Japchae adalah hidangan Korea yang terbuat dari mie gelas yang dimasak dengan sayuran, daging, dan saus. Hidangan ini biasanya disajikan dingin sebagai hidangan pembuka atau lauk. Kata “japchae” berasal dari kata Korea “jap” yang berarti “campuran” dan “chae” yang berarti “sayuran”. Japchae diperkirakan berasal dari masa Dinasti Joseon (1392-1910). Hidangan …
Read More »