Resep lapis legit 20 butir telur adalah resep kue lapis legit yang menggunakan 20 butir telur sebagai bahan utamanya. Kue lapis legit sendiri merupakan kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan gurih, serta tekstur yang lembut dan legit. Lapis legit biasanya disajikan pada acara-acara khusus, seperti Lebaran dan pernikahan.
Resep lapis legit 20 butir telur cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia karena menghasilkan kue lapis legit yang lezat dan bertekstur lembut. Selain itu, resep ini juga relatif mudah diikuti, sehingga cocok untuk pemula yang ingin mencoba membuat kue lapis legit sendiri di rumah.
Untuk membuat resep lapis legit 20 butir telur, diperlukan bahan-bahan seperti tepung terigu, gula, mentega, telur, dan rempah-rempah. Cara pembuatannya cukup sederhana, yaitu dengan mencampur semua bahan hingga rata, kemudian memanggangnya dalam oven dengan suhu sedang. Proses pemanggangan dilakukan secara bertahap, dengan setiap lapis dipanggang secara terpisah.
Resep Lapis Legit 20 Butir Telur
Resep lapis legit 20 butir telur merupakan resep kue lapis legit yang menggunakan 20 butir telur sebagai bahan utamanya. Resep ini cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia karena menghasilkan kue lapis legit yang lezat dan bertekstur lembut. Berikut adalah 10 aspek penting yang terkait dengan resep lapis legit 20 butir telur:
- Bahan-bahan: Tepung terigu, gula, mentega, telur, dan rempah-rempah.
- Cara pembuatan: Mencampur semua bahan hingga rata, lalu memanggangnya dalam oven dengan suhu sedang.
- Tekstur: Lembut dan legit.
- Rasa: Manis dan gurih.
- Aroma: Harum rempah-rempah.
- Penyajian: Biasanya disajikan pada acara-acara khusus, seperti Lebaran dan pernikahan.
- Kesulitan: Relatif mudah diikuti.
- Waktu pembuatan: Membutuhkan waktu yang cukup lama, sekitar 2-3 jam.
- Tips: Gunakan bahan-bahan berkualitas baik dan ikuti petunjuk pembuatan dengan tepat.
- Variasi: Dapat ditambahkan berbagai variasi, seperti kismis, kacang-kacangan, atau buah-buahan.
Sepuluh aspek tersebut saling terkait dan membentuk sebuah resep lapis legit 20 butir telur yang khas dan lezat. Resep ini telah menjadi bagian dari tradisi kuliner Indonesia selama bertahun-tahun dan terus diwariskan secara turun-temurun.
Bahan-bahan
Bahan-bahan tersebut merupakan komponen dasar dalam resep lapis legit 20 butir telur. Tepung terigu berfungsi sebagai struktur utama kue, gula memberikan rasa manis, mentega menghasilkan tekstur yang lembut dan gurih, telur berperan sebagai pengembang dan pengikat, serta rempah-rempah memberikan aroma dan cita rasa yang khas.
Keseimbangan antara bahan-bahan tersebut sangat penting untuk menghasilkan lapis legit yang berkualitas. Jika tepung terigu terlalu banyak, kue akan menjadi keras. Jika gula terlalu sedikit, kue akan kurang manis. Jika mentega terlalu sedikit, kue akan menjadi kering. Jika telur terlalu sedikit, kue akan kurang mengembang. Dan jika rempah-rempah terlalu sedikit, kue akan kurang beraroma.
Oleh karena itu, penting untuk mengikuti resep dengan tepat dan menggunakan bahan-bahan berkualitas baik. Dengan demikian, dapat dihasilkan lapis legit 20 butir telur yang memiliki tekstur lembut, rasa yang manis dan gurih, serta aroma yang harum.
Cara pembuatan
Cara pembuatan tersebut merupakan langkah krusial dalam resep lapis legit 20 butir telur. Mencampur semua bahan hingga rata memastikan bahwa semua bahan terdistribusi secara merata, menghasilkan adonan yang homogen. Adonan yang homogen akan menghasilkan kue lapis legit yang memiliki tekstur yang lembut dan tidak bergerindil.
Pemanggangan dalam oven dengan suhu sedang juga sangat penting. Suhu yang terlalu tinggi dapat menyebabkan kue menjadi gosong atau kering, sedangkan suhu yang terlalu rendah dapat menyebabkan kue tidak matang sempurna. Pemanggangan dengan suhu sedang memungkinkan kue matang secara merata dan menghasilkan tekstur yang lembut dan legit.
Oleh karena itu, mengikuti cara pembuatan dengan tepat, yaitu mencampur semua bahan hingga rata dan memanggangnya dalam oven dengan suhu sedang, sangat penting untuk menghasilkan lapis legit 20 butir telur yang berkualitas baik. Kue lapis legit yang berkualitas baik memiliki tekstur yang lembut, rasa yang manis dan gurih, serta aroma yang harum.
Tekstur
Tekstur lembut dan legit merupakan salah satu ciri khas dari lapis legit 20 butir telur. Tekstur ini dihasilkan dari perpaduan bahan-bahan dan teknik pembuatan yang tepat.
- Bahan-bahan Berkualitas: Penggunaan bahan-bahan berkualitas, seperti tepung terigu protein tinggi, mentega berkualitas baik, dan telur segar, sangat penting untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan legit.
- Pencampuran Tepat: Mencampur bahan-bahan hingga rata sangat penting untuk memastikan adonan tidak menggumpal dan menghasilkan tekstur yang halus.
- Pemanggangan Bertahap: Lapis legit dipanggang secara bertahap, dengan setiap lapis dipanggang secara terpisah. Teknik ini memungkinkan panas merata dan menghasilkan tekstur yang lembut dan legit.
- Pendinginan Sempurna: Setelah dipanggang, lapis legit harus didinginkan dengan sempurna sebelum dipotong dan disajikan. Proses pendinginan ini membantu menguatkan tekstur dan mencegah kue hancur.
Kombinasi dari bahan-bahan berkualitas, teknik pembuatan yang tepat, dan pendinginan yang sempurna menghasilkan lapis legit 20 butir telur dengan tekstur yang lembut dan legit. Tekstur ini menjadi salah satu faktor yang membuat lapis legit 20 butir telur menjadi kue yang sangat digemari.
Rasa
Rasa manis dan gurih merupakan salah satu ciri khas dari resep lapis legit 20 butir telur. Perpaduan rasa ini dihasilkan dari penggunaan bahan-bahan dan teknik pembuatan yang tepat.
- Gula dan Rempah-rempah: Gula memberikan rasa manis pada lapis legit, sedangkan rempah-rempah, seperti kayu manis dan pala, memberikan rasa gurih yang khas.
- Mentega dan Santan: Mentega dan santan memberikan rasa gurih yang lembut dan creamy pada lapis legit.
- Telur: Telur sebagai bahan pengembang juga memberikan kontribusi pada rasa gurih lapis legit.
- Pemanggangan Bertahap: Teknik pemanggangan lapis legit secara bertahap memungkinkan setiap lapis matang sempurna dan menghasilkan rasa yang kaya dan kompleks.
Kombinasi dari bahan-bahan berkualitas dan teknik pembuatan yang tepat menghasilkan lapis legit 20 butir telur dengan rasa manis dan gurih yang seimbang. Perpaduan rasa ini menjadi salah satu faktor yang membuat lapis legit 20 butir telur menjadi kue yang sangat digemari.
Aroma
Aroma harum rempah-rempah merupakan ciri khas dari resep lapis legit 20 butir telur. Aroma ini dihasilkan dari penggunaan berbagai rempah-rempah, seperti kayu manis, pala, dan cengkeh.
Bukan hanya sebagai pengharum, rempah-rempah juga berperan penting dalam memberikan rasa gurih dan hangat pada lapis legit. Perpaduan aroma dan rasa yang dihasilkan oleh rempah-rempah menjadikan lapis legit 20 butir telur sebagai kue yang sangat digemari.
Dalam pembuatan lapis legit 20 butir telur, rempah-rempah biasanya ditambahkan pada tahap awal, yaitu saat menumis bawang merah dan bawang putih. Rempah-rempah tersebut akan ditumis hingga harum, kemudian baru ditambahkan bahan-bahan lainnya.
Aroma harum rempah-rempah pada lapis legit 20 butir telur tidak hanya memberikan kenikmatan saat menyantap kue, tetapi juga dapat membangkitkan selera makan dan menciptakan suasana hangat dan nyaman.
