Resep mie goreng tiaw adalah resep yang berisi tentang cara membuat mie goreng tiaw, yaitu mie yang digoreng dengan bumbu dan sayuran. Biasanya, resep ini menyertakan bahan-bahan seperti mie, kecap manis, saus tiram, bawang merah, bawang putih, cabai, dan sayuran seperti sawi atau kol.
Resep mie goreng tiaw sangat populer di Indonesia karena rasanya yang lezat dan mudah dibuat. Selain itu, resep ini juga kaya akan nutrisi karena mengandung berbagai macam sayuran. Resep mie goreng tiaw juga memiliki sejarah yang panjang di Indonesia, dan telah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia selama berabad-abad.
Artikel ini akan membahas tentang berbagai macam resep mie goreng tiaw, mulai dari resep tradisional hingga resep modern. Selain itu, artikel ini juga akan memberikan tips dan trik membuat mie goreng tiaw yang lezat dan sempurna.
resep mie goreng tiaw
Resep mie goreng tiaw merupakan hal yang penting dalam pembuatan mie goreng tiaw yang lezat. Ada beberapa aspek penting yang perlu diperhatikan dalam resep mie goreng tiaw, antara lain:
- Bahan-bahan: Mie, kecap manis, saus tiram, bawang merah, bawang putih, cabai.
- Bumbu: Garam, gula, merica
- Sayuran: Sawi, kol, wortel
- Cara memasak: Tumis, goreng
- Tips: Gunakan mie yang berkualitas baik, jangan terlalu lama menumis bumbu, tambahkan sayuran sesuai selera.
- Variasi: Mie goreng tiaw seafood, mie goreng tiaw ayam, mie goreng tiaw vegetarian
- Sejarah: Mie goreng tiaw berasal dari Tiongkok, dan telah menjadi bagian dari kuliner Indonesia selama berabad-abad.
- Budaya: Mie goreng tiaw sering disajikan pada acara-acara khusus, seperti hari raya dan pernikahan.
- Ekonomi: Mie goreng tiaw merupakan makanan yang terjangkau dan mudah ditemukan di Indonesia.
- Pariwisata: Mie goreng tiaw merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di kalangan wisatawan.
Kesepuluh aspek tersebut sangat penting dalam membuat mie goreng tiaw yang lezat dan sempurna. Dengan memperhatikan aspek-aspek tersebut, siapa saja dapat membuat mie goreng tiaw yang menggugah selera dan dinikmati oleh semua orang.
Bahan-bahan
Bahan-bahan tersebut merupakan komponen penting dalam resep mie goreng tiaw. Mie merupakan bahan utama, sedangkan kecap manis, saus tiram, bawang merah, bawang putih, dan cabai merupakan bumbu dan penyedap rasa. Tanpa bahan-bahan tersebut, mie goreng tiaw tidak akan memiliki cita rasa yang khas dan lezat.
Mie yang digunakan biasanya adalah mie kuning atau mie putih. Kecap manis berfungsi untuk memberikan rasa manis dan warna pada mie goreng tiaw. Saus tiram berfungsi untuk memberikan rasa gurih dan aroma yang khas. Bawang merah dan bawang putih berfungsi untuk menambah aroma dan rasa pada mie goreng tiaw. Cabai berfungsi untuk memberikan rasa pedas sesuai selera.
Perpaduan bahan-bahan tersebut menghasilkan cita rasa mie goreng tiaw yang khas dan menggugah selera. Mie goreng tiaw merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia, dan dapat ditemukan di berbagai warung makan dan restoran.
Bumbu
Bumbu merupakan salah satu komponen penting dalam resep mie goreng tiaw. Bumbu berfungsi untuk memberikan rasa dan aroma pada mie goreng tiaw. Tanpa bumbu, mie goreng tiaw akan terasa hambar dan tidak lezat.
Bumbu yang digunakan dalam resep mie goreng tiaw biasanya terdiri dari garam, gula, dan merica. Garam berfungsi untuk memberikan rasa asin, gula berfungsi untuk memberikan rasa manis, dan merica berfungsi untuk memberikan rasa pedas. Ketiga bumbu ini dipadukan dalam takaran yang pas untuk menghasilkan cita rasa mie goreng tiaw yang khas dan menggugah selera.
Selain ketiga bumbu tersebut, terkadang juga ditambahkan bumbu lainnya, seperti bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, atau ketumbar bubuk. Penambahan bumbu-bumbu ini bertujuan untuk memperkaya rasa dan aroma mie goreng tiaw.
Bumbu dalam resep mie goreng tiaw tidak hanya berfungsi untuk memberikan rasa dan aroma, tetapi juga berperan penting dalam proses memasak. Garam berfungsi untuk mengeluarkan air dari mie sehingga mie menjadi lebih kenyal. Gula berfungsi untuk membantu proses karamelisasi sehingga mie goreng tiaw berwarna kecoklatan dan memiliki aroma yang khas. Merica berfungsi untuk memberikan sensasi pedas yang dapat meningkatkan nafsu makan.
Dengan demikian, bumbu merupakan komponen penting dalam resep mie goreng tiaw yang berperan penting dalam memberikan rasa, aroma, dan tekstur pada mie goreng tiaw. Penggunaan bumbu yang tepat dan sesuai takaran akan menghasilkan mie goreng tiaw yang lezat dan menggugah selera.
Sayuran
Sayuran merupakan salah satu komponen penting dalam resep mie goreng tiaw. Sayuran berfungsi untuk menambah cita rasa, tekstur, dan nilai gizi pada mie goreng tiaw. Sayuran yang biasa digunakan dalam resep mie goreng tiaw adalah sawi, kol, dan wortel.
-
Jenis Sayuran
Sawi, kol, dan wortel merupakan jenis sayuran yang memiliki tekstur dan rasa yang berbeda-beda. Sawi memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang sedikit pahit. Kol memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang sedikit manis. Wortel memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis. Perpaduan ketiga sayuran ini menghasilkan tekstur dan rasa yang kompleks pada mie goreng tiaw.
-
Nilai Gizi
Sayuran merupakan sumber vitamin, mineral, dan serat yang baik. Sawi mengandung vitamin A, vitamin C, dan kalsium. Kol mengandung vitamin C, vitamin K, dan serat. Wortel mengandung vitamin A, vitamin C, dan beta-karoten. Penambahan sayuran pada mie goreng tiaw dapat meningkatkan nilai gizi makanan ini.
-
Cara Memasak
Sayuran dalam resep mie goreng tiaw biasanya dimasak dengan cara ditumis. Tumis dilakukan dengan menggunakan sedikit minyak dan api besar. Sayuran ditumis hingga layu dan mengeluarkan aroma. Penambahan sayuran pada mie goreng tiaw dilakukan pada akhir proses memasak, sehingga sayuran tetap renyah dan tidak kehilangan nilai gizinya.
-
Variasi Sayuran
Selain sawi, kol, dan wortel, terdapat beberapa jenis sayuran lain yang dapat ditambahkan pada mie goreng tiaw, seperti buncis, paprika, atau jamur. Penambahan sayuran yang bervariasi dapat memperkaya cita rasa dan nilai gizi mie goreng tiaw.
Dengan demikian, sayuran merupakan komponen penting dalam resep mie goreng tiaw yang berperan penting dalam memberikan cita rasa, tekstur, nilai gizi, dan variasi pada makanan ini. Penggunaan sayuran yang tepat dan sesuai takaran akan menghasilkan mie goreng tiaw yang lezat, sehat, dan menggugah selera.
Cara memasak
Dalam resep mie goreng tiaw, cara memasak yang digunakan adalah tumis dan goreng. Menumis dilakukan dengan menggunakan sedikit minyak dan api besar. Bahan-bahan, seperti bumbu, sayuran, dan mie, dimasukkan ke dalam wajan atau penggorengan dan diaduk-aduk hingga layu dan mengeluarkan aroma. Menggoreng dilakukan dengan menggunakan lebih banyak minyak dan api sedang. Bahan-bahan, seperti mie, dimasukkan ke dalam wajan atau penggorengan dan digoreng hingga berwarna kecoklatan dan matang.
Cara memasak tumis dan goreng sangat penting dalam resep mie goreng tiaw karena menghasilkan tekstur dan cita rasa yang khas. Menumis bumbu terlebih dahulu sebelum menambahkan bahan-bahan lainnya dapat mengeluarkan aroma dan rasa bumbu secara maksimal. Menggoreng mie hingga berwarna kecoklatan dapat menghasilkan tekstur mie yang renyah dan gurih. Perpaduan antara teknik tumis dan goreng menghasilkan mie goreng tiaw yang lezat dan menggugah selera.
Selain itu, cara memasak tumis dan goreng juga memiliki pengaruh terhadap nilai gizi mie goreng tiaw. Menumis dengan sedikit minyak dapat meminimalisir penyerapan minyak sehingga mie goreng tiaw menjadi lebih sehat. Menggoreng mie hingga matang dapat membunuh bakteri dan mikroorganisme berbahaya yang mungkin terdapat pada mie. Dengan demikian, cara memasak tumis dan goreng yang tepat dapat menghasilkan mie goreng tiaw yang lezat, sehat, dan aman dikonsumsi.
Tips
Tips yang disebutkan di atas merupakan hal-hal penting yang perlu diperhatikan dalam membuat mie goreng tiaw yang lezat dan sempurna. Berikut penjelasannya:
Gunakan mie yang berkualitas baik
Kualitas mie sangat berpengaruh terhadap kelezatan mie goreng tiaw. Mie yang berkualitas baik biasanya terbuat dari tepung terigu berkualitas tinggi dan memiliki tekstur yang kenyal dan tidak mudah putus. Sebaliknya, mie yang berkualitas rendah biasanya terbuat dari tepung terigu berkualitas rendah dan memiliki tekstur yang lembek dan mudah putus. Jangan terlalu lama menumis bumbu
Menumis bumbu terlalu lama dapat membuat bumbu menjadi gosong dan pahit. Sebaiknya, bumbu ditumis hingga harum dan mengeluarkan aroma, kemudian segera ditambahkan bahan-bahan lainnya. Tambahkan sayuran sesuai selera
Sayuran yang ditambahkan pada mie goreng tiaw dapat bervariasi sesuai selera. Beberapa jenis sayuran yang biasa digunakan dalam mie goreng tiaw adalah sawi, kol, wortel, dan buncis. Penambahan sayuran dapat menambah cita rasa, tekstur, dan nilai gizi pada mie goreng tiaw.
Dengan memperhatikan tips-tips tersebut, siapa saja dapat membuat mie goreng tiaw yang lezat dan sempurna. Ketiga tips tersebut saling berkaitan dan sangat penting untuk menghasilkan mie goreng tiaw yang memiliki cita rasa, tekstur, dan nilai gizi yang baik.
Variasi
Resep mie goreng tiaw memiliki banyak variasi, antara lain mie goreng tiaw seafood, mie goreng tiaw ayam, dan mie goreng tiaw vegetarian. Variasi ini dibuat dengan menambahkan bahan-bahan tambahan yang berbeda-beda sesuai dengan namanya.
-
Mie goreng tiaw seafood
Mie goreng tiaw seafood dibuat dengan menambahkan bahan-bahan seafood, seperti udang, cumi, dan kerang. Penambahan seafood membuat mie goreng tiaw memiliki cita rasa yang lebih gurih dan kaya. -
Mie goreng tiaw ayam
Mie goreng tiaw ayam dibuat dengan menambahkan daging ayam. Daging ayam yang digunakan biasanya adalah daging ayam yang sudah dipotong-potong kecil. Penambahan daging ayam membuat mie goreng tiaw memiliki cita rasa yang lebih gurih dan mengenyangkan. -
Mie goreng tiaw vegetarian
Mie goreng tiaw vegetarian dibuat tanpa menambahkan bahan-bahan hewani. Sebagai gantinya, ditambahkan bahan-bahan sayuran, seperti tahu, tempe, dan jamur. Penambahan bahan-bahan sayuran membuat mie goreng tiaw vegetarian memiliki cita rasa yang lebih ringan dan menyehatkan.
