Tag Archives: ikan

Ikan buntut merah, atau yang memiliki nama ilmiah Lutjanus erythropterus, merupakan jenis ikan laut yang banyak ditemukan di wilayah perairan Indo-Pasifik. Ikan ini memiliki ciri khas berupa warna merah terang pada bagian ekornya, yang menjadi asal-usul namanya. Ikan buntut merah dikenal sebagai salah satu ikan konsumsi yang memiliki nilai ekonomis …

Ikan tongkol suwir adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari ikan tongkol yang dipotong-potong tipis dan dimasak dengan bumbu pedas. Hidangan ini umum ditemukan di wilayah pesisir Indonesia, terutama di Jawa, Sumatra, dan Kalimantan. Cara membuat ikan tongkol suwir cukup mudah. Pertama, ikan tongkol segar dibersihkan dan dipotong-potong tipis. Kemudian, …

Ikan masak kencur adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan bumbu kencur. Hidangan ini biasanya menggunakan ikan air tawar seperti gurame, nila, atau mujair. Bumbu kencur yang digunakan memberikan aroma dan rasa yang khas pada hidangan ini. Ikan masak kencur memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kencur …

Bahan siomay ikan adalah campuran daging ikan yang telah digiling halus, tepung tapioka, dan bumbu-bumbu. Adonan siomay ikan ini biasanya dibentuk bulat atau lonjong, kemudian dikukus hingga matang. Siomay ikan memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta cita rasa yang gurih dan lezat. Siomay ikan merupakan salah satu makanan khas …

Resep ikan tongkol kuah tanpa santan merupakan hidangan tradisional Indonesia yang memadukan cita rasa gurih ikan tongkol dengan kuah yang segar dan kaya rempah. Ikan tongkol yang digunakan biasanya berukuran sedang, dibersihkan dan dipotong-potong sesuai selera. Kuah dibuat dari campuran bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan …

Woku ikan tuna adalah kuliner tradisional khas Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini terbuat dari ikan tuna segar yang dimasak dengan bumbu woku, yaitu bumbu khas Manado yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, dan rempah-rempah lainnya. Woku ikan tuna memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan …

Bumbu ikan mangut adalah bumbu khas dari Jawa Tengah yang biasa digunakan untuk memasak ikan mangut. Bumbu ini terbuat dari berbagai rempah-rempah, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Bumbu ini memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan sedikit asam. Bumbu ikan mangut memiliki …

Resep ikan mas goreng bumbu kuning adalah sebuah resep masakan tradisional Indonesia yang menggunakan ikan mas sebagai bahan utamanya. Ikan mas digoreng dengan bumbu kuning yang terbuat dari kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, dan kemiri. Resep ini sangat populer di Indonesia dan sering disajikan sebagai hidangan utama dengan …

Resep somay ikan adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat somay ikan, hidangan Indonesia yang terdiri dari bakso ikan yang kenyal dan gurih disajikan dengan kuah kaldu yang hangat dan gurih. Somay ikan populer di Indonesia karena rasanya yang lezat dan kandungan gizinya yang tinggi. Ikan merupakan sumber protein, asam …

Masakan ikan tuna adalah hidangan yang dibuat dari ikan tuna sebagai bahan utamanya. Ikan tuna merupakan jenis ikan laut yang memiliki daging berwarna merah muda hingga merah tua dan memiliki tekstur yang lembut. Masakan ikan tuna dapat diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, dibakar, atau dikukus. Masakan ikan tuna memiliki …