Capcay atau capjay adalah hidangan Indonesia yang berisi sayuran yang dimasak dalam kaldu bening atau saus kental, biasanya disajikan dengan nasi atau mi. Bahan-bahan umum termasuk kubis, wortel, kembang kol, brokoli, dan jamur, meskipun variasi dapat mencakup bahan-bahan lain seperti tahu, udang, atau daging. Capcay kaya akan nutrisi, menyediakan vitamin, …
Read More »