Ubi jalar (Ipomoea batatas) adalah tanaman umbi-umbian yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Ubi jalar merupakan bagian dari tumbuhan yang ditanam karena umbinya yang dapat dimakan dan kaya akan nutrisi. Ubi jalar mengandung banyak nutrisi, seperti karbohidrat kompleks, serat, vitamin A, vitamin C, dan kalium. Ubi jalar juga merupakan …
Read More »