Penyajian
Penyajian lapis legit 20 butir telur pada acara-acara khusus, seperti Lebaran dan pernikahan, memiliki hubungan yang erat dengan nilai budaya dan tradisi masyarakat Indonesia. Lapis legit dianggap sebagai kue yang istimewa dan mewah, sehingga kehadirannya pada acara-acara tersebut menjadi simbol kegembiraan, kebahagiaan, dan kemakmuran.
Selain itu, tekstur lapis legit yang lembut dan rasanya yang manis dan gurih sangat cocok untuk disajikan pada acara-acara khusus. Kue ini dapat dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Lapis legit juga dapat disajikan sebagai hidangan penutup atau sebagai teman minum teh atau kopi.
Dalam konteks pernikahan, lapis legit sering dijadikan sebagai hantaran dari pihak mempelai pria kepada pihak mempelai wanita. Hal ini melambangkan harapan agar pernikahan tersebut langgeng dan manis seperti lapis legit. Sedangkan pada acara Lebaran, lapis legit menjadi salah satu kue yang wajib disajikan sebagai simbol kebahagiaan dan kemakmuran.
Jadi, penyajian lapis legit 20 butir telur pada acara-acara khusus tidak hanya sekadar tradisi, tetapi juga memiliki makna budaya dan sosial yang mendalam. Kehadiran lapis legit pada acara-acara tersebut mempererat hubungan antar keluarga dan masyarakat, serta menjadi simbol kegembiraan, kebahagiaan, dan kemakmuran.
Kesulitan
Kesulitan resep lapis legit 20 butir telur yang relatif mudah diikuti menjadikannya pilihan yang cocok bagi pemula yang ingin mencoba membuat kue lapis legit sendiri di rumah. Resep ini tidak memerlukan teknik atau bahan yang rumit, sehingga proses pembuatannya dapat dilakukan dengan lebih mudah.
- Bahan-bahan yang Mudah Didapat: Resep lapis legit 20 butir telur menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran, seperti tepung terigu, gula, mentega, telur, dan rempah-rempah. Bahan-bahan ini tidak memerlukan penanganan khusus atau teknik tertentu.
- Langkah-langkah yang Jelas: Resep ini biasanya dilengkapi dengan langkah-langkah pembuatan yang jelas dan terperinci, mulai dari mencampur bahan hingga memanggang kue. Langkah-langkah yang jelas memudahkan pemula untuk mengikuti proses pembuatan tanpa kebingungan.
- Tidak Membutuhkan Peralatan Khusus: Pembuatan lapis legit 20 butir telur tidak memerlukan peralatan khusus atau mahal. Umumnya, peralatan yang digunakan adalah peralatan dasar yang terdapat di dapur rumah tangga, seperti loyang, mixer, dan oven.
- Waktu Pembuatan yang Tidak Terlalu Lama: Dibandingkan dengan jenis kue lainnya, lapis legit 20 butir telur memiliki waktu pembuatan yang tidak terlalu lama. Resep ini biasanya dapat diselesaikan dalam waktu sekitar 2-3 jam, termasuk waktu memanggang.
Dengan mempertimbangkan faktor-faktor tersebut, dapat disimpulkan bahwa kesulitan resep lapis legit 20 butir telur yang relatif mudah diikuti menjadikannya pilihan yang bagi pemula yang ingin mencoba membuat kue lapis legit sendiri di rumah. Resep ini tidak memerlukan keterampilan atau teknik khusus, sehingga proses pembuatannya dapat dilakukan dengan mudah dan menyenangkan.
Waktu pembuatan
Resep lapis legit 20 butir telur membutuhkan waktu pembuatan yang cukup lama, sekitar 2-3 jam. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor, di antaranya:
- Jumlah bahan yang banyak: Resep lapis legit 20 butir telur menggunakan bahan yang cukup banyak, termasuk tepung terigu, gula, mentega, telur, dan rempah-rempah. Mencampur dan mengolah bahan-bahan tersebut membutuhkan waktu yang cukup lama.
- Proses pembuatan yang bertahap: Lapis legit dibuat secara bertahap, dengan setiap lapis dipanggang secara terpisah. Proses ini membutuhkan kesabaran dan ketelitian, karena setiap lapis harus matang sempurna sebelum ditumpuk.
- Proses pendinginan: Setelah dipanggang, lapis legit harus didinginkan dengan sempurna sebelum dipotong dan disajikan. Proses pendinginan ini membantu menguatkan tekstur dan mencegah kue hancur.
Meskipun membutuhkan waktu pembuatan yang cukup lama, namun proses pembuatan lapis legit 20 butir telur tidaklah rumit. Dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan dengan tepat dan menggunakan bahan-bahan berkualitas baik, maka Anda dapat menghasilkan lapis legit 20 butir telur yang lezat dan bertekstur lembut.
Memahami waktu pembuatan yang dibutuhkan dalam resep lapis legit 20 butir telur sangat penting agar Anda dapat mempersiapkan waktu dan tenaga dengan baik. Dengan perencanaan yang matang, Anda dapat menikmati kelezatan lapis legit 20 butir telur buatan sendiri tanpa harus merasa terburu-buru atau stres.
Tips
Dalam membuat resep lapis legit 20 butir telur, penggunaan bahan-bahan berkualitas baik dan diikuti petunjuk pembuatan dengan tepat merupakan kunci utama keberhasilan. Kedua hal ini sangat berpengaruh terhadap hasil akhir kue, baik dari segi rasa, tekstur, maupun tampilan.
- Bahan-bahan berkualitas baik: Bahan-bahan berkualitas baik akan menghasilkan rasa dan tekstur kue yang lebih baik. Misalnya, penggunaan tepung terigu protein tinggi akan menghasilkan kue yang lebih mengembang dan bertekstur lembut. Penggunaan mentega berkualitas baik akan menghasilkan kue yang lebih gurih dan beraroma harum.
- Ikuti petunjuk pembuatan dengan tepat: Petunjuk pembuatan yang tepat akan membantu Anda menghasilkan kue yang sesuai dengan ekspektasi. Misalnya, pada tahap mengocok telur dan gula, pastikan Anda mengocoknya hingga mengembang dan berwarna pucat. Hal ini akan menghasilkan kue yang lebih mengembang dan bertekstur lembut.
Dengan mengikuti kedua tips tersebut, Anda dapat menghasilkan resep lapis legit 20 butir telur yang memiliki rasa, tekstur, dan tampilan yang sempurna. Kue lapis legit Anda pasti akan disukai oleh keluarga dan teman-teman Anda.
Variasi
Dalam resep lapis legit 20 butir telur, variasinya dapat ditambahkan untuk menambah cita rasa dan tekstur yang lebih bervariasi. Variasi yang dapat ditambahkan antara lain kismis, kacang-kacangan, atau buah-buahan.
- Kismis: Kismis merupakan salah satu variasi yang paling umum digunakan dalam lapis legit. Kismis akan memberikan rasa manis dan tekstur kenyal pada lapis legit.
- Kacang-kacangan: Kacang-kacangan yang biasa digunakan dalam lapis legit adalah kacang tanah, kacang mede, atau kacang almond. Kacang-kacangan akan memberikan rasa gurih dan tekstur renyah pada lapis legit.
- Buah-buahan: Buah-buahan yang dapat digunakan dalam lapis legit antara lain nanas, strawberry, atau blueberry. Buah-buahan akan memberikan rasa segar dan sedikit asam pada lapis legit.
Penambahan variasi pada lapis legit 20 butir telur dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Variasi tersebut dapat dicampur atau digunakan secara terpisah sesuai dengan keinginan. Dengan menambahkan variasi, lapis legit akan menjadi lebih istimewa dan memiliki cita rasa yang lebih kaya.
F.A.Q. Resep Lapis Legit 20 Butir Telur
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan mengenai resep lapis legit 20 butir telur, beserta jawabannya:
Pertanyaan 1: Apa saja bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat lapis legit 20 butir telur?
Jawaban: Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat lapis legit 20 butir telur antara lain tepung terigu, gula, mentega, telur, dan rempah-rempah.
Pertanyaan 2: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat lapis legit 20 butir telur?
Jawaban: Waktu yang dibutuhkan untuk membuat lapis legit 20 butir telur sekitar 2-3 jam, termasuk waktu memanggang.