Variasi resep mie goreng tiaw ini memberikan pilihan yang lebih luas bagi penikmatnya. Setiap variasi memiliki cita rasa dan karakteristik yang khas sehingga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Sejarah
Sejarah mie goreng tiaw tidak terlepas dari sejarah kuliner Indonesia yang kaya akan pengaruh budaya Tiongkok. Mie goreng tiaw diperkenalkan ke Indonesia oleh pedagang dan imigran Tiongkok pada abad ke-15. Seiring waktu, mie goreng tiaw berakulturasi dengan budaya Indonesia dan menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Resep mie goreng tiaw yang dikenal saat ini merupakan hasil dari perpaduan antara resep asli Tiongkok dengan bumbu dan rempah-rempah khas Indonesia. Resep ini terus berkembang dan dimodifikasi sesuai dengan selera dan ketersediaan bahan-bahan di Indonesia.
Pemahaman tentang sejarah mie goreng tiaw sangat penting untuk mengapresiasi kekayaan kuliner Indonesia. Mie goreng tiaw merupakan salah satu contoh nyata bagaimana budaya kuliner Indonesia telah diperkaya oleh pengaruh budaya lain. Selain itu, pemahaman tentang sejarah mie goreng tiaw juga dapat membantu kita untuk lebih memahami perjalanan kuliner bangsa Indonesia.
Budaya
Mie goreng tiaw memiliki hubungan yang erat dengan budaya Indonesia. Hal ini terlihat dari kebiasaan masyarakat Indonesia yang sering menyajikan mie goreng tiaw pada acara-acara khusus, seperti hari raya dan pernikahan. Kehadiran mie goreng tiaw pada acara-acara tersebut bukan hanya sebagai hidangan lezat, tetapi juga memiliki makna simbolis.
-
Mie goreng tiaw sebagai simbol kebersamaan
Dalam budaya Indonesia, mie goreng tiaw dianggap sebagai simbol kebersamaan. Hal ini karena mie goreng tiaw biasanya disajikan dalam porsi besar dan dimakan bersama-sama. Kebiasaan ini mencerminkan nilai kekeluargaan dan kebersamaan yang dijunjung tinggi dalam budaya Indonesia.
-
Mie goreng tiaw sebagai simbol kemakmuran
Mie goreng tiaw juga dianggap sebagai simbol kemakmuran. Hal ini karena mie yang panjang melambangkan umur panjang dan rezeki yang berlimpah. Selain itu, warna kuning pada mie goreng tiaw melambangkan kekayaan dan kejayaan.
-
Mie goreng tiaw sebagai simbol kebahagiaan
Mie goreng tiaw juga sering dikaitkan dengan kebahagiaan. Hal ini karena rasanya yang lezat dan gurih dapat membawa kebahagiaan bagi yang memakannya. Selain itu, mie goreng tiaw juga sering disajikan pada acara-acara bahagia, seperti pesta ulang tahun dan perayaan lainnya.
-
Mie goreng tiaw sebagai simbol keberuntungan
Di beberapa daerah di Indonesia, mie goreng tiaw juga dianggap sebagai simbol keberuntungan. Hal ini karena bentuk mie yang panjang dan berkelok-kelok melambangkan jalan hidup yang panjang dan berliku-liku. Selain itu, warna kuning pada mie goreng tiaw juga melambangkan harapan dan keberuntungan.
Dengan demikian, resep mie goreng tiaw tidak hanya berisi tentang cara membuat mie goreng tiaw, tetapi juga mengandung nilai-nilai budaya yang mendalam. Resep mie goreng tiaw menjadi bagian dari tradisi dan kebiasaan masyarakat Indonesia, dan memiliki peran penting dalam berbagai acara-acara khusus.
Ekonomi
Faktor ekonomi memiliki pengaruh yang signifikan terhadap popularitas mie goreng tiaw di Indonesia. Mie goreng tiaw merupakan makanan yang terjangkau dan mudah ditemukan di Indonesia, sehingga dapat dinikmati oleh masyarakat dari berbagai kalangan ekonomi. Hal ini tentunya didukung oleh beberapa faktor berikut:
-
Bahan-bahan yang murah dan mudah didapat
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat mie goreng tiaw, seperti mie, kecap manis, saus tiram, bawang merah, bawang putih, dan cabai, merupakan bahan-bahan yang murah dan mudah didapat di Indonesia. Hal ini membuat harga mie goreng tiaw menjadi terjangkau bagi masyarakat.
-
Proses pembuatan yang sederhana
Proses pembuatan mie goreng tiaw juga terbilang sederhana dan tidak memerlukan keterampilan khusus. Hal ini membuat mie goreng tiaw dapat dibuat sendiri di rumah atau dijajakan oleh pedagang kaki lima dengan mudah.
-
Tersedia di banyak tempat
Mie goreng tiaw dapat ditemukan di banyak tempat di Indonesia, mulai dari warung makan sederhana hingga restoran besar. Hal ini membuat mie goreng tiaw menjadi makanan yang mudah diakses oleh masyarakat.
-
Porsi yang mengenyangkan
Porsi mie goreng tiaw biasanya cukup mengenyangkan, sehingga dapat menjadi pilihan makanan yang ekonomis dan mengenyangkan bagi masyarakat.
Dengan demikian, faktor ekonomi menjadi salah satu faktor penting yang mendukung popularitas mie goreng tiaw di Indonesia. Mie goreng tiaw merupakan makanan yang terjangkau, mudah ditemukan, dan mengenyangkan, sehingga dapat dinikmati oleh masyarakat dari berbagai kalangan ekonomi.
Pariwisata
Mie goreng tiaw merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang populer di kalangan wisatawan. Hal ini tidak terlepas dari cita rasanya yang lezat dan gurih, serta harganya yang terjangkau. Selain itu, mie goreng tiaw juga mudah ditemukan di berbagai tempat di Indonesia, mulai dari warung makan sederhana hingga restoran besar.
-
Keunikan Rasa
Mie goreng tiaw memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan mie goreng lainnya. Perpaduan antara bumbu-bumbu, seperti kecap manis, saus tiram, dan sambal, menghasilkan cita rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Cita rasa inilah yang membuat mie goreng tiaw digemari oleh wisatawan asing. -
Harga Terjangkau
Mie goreng tiaw merupakan makanan yang cukup terjangkau bagi wisatawan. Harga seporsinya biasanya berkisar antara Rp 15.000 hingga Rp 25.000. Harga yang terjangkau ini membuat mie goreng tiaw menjadi pilihan makanan yang ramah di kantong wisatawan. -
Kemudahan Mendapat
Mie goreng tiaw mudah ditemukan di berbagai tempat di Indonesia, mulai dari warung makan sederhana hingga restoran besar. Hal ini membuat wisatawan tidak kesulitan untuk menemukan mie goreng tiaw saat berkunjung ke Indonesia. -
Promosi Pemerintah
Pemerintah Indonesia juga turut mempromosikan mie goreng tiaw sebagai salah satu makanan khas Indonesia. Promosi ini dilakukan melalui berbagai cara, seperti festival kuliner dan promosi di media sosial. Promosi ini semakin meningkatkan popularitas mie goreng tiaw di kalangan wisatawan.
Dengan demikian, resep mie goreng tiaw memiliki hubungan yang erat dengan pariwisata di Indonesia. Cita rasanya yang khas, harganya yang terjangkau, kemudahan mendapatkannya, dan promosi pemerintah menjadi faktor-faktor yang membuat mie goreng tiaw populer di kalangan wisatawan.
FAQ Resep Mie Goreng Tiaw
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum dan jawabannya mengenai resep mie goreng tiaw:
Pertanyaan 1: Apa saja bahan-bahan utama dalam resep mie goreng tiaw?
Jawaban: Bahan-bahan utama dalam resep mie goreng tiaw meliputi mie, kecap manis, saus tiram, bawang merah, bawang putih, cabai, dan sayuran seperti sawi dan kol.
Pertanyaan 2: Bagaimana cara membuat mie goreng tiaw yang lezat?
Jawaban: Untuk membuat mie goreng tiaw yang lezat, gunakan mie berkualitas baik, jangan terlalu lama menumis bumbu, dan tambahkan sayuran sesuai selera.
Pertanyaan 3: Apa saja variasi resep mie goreng tiaw?
Jawaban: Resep mie goreng tiaw memiliki banyak variasi, seperti mie goreng tiaw seafood, mie goreng tiaw ayam, dan mie goreng tiaw vegetarian.
Pertanyaan 4: Apa sejarah mie goreng tiaw di Indonesia?
Jawaban: Mie goreng tiaw diperkenalkan ke Indonesia oleh pedagang Tiongkok pada abad ke-15 dan telah menjadi bagian dari kuliner Indonesia selama berabad-abad.
Pertanyaan 5: Apa makna budaya mie goreng tiaw dalam masyarakat Indonesia?
Jawaban: Mie goreng tiaw memiliki makna simbolis dalam budaya Indonesia, seperti simbol kebersamaan, kemakmuran, kebahagiaan, dan keberuntungan.
Pertanyaan 6: Mengapa mie goreng tiaw populer di kalangan wisatawan?
Jawaban: Mie goreng tiaw populer di kalangan wisatawan karena rasanya yang lezat, harganya yang terjangkau, dan kemudahan mendapatkannya di Indonesia.
Kesimpulan: Resep mie goreng tiaw merupakan bagian penting dari kuliner Indonesia yang memiliki cita rasa khas, makna budaya yang mendalam, dan popularitas yang mendunia. Memahami resep mie goreng tiaw tidak hanya bermanfaat untuk membuat hidangan yang lezat, tetapi juga untuk menghargai kekayaan kuliner dan budaya Indonesia.
Artikel Terkait: Sejarah Mie Goreng Tiaw di Indonesia
Tips Resep Mie Goreng Tiaw
Dalam membuat mie goreng tiaw yang lezat, terdapat beberapa tips yang perlu diperhatikan. Tips-tips ini akan membantu Anda menghasilkan mie goreng tiaw yang bercita rasa sempurna dan menggugah selera.
Tip 1: Pilih Mie Berkualitas
Kualitas mie sangat menentukan kelezatan mie goreng tiaw. Pilihlah mie yang terbuat dari tepung terigu berkualitas tinggi dan memiliki tekstur kenyal serta tidak mudah putus.
Tip 2: Tumis Bumbu dengan Benar
Menumis bumbu merupakan kunci untuk menciptakan cita rasa yang kaya pada mie goreng tiaw. Tumislah bumbu hingga harum dan mengeluarkan aroma, namun jangan sampai gosong. Gunakan api sedang dan aduk terus bumbu agar tidak lengket.
Tip 3: Tambahkan Sayuran Sesuai Selera
Sayuran memberikan tekstur dan cita rasa yang lebih kompleks pada mie goreng tiaw. Tambahkanlah sayuran sesuai selera, seperti sawi, kol, wortel, atau buncis. Sayuran harus dicuci bersih dan dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
Tip 4: Atur Porsi dengan Tepat
Porsi yang tepat akan menghasilkan mie goreng tiaw yang seimbang dan tidak terlalu banyak atau terlalu sedikit. Gunakan mangkuk atau piring berukuran sedang dan jangan terlalu banyak mengisi bahan-bahan agar mie tidak menggumpal.
Tip 5: Sajikan Selagi Hangat
Mie goreng tiaw paling nikmat disajikan selagi hangat. Sajikan segera setelah selesai dimasak agar teksturnya tetap kenyal dan rasanya tetap gurih.
Dengan mengikuti tips-tips ini, Anda dapat membuat mie goreng tiaw yang lezat dan menggugah selera. Nikmati mie goreng tiaw bersama keluarga atau teman-teman Anda, dan rasakan kelezatan kuliner Indonesia yang kaya akan cita rasa.
Kesimpulan
Resep mie goreng tiaw merupakan salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang telah melegenda. Resep ini memiliki nilai sejarah, budaya, dan ekonomi yang tinggi. Mie goreng tiaw tidak hanya menjadi hidangan lezat, tetapi juga memiliki makna simbolis dan menjadi bagian dari tradisi masyarakat Indonesia.
Kepopuleran mie goreng tiaw tidak hanya di dalam negeri, tetapi juga di mancanegara. Cita rasanya yang khas, harganya yang terjangkau, dan kemudahan mendapatkannya membuat mie goreng tiaw menjadi salah satu makanan favorit wisatawan.
Youtube Video:
