Resep bacem ayam merupakan resep tradisional Indonesia yang menghasilkan ayam yang empuk dan beraroma. Resep ini biasanya menggunakan ayam kampung, yang direndam dalam bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, dan gula jawa. Ayam kemudian direbus hingga empuk dan diungkep dalam bumbu hingga meresap.
Resep bacem ayam sangat populer di Indonesia dan sering disajikan pada acara-acara khusus. Ayam bacem memiliki rasa yang gurih dan manis, serta aroma yang khas. Selain rasanya yang lezat, resep bacem ayam juga memiliki manfaat kesehatan. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep ini memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi, yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
Resep bacem ayam diperkirakan berasal dari Jawa Tengah. Resep ini telah diwariskan turun-temurun dan masih populer hingga saat ini. Kepopuleran resep bacem ayam tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di negara-negara lain di Asia Tenggara. Resep ini telah mengalami beberapa modifikasi dan adaptasi sesuai dengan selera masing-masing daerah, namun cita rasanya tetap otentik.
Resep Bacem Ayam
Resep bacem ayam merupakan resep tradisional Indonesia yang memiliki banyak aspek penting. Berikut adalah 10 aspek penting yang terkait dengan resep bacem ayam:
- Bahan-bahan: Bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, gula jawa
- Bumbu: Gurih, manis, aromatik
- Proses memasak: Merebus, mengungkep
- Jenis ayam: Ayam kampung
- Acara khusus: Idulfitri, pernikahan
- Manfaat kesehatan: Antioksidan, anti-inflamasi
- Asal daerah: Jawa Tengah
- Modifikasi: Sesuai selera daerah
- Popularitas: Indonesia, Asia Tenggara
- Cita rasa: Otentik
Kesepuluh aspek tersebut saling terkait dan membentuk resep bacem ayam yang khas dan digemari masyarakat. Bumbu-bumbu yang digunakan memberikan rasa gurih dan manis, serta aroma yang khas. Proses memasak yang tepat menghasilkan ayam yang empuk dan bumbu yang meresap hingga ke dalam. Resep bacem ayam tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan. Resep ini berasal dari Jawa Tengah dan telah mengalami modifikasi sesuai dengan selera masing-masing daerah, namun cita rasanya tetap otentik dan populer di Indonesia serta negara-negara Asia Tenggara lainnya.
Bahan-bahan
Bahan-bahan tersebut merupakan komponen penting dalam resep bacem ayam. Masing-masing bahan memiliki peran yang spesifik dalam menciptakan cita rasa dan aroma yang khas dari hidangan ini.
- Bawang merah dan bawang putih: Memberikan aroma dan rasa gurih pada bacem ayam.
- Ketumbar: Memberikan aroma dan rasa hangat yang khas pada bacem ayam.
- Lengkuas: Memberikan aroma dan rasa sedikit pedas pada bacem ayam.
- Jahe: Memberikan aroma dan rasa sedikit pedas dan segar pada bacem ayam.
- Kunyit: Memberikan warna kuning pada bacem ayam dan sedikit rasa pahit.
- Gula jawa: Memberikan rasa manis pada bacem ayam dan membantu mengentalkan bumbu.
Kombinasi bahan-bahan tersebut menghasilkan bumbu bacem yang gurih, manis, dan aromatik. Bumbu ini meresap ke dalam daging ayam hingga menghasilkan cita rasa yang kaya dan lezat.
Bumbu
Bumbu merupakan salah satu elemen terpenting dalam resep bacem ayam. Bumbu yang digunakan dalam resep ini terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, dan gula jawa. Kombinasi bumbu-bumbu tersebut menghasilkan cita rasa yang gurih, manis, dan aromatik, yang menjadi ciri khas dari bacem ayam.
- Gurih: Rasa gurih pada bacem ayam berasal dari penggunaan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Bumbu-bumbu ini memberikan rasa umami yang membuat bacem ayam terasa lebih sedap dan nikmat.
- Manis: Rasa manis pada bacem ayam berasal dari penggunaan gula jawa. Gula jawa memberikan rasa manis yang khas dan membantu mengentalkan bumbu sehingga meresap ke dalam daging ayam.
- Aromatik: Aroma khas dari bacem ayam berasal dari penggunaan lengkuas, jahe, dan kunyit. Bumbu-bumbu ini memberikan aroma yang harum dan menggugah selera.
Kombinasi rasa gurih, manis, dan aromatik pada bumbu bacem ayam menjadikan hidangan ini sangat digemari masyarakat. Bumbu ini meresap ke dalam daging ayam hingga menghasilkan cita rasa yang kaya dan lezat. Bacem ayam biasanya disajikan dengan nasi putih dan sambal goreng, sehingga semakin menambah kenikmatan hidangan ini.
Proses memasak
Proses memasak merebus dan mengungkep merupakan teknik yang sangat penting dalam resep bacem ayam. Kedua teknik ini bekerja sama untuk menghasilkan ayam bacem yang empuk, beraroma, dan memiliki cita rasa yang meresap hingga ke dalam.
- Merebus: Merebus adalah proses memasak ayam dalam air mendidih. Proses ini bertujuan untuk melunakkan daging ayam dan mengeluarkan kaldunya. Dalam resep bacem ayam, ayam direbus hingga setengah matang sebelum diungkep.
- Mengungkep: Mengungkep adalah proses memasak ayam dalam bumbu yang sudah dihaluskan. Bumbu tersebut biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, dan gula jawa. Ayam diungkep dalam bumbu tersebut hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna.
Kombinasi proses merebus dan mengungkep menghasilkan ayam bacem yang memiliki tekstur yang empuk dan cita rasa yang kaya. Ayam bacem yang dimasak dengan benar akan memiliki daging yang lembut dan bumbu yang meresap hingga ke dalam. Proses memasak ini juga membantu mengeluarkan aroma khas dari bumbu bacem, sehingga menghasilkan hidangan yang menggugah selera.
Jenis ayam
Dalam resep bacem ayam, jenis ayam yang digunakan sangat berpengaruh pada cita rasa dan tekstur akhir hidangan. Ayam kampung merupakan jenis ayam yang paling direkomendasikan untuk membuat bacem ayam karena memiliki beberapa keunggulan dibandingkan jenis ayam lainnya.
Ayam kampung memiliki tekstur daging yang lebih padat dan kenyal dibandingkan ayam broiler atau ayam potong. Hal ini membuat ayam kampung lebih tahan terhadap proses memasak yang lama, seperti merebus dan mengungkep. Daging ayam kampung juga memiliki cita rasa yang lebih gurih dan khas dibandingkan ayam broiler.
Selain itu, ayam kampung juga memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan ayam broiler. Ayam kampung memiliki kandungan protein, zat besi, dan vitamin yang lebih tinggi. Kandungan nutrisi ini membuat bacem ayam yang dibuat dari ayam kampung menjadi lebih sehat dan bergizi.
Dengan demikian, penggunaan ayam kampung dalam resep bacem ayam sangat penting untuk menghasilkan hidangan yang memiliki cita rasa, tekstur, dan nilai gizi yang optimal.
Acara khusus
Resep bacem ayam memiliki keterkaitan erat dengan acara-acara khusus, seperti Idulfitri dan pernikahan. Pada acara-acara tersebut, bacem ayam menjadi salah satu hidangan yang wajib disajikan karena memiliki nilai budaya dan simbolis yang kuat.
- Perayaan: Dalam budaya masyarakat Indonesia, Idulfitri dan pernikahan merupakan acara yang dirayakan secara besar-besaran. Bacem ayam hadir sebagai salah satu hidangan yang memeriahkan suasana perayaan tersebut.
- Simbol kebersamaan: Bacem ayam sering kali dimasak dalam jumlah yang banyak dan dinikmati bersama-sama oleh keluarga dan tamu undangan. Hal ini melambangkan kebersamaan dan kehangatan dalam merayakan acara-acara penting.
- Makanan tradisional: Bacem ayam merupakan makanan tradisional Indonesia yang sudah dikenal sejak lama. Menyajikan bacem ayam dalam acara-acara khusus menunjukkan apresiasi terhadap budaya dan kuliner Nusantara.
- Hidangan istimewa: Bacem ayam memiliki cita rasa yang gurih, manis, dan aromatik. Hidangan ini menjadi istimewa karena proses pembuatannya yang cukup panjang dan membutuhkan kesabaran.
Dari uraian di atas, dapat disimpulkan bahwa resep bacem ayam memiliki makna dan nilai budaya yang kuat dalam masyarakat Indonesia. Hidangan ini menjadi bagian yang tak terpisahkan dari acara-acara khusus, seperti Idulfitri dan pernikahan, yang melambangkan perayaan, kebersamaan, dan apresiasi terhadap tradisi kuliner Nusantara.
Manfaat kesehatan
Resep bacem ayam tidak hanya memiliki cita rasa yang lezat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep ini, seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit, memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang baik untuk kesehatan tubuh.
-
Antioksidan
Antioksidan berperan penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan penyakit Alzheimer. Bumbu-bumbu dalam resep bacem ayam, seperti bawang merah, bawang putih, dan kunyit, mengandung antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis. -
Anti-inflamasi
Inflamasi adalah respons alami tubuh terhadap cedera atau infeksi. Namun, peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti radang sendi, penyakit jantung, dan kanker. Bumbu-bumbu dalam resep bacem ayam, seperti jahe dan kunyit, memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meredakan gejala penyakit terkait peradangan.
Dengan mengonsumsi resep bacem ayam, kita tidak hanya menikmati kelezatannya, tetapi juga mendapatkan manfaat kesehatan yang berharga. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep ini kaya akan antioksidan dan anti-inflamasi, sehingga dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Asal daerah
Resep bacem ayam memiliki keterkaitan yang erat dengan daerah Jawa Tengah. Jawa Tengah merupakan daerah asal dari resep bacem ayam dan menjadi bagian dari kekayaan kuliner daerah tersebut. Ada beberapa alasan mengapa asal daerah Jawa Tengah menjadi penting dalam konteks resep bacem ayam:
Faktor historis: Resep bacem ayam diperkirakan berasal dari daerah Jawa Tengah pada masa Kesultanan Mataram. Pada masa itu, bacem ayam merupakan hidangan yang disajikan dalam acara-acara khusus, seperti kenduri dan selamatan. Resep bacem ayam terus berkembang dan diwariskan secara turun-temurun hingga saat ini.
Bahan dan bumbu: Resep bacem ayam menggunakan bahan-bahan dan bumbu yang banyak ditemukan di Jawa Tengah, seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, dan gula jawa. Bahan-bahan ini mudah didapatkan dan menjadi bagian dari tradisi kuliner masyarakat Jawa Tengah.
Teknik memasak: Teknik memasak bacem ayam juga menunjukkan pengaruh dari budaya Jawa Tengah. Proses merebus dan mengungkep ayam merupakan teknik tradisional yang telah digunakan sejak lama dalam kuliner Jawa Tengah. Teknik ini menghasilkan ayam yang empuk dan bumbu yang meresap hingga ke dalam.
Signifikansi budaya: Resep bacem ayam memiliki nilai budaya yang kuat di Jawa Tengah. Hidangan ini sering disajikan dalam acara-acara penting, seperti pernikahan, selamatan, dan hari raya. Bacem ayam menjadi simbol kebersamaan dan kehangatan dalam masyarakat Jawa Tengah.
Dengan memahami asal daerah Jawa Tengah dalam resep bacem ayam, kita dapat lebih menghargai kekayaan kuliner Indonesia yang beragam. Resep bacem ayam tidak hanya sekadar hidangan lezat, tetapi juga bagian dari warisan budaya kuliner Jawa Tengah yang patut dilestarikan dan diwariskan kepada generasi selanjutnya.
Modifikasi
Resep bacem ayam merupakan hidangan yang memiliki cita rasa dan teknik memasak yang khas. Namun, seiring dengan perkembangan waktu dan penyebarannya ke berbagai daerah di Indonesia, resep bacem ayam mengalami modifikasi sesuai dengan selera daerah masing-masing.
-
Variasi Bumbu
Salah satu aspek yang mengalami modifikasi adalah penggunaan bumbu. Di daerah Jawa Tengah sebagai daerah asal resep bacem ayam, bumbu yang digunakan biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, dan gula jawa. Namun, di daerah lain seperti Jawa Timur, bumbu bacem ayam dapat ditambahkan dengan petis atau tauco untuk memberikan cita rasa yang lebih gurih dan manis.
-
Tingkat Kemanisan
Tingkat kemanisan bacem ayam juga dapat bervariasi tergantung selera daerah. Di daerah Jawa Tengah, bacem ayam cenderung memiliki rasa yang lebih manis karena penggunaan gula jawa yang cukup banyak. Sementara itu, di daerah lain seperti Sumatera, bacem ayam mungkin dibuat dengan rasa yang lebih gurih karena penggunaan gula jawa yang lebih sedikit.
-
Jenis Ayam
Selain bumbu dan tingkat kemanisan, jenis ayam yang digunakan juga dapat dimodifikasi sesuai selera daerah. Resep bacem ayam tradisional biasanya menggunakan ayam kampung karena memiliki tekstur daging yang lebih padat dan gurih. Namun, di beberapa daerah, bacem ayam juga dapat dibuat menggunakan ayam broiler atau ayam potong yang lebih mudah didapatkan dan memiliki harga yang lebih terjangkau.
-
Teknik Memasak
Meskipun proses memasak bacem ayam umumnya melibatkan merebus dan mengungkep, teknik memasak juga dapat dimodifikasi sesuai selera daerah. Di beberapa daerah, bacem ayam mungkin dimasak menggunakan teknik presto untuk mempersingkat waktu memasak. Di daerah lain, bacem ayam mungkin dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar untuk memberikan cita rasa yang berbeda.
Modifikasi resep bacem ayam sesuai selera daerah menunjukkan kekayaan dan keberagaman kuliner Indonesia. Modifikasi ini tidak hanya memperkaya cita rasa bacem ayam, tetapi juga menjadi bukti nyata bahwa resep tradisional dapat beradaptasi dan berkembang sesuai dengan selera dan preferensi masyarakat.
Popularitas
Resep bacem ayam telah menjadi hidangan yang populer tidak hanya di Indonesia, tetapi juga di negara-negara Asia Tenggara lainnya. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor:
Cita Rasa yang Khas
Resep bacem ayam memiliki cita rasa yang khas, yakni gurih, manis, dan aromatik. Perpaduan bumbu yang digunakan, seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, dan gula jawa, memberikan cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Kemudahan Pembuatan
Resep bacem ayam tergolong mudah dibuat. Proses memasaknya tidak rumit dan tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit didapat. Hal ini membuat resep bacem ayam menjadi hidangan yang dapat dimasak oleh siapa saja, baik yang ahli memasak maupun pemula.
Kecocokan dengan Berbagai Hidangan
Resep bacem ayam dapat disajikan dengan berbagai hidangan, seperti nasi putih, nasi kuning, lontong, dan ketupat. Selain itu, bacem ayam juga dapat diolah menjadi berbagai macam masakan lain, seperti nasi goreng bacem, mi bacem, dan sate bacem.
Popularitas resep bacem ayam di Indonesia dan Asia Tenggara menunjukkan bahwa hidangan ini telah diterima dengan baik oleh masyarakat. Resep bacem ayam menjadi bagian dari kekayaan kuliner Indonesia dan Asia Tenggara, serta menjadi bukti nyata bahwa hidangan tradisional dapat terus berkembang dan digemari oleh masyarakat.
Cita rasa
Cita rasa otentik merupakan salah satu aspek penting dalam resep bacem ayam. Cita rasa otentik mengacu pada cita rasa asli atau tradisional dari suatu hidangan, yang telah diwariskan turun-temurun dan menjadi ciri khas dari hidangan tersebut.
-
Bahan-bahan Asli
Resep bacem ayam otentik menggunakan bahan-bahan asli, seperti ayam kampung, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, dan gula jawa. Bahan-bahan ini telah digunakan sejak resep bacem ayam pertama kali dibuat dan memberikan cita rasa yang khas pada hidangan.
-
Proses Memasak Tradisional
Proses memasak bacem ayam otentik dilakukan secara tradisional, yakni dengan merebus dan mengungkep ayam dalam bumbu. Proses ini membutuhkan waktu yang cukup lama, namun menghasilkan ayam yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna.
-
Pengaruh Budaya
Cita rasa otentik resep bacem ayam juga dipengaruhi oleh budaya setempat. Di Jawa Tengah, sebagai daerah asal bacem ayam, hidangan ini biasanya memiliki cita rasa yang lebih manis karena pengaruh budaya Jawa yang gemar makanan manis. Sementara itu, di daerah lain seperti Sumatera, bacem ayam mungkin memiliki cita rasa yang lebih gurih.
-
Konsistensi Rasa
Resep bacem ayam otentik memiliki konsistensi rasa dari waktu ke waktu. Hal ini karena resep dan teknik memasaknya telah diwariskan secara turun-temurun dan dijaga dengan baik. Konsistensi rasa ini menjadi salah satu alasan mengapa bacem ayam tetap digemari oleh masyarakat.
Menjaga cita rasa otentik dalam resep bacem ayam sangat penting untuk melestarikan kekayaan kuliner Indonesia. Dengan menggunakan bahan-bahan asli, mengikuti proses memasak tradisional, dan mempertahankan pengaruh budaya, kita dapat memastikan bahwa resep bacem ayam tetap menjadi hidangan yang digemari dan dinikmati oleh generasi mendatang.
Pertanyaan Umum tentang Resep Bacem Ayam
Bagian ini akan menjawab beberapa pertanyaan umum tentang resep bacem ayam untuk memberikan informasi yang lebih komprehensif.
Pertanyaan 1: Apa jenis ayam yang terbaik untuk membuat bacem ayam?
Jawaban: Ayam kampung atau ayam pejantan muda merupakan pilihan terbaik untuk membuat bacem ayam karena memiliki tekstur daging yang lebih padat dan gurih.
Pertanyaan 2: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengungkep ayam dalam bumbu?
Jawaban: Waktu mengungkep bacem ayam bervariasi tergantung ukuran ayam. Umumnya, untuk ayam berukuran sedang, diperlukan waktu sekitar 1-2 jam.
Pertanyaan 3: Apakah bacem ayam bisa disimpan? Berapa lama?
Jawaban: Bacem ayam dapat disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari. Namun, untuk penyimpanan jangka panjang, bacem ayam dapat diungkep kembali dalam bumbu dan disimpan di dalam freezer hingga 1 bulan.
Pertanyaan 4: Apa saja tips untuk membuat bacem ayam yang empuk dan beraroma?
Jawaban: Gunakan ayam kampung atau ayam pejantan muda, tusuk-tusuk permukaan ayam sebelum diungkep, gunakan bumbu yang lengkap dan segar, dan ungkep ayam dalam waktu yang cukup.
Pertanyaan 5: Apakah ada variasi resep bacem ayam di daerah lain Indonesia?
Jawaban: Ya, ada beberapa variasi resep bacem ayam di daerah lain Indonesia, seperti bacem ayam Jawa Timur yang biasanya menggunakan petis dan tauco, dan bacem ayam Sumatera yang cenderung memiliki cita rasa lebih gurih.
Dengan memahami jawaban dari pertanyaan umum ini, diharapkan dapat menambah pengetahuan dan keterampilan Anda dalam membuat resep bacem ayam yang lezat dan otentik.
Langkah selanjutnya, kita akan membahas tentang tips dan trik memasak bacem ayam yang lebih detail.
Tips Memasak Resep Bacem Ayam
Berikut adalah beberapa tips memasak resep bacem ayam yang dapat membantu Anda menghasilkan hidangan yang lezat dan otentik:
Tip 1: Pilih Ayam Berkualitas Baik
Gunakan ayam kampung atau ayam pejantan muda untuk mendapatkan tekstur daging yang lebih padat dan gurih. Pastikan ayam dalam kondisi segar dan dibersihkan dengan baik.
Tip 2: Gunakan Bumbu yang Lengkap
Jangan mengurangi atau mengganti bahan bumbu karena setiap bahan memiliki peran penting dalam menciptakan cita rasa bacem ayam yang khas. Gunakan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, dan gula jawa dalam jumlah yang sesuai.
Tip 3: Tumis Bumbu hingga Harum
Sebelum mengungkep ayam, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Hal ini akan mengeluarkan aroma dan rasa bumbu secara maksimal, sehingga meresap lebih baik ke dalam daging ayam.
Tip 4: Tusuk-tusuk Permukaan Ayam
Sebelum diungkep, tusuk-tusuk permukaan ayam dengan garpu atau tusuk sate. Hal ini akan membantu bumbu meresap lebih mudah dan merata ke dalam daging.
Tip 5: Ungkep dengan Waktu yang Cukup
Waktu mengungkep ayam dalam bumbu sangat penting untuk mendapatkan hasil yang empuk dan beraroma. Untuk ayam berukuran sedang, diperlukan waktu mengungkep sekitar 1-2 jam.
Tip 6: Goreng Bacem Ayam dengan Minyak Panas
Setelah diungkep, goreng bacem ayam dengan minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Hal ini akan memberikan tekstur yang garing di bagian luar dan tetap empuk di bagian dalam.
Tip 7: Sajikan dengan Sambal dan Lalapan
Sajian bacem ayam akan semakin lengkap jika disajikan dengan sambal dan lalapan, seperti mentimun, tomat, dan kemangi. Sambal akan menambah cita rasa pedas dan menyegarkan, sementara lalapan akan memberikan keseimbangan rasa.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat resep bacem ayam yang lezat dan otentik. Selamat mencoba dan menikmati hidangan tradisional Indonesia ini bersama keluarga dan orang-orang terkasih.
Kesimpulan Resep Bacem Ayam
Resep bacem ayam merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa dan nilai budaya yang kuat. Resep ini menggunakan bahan-bahan segar dan bumbu rempah asli Indonesia, yang diolah melalui proses memasak yang unik untuk menghasilkan ayam yang empuk, beraroma, dan bercita rasa gurih manis. Resep bacem ayam tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga di negara-negara Asia Tenggara lainnya, menunjukkan kekayaan dan keberagaman kuliner Indonesia.
Melestarikan resep bacem ayam sangat penting untuk menjaga warisan kuliner Indonesia. Dengan menggunakan bahan-bahan asli, mengikuti proses memasak tradisional, dan menjaga cita rasa otentik, kita dapat memastikan bahwa resep bacem ayam terus digemari dan dinikmati oleh generasi mendatang. Memasak resep bacem ayam secara rutin tidak hanya akan memanjakan lidah, tetapi juga menjadi sebuah bentuk apresiasi terhadap budaya dan tradisi kuliner Indonesia yang kaya.
Youtube Video:
