Rica-rica enthok merupakan hidangan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Masakan ini terbuat dari daging bebek yang dimasak dengan bumbu rica-rica yang pedas dan gurih. Bumbu rica-rica sendiri terdiri dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri yang dihaluskan. Rica-rica enthok dikenal dengan rasanya …
Read More »