Mie Hailam Che Nom () adalah hidangan nasi ayam panggang khas Hainan, Tiongkok. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan kaldu ayam, ayam panggang, dan saus pedas manis.
Mie Hailam Che Nom sangat populer di Malaysia dan Singapura, dan telah menjadi salah satu hidangan nasional kedua negara tersebut. Hidangan ini juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya, seperti Thailand, Indonesia, dan Filipina.
Mie Hailam Che Nom biasanya disajikan dengan mentimun, tomat, dan daun bawang. Beberapa variasi hidangan ini juga menambahkan telur rebus atau sayuran lainnya.
mie hailam che nom
Mie hailam che nom adalah hidangan nasi ayam panggang khas Hainan, Tiongkok. Hidangan ini sangat populer di Malaysia dan Singapura, dan telah menjadi salah satu hidangan nasional kedua negara tersebut.
- Nasi
- Ayam panggang
- Saus
- Mentimun
- Tomat
- Daun bawang
- Telur rebus
- Sayuran
- Rempah-rempah
Mie hailam che nom biasanya dimasak dengan menggunakan nasi yang dimasak dengan kaldu ayam. Ayam yang digunakan biasanya adalah ayam kampung yang dipanggang dengan bumbu-bumbu khas. Saus yang digunakan biasanya adalah saus pedas manis yang terbuat dari cabai, bawang putih, dan jahe.
Mie hailam che nom sangat digemari oleh masyarakat Malaysia dan Singapura karena rasanya yang gurih dan nikmat. Hidangan ini juga mudah ditemukan di restoran-restoran dan warung makan di kedua negara tersebut.
Nasi
Nasi adalah komponen utama dari mie hailam che nom. Nasi yang digunakan biasanya adalah nasi putih yang dimasak dengan kaldu ayam. Hal ini memberikan cita rasa yang gurih dan nikmat pada nasi.
-
Jenis Nasi
Jenis nasi yang digunakan untuk membuat mie hailam che nom biasanya adalah nasi putih pulen. Nasi ini memiliki tekstur yang lembut dan lengket, sehingga cocok untuk menyerap bumbu dan saus.
-
Cara Memasak Nasi
Nasi untuk mie hailam che nom biasanya dimasak dengan menggunakan kaldu ayam. Hal ini memberikan cita rasa yang lebih gurih pada nasi. Selain itu, nasi juga bisa dimasak dengan cara dikukus atau ditanak biasa.
-
Penyajian Nasi
Nasi untuk mie hailam che nom biasanya disajikan dalam mangkuk atau piring. Nasi kemudian disiram dengan saus dan ditaburi dengan ayam panggang, mentimun, tomat, dan daun bawang.
Nasi merupakan komponen penting dari mie hailam che nom. Nasi yang gurih dan nikmat akan semakin menambah kelezatan hidangan ini.
Ayam panggang
Ayam panggang merupakan komponen penting dalam hidangan mie hailam che nom. Ayam yang digunakan biasanya adalah ayam kampung yang dipanggang dengan bumbu-bumbu khas.
-
Jenis Ayam
Jenis ayam yang digunakan untuk membuat mie hailam che nom biasanya adalah ayam kampung. Ayam kampung memiliki daging yang lebih gurih dan kenyal dibandingkan dengan ayam negeri.
-
Bumbu Ayam
Bumbu yang digunakan untuk memanggang ayam biasanya terdiri dari bawang putih, bawang merah, jahe, kecap asin, dan minyak wijen. Bumbu-bumbu ini memberikan cita rasa yang khas pada ayam panggang.
-
Cara Memanggang Ayam
Ayam biasanya dipanggang dengan menggunakan oven atau pemanggang arang. Ayam dipanggang hingga kulitnya berwarna kecokelatan dan dagingnya matang hingga ke dalam.
-
Penyajian Ayam
Ayam panggang untuk mie hailam che nom biasanya disajikan dengan cara dipotong-potong dan disiram dengan saus.
Ayam panggang yang gurih dan nikmat akan semakin menambah kelezatan mie hailam che nom. Oleh karena itu, pemilihan jenis ayam, bumbu, dan cara memanggang yang tepat sangat penting untuk menghasilkan ayam panggang yang berkualitas.
Saus
Saus merupakan salah satu komponen penting dalam hidangan mie hailam che nom. Saus ini berfungsi untuk menambah cita rasa gurih dan manis pada hidangan.
-
Bahan Saus
Saus mie hailam che nom biasanya dibuat dengan menggunakan bahan-bahan seperti cabai, bawang putih, bawang merah, jahe, kecap manis, dan minyak wijen. Bahan-bahan ini dicampur dan dimasak hingga mengental.
-
Jenis Saus
Terdapat dua jenis saus yang biasa digunakan untuk mie hailam che nom, yaitu saus merah dan saus hitam. Saus merah memiliki warna merah kecoklatan dