Ikan lais asap adalah salah satu makanan tradisional masyarakat Melayu yang berasal dari Provinsi Riau, Indonesia. Ikan lais asap merupakan olahan ikan lais yang diawetkan dengan cara diasapi hingga kering. Proses pengasapan ikan lais biasanya dilakukan di atas tungku atau perapian dengan menggunakan kayu bakar selama beberapa hari hingga ikan …
Read More »