Ikan palumara makassar adalah sejenis ikan yang banyak ditemukan di perairan sekitar Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Ikan ini memiliki ciri khas bentuk tubuh yang pipih dan lebar, dengan warna kulit kecoklatan atau kehitaman. Ikan palumara makassar memiliki rasa yang gurih dan lezat, sehingga banyak digemari oleh masyarakat setempat. Selain rasanya …
Read More »Resep Masak Coto Makassar: Rahasia Kelezatan yang Terungkap!
Masak Coto Makassar adalah sebuah hidangan khas dari Sulawesi Selatan yang berbahan dasar daging sapi dan jeroannya. Masakan ini memiliki kuah berwarna cokelat kehitaman dengan cita rasa yang gurih dan sedikit pedas. Coto Makassar biasanya disajikan dengan ketupat, buras, atau lontong, serta ditaburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Coto …
Read More »Rahasia Ikan Lamuru Makassar: Resep dan Khasiat yang Menakjubkan
Ikan lamuru makassar atau yang memiliki nama latin “Selar crumenophthalmus” adalah salah satu jenis ikan yang banyak ditemukan di perairan sekitar Makassar, Sulawesi Selatan. Ikan lamuru makassar memiliki beberapa keunikan, antara lain:
Read More »Resep Nyuk Nyang Makassar: Rahasia Cita Rasa Gurih yang Menggugah Selera
Nyuk nyang Makassar adalah sajian kuliner berbahan dasar bandeng yang dibumbui dan diasap hingga kering. Makanan khas Makassar ini memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, dengan tekstur daging yang lembut dan tulang yang lunak sehingga mudah dikonsumsi. Nyuk nyang biasanya diolah dengan cara dibakar atau digoreng, dan disajikan …
Read More »