup merupakan makanan tradisional Afrika Barat yang terbuat dari ubi jalar yang ditumbuk dan okra. Ubi jalar direbus hingga empuk, kemudian ditumbuk hingga halus. Okra dipotong-potong dan ditambahkan ke dalam panci bersama dengan tomat, bawang bombay, dan cabai. Sup dimasak hingga okra lunak dan berlendir, dan …
Read More »