Pertanyaan 3: Apa saja tips untuk membuat lapis legit 20 butir telur yang sempurna?
Jawaban: Tips untuk membuat lapis legit 20 butir telur yang sempurna antara lain menggunakan bahan-bahan berkualitas baik, mengikuti petunjuk pembuatan dengan tepat, dan memanggang lapis legit hingga matang sempurna.
Pertanyaan 4: Berapa lama lapis legit 20 butir telur dapat disimpan?
Jawaban: Lapis legit 20 butir telur dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari, atau di freezer hingga 1 bulan.
Pertanyaan 5: Apa saja variasi yang dapat ditambahkan pada resep lapis legit 20 butir telur?
Jawaban: Variasi yang dapat ditambahkan pada resep lapis legit 20 butir telur antara lain kismis, kacang-kacangan, buah-buahan, atau cokelat.
Pertanyaan 6: Apa saja manfaat mengonsumsi lapis legit 20 butir telur?
Jawaban: Lapis legit 20 butir telur mengandung berbagai nutrisi, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral. Mengonsumsi lapis legit 20 butir telur dapat memberikan energi, membantu pertumbuhan dan perkembangan, serta menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Demikian beberapa pertanyaan yang sering diajukan mengenai resep lapis legit 20 butir telur. Semoga informasi ini bermanfaat.
Kesimpulan: Lapis legit 20 butir telur merupakan kue tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang manis dan gurih, serta tekstur yang lembut dan legit. Resep lapis legit 20 butir telur cukup mudah diikuti, sehingga cocok untuk pemula yang ingin mencoba membuat kue lapis legit sendiri di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas baik dan mengikuti petunjuk pembuatan dengan tepat, Anda dapat menghasilkan lapis legit 20 butir telur yang lezat dan bertekstur lembut.
Artikel Selanjutnya: Resep Kue Lapis Surabaya
Tips Membuat Lapis Legit 20 Butir Telur
Untuk menghasilkan lapis legit 20 butir telur yang sempurna, ikuti beberapa tips berikut:
Tip 1: Gunakan Bahan Berkualitas Tinggi
Bahan-bahan berkualitas tinggi, seperti tepung terigu protein tinggi, mentega berkualitas baik, gula halus, dan telur segar, sangat penting untuk menghasilkan lapis legit yang lembut dan bertekstur halus.
Tip 2: Kocok Telur dan Gula Hingga Mengembang
Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat. Proses ini akan menghasilkan lapis legit yang lebih mengembang dan bertekstur lembut.
Tip 3: Masukkan Tepung Terigu Secara Bertahap
Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak untuk mencegah adonan menggumpal. Aduk hingga rata, tapi jangan overmix.
Tip 4: Panggang dengan Suhu Sedang
Panggang lapis legit pada suhu sedang (175-180 derajat Celcius) agar matang merata dan tidak gosong.
Tip 5: Dinginkan Lapis Legit Sebelum Dipotong
Setelah dipanggang, dinginkan lapis legit hingga benar-benar dingin sebelum dipotong. Hal ini akan membantu menguatkan tekstur dan mencegah kue hancur.
Kesimpulan: Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menghasilkan lapis legit 20 butir telur yang lembut, bertekstur halus, dan memiliki rasa yang lezat. Selamat mencoba!
Artikel Selanjutnya: Variasi Resep Lapis Legit
Kesimpulan Resep Lapis Legit 20 Butir Telur
Resep lapis legit 20 butir telur merupakan salah satu resep kue tradisional Indonesia yang sangat digemari. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, legit, dan rasa yang manis dan gurih. Proses pembuatannya memang membutuhkan waktu yang cukup lama, namun dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan yang tepat dan menggunakan bahan-bahan berkualitas baik, Anda dapat menghasilkan lapis legit 20 butir telur yang sempurna.
Lapis legit 20 butir telur tidak hanya memiliki cita rasa yang lezat, tetapi juga mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Kue ini dapat disajikan pada berbagai acara spesial, seperti Lebaran, pernikahan, atau acara keluarga lainnya. Selain itu, lapis legit 20 butir telur juga dapat menjadi pilihan oleh-oleh yang sangat dihargai oleh orang yang menerimanya.
Youtube Video:
