Resep masakan berkoukes oranais merupakan hidangan tradisional khas kota Oran di Aljazair. Hidangan ini berbahan dasar tepung semolina, air, garam, dan ragi. Adonan dibentuk bulat-bulat kecil, lalu direbus dalam kaldu hingga mengembang dan matang. Berkoukes oranais biasanya disajikan dengan sayuran, daging, atau ikan. Berkoukes oranais memiliki cita rasa yang gurih …
Read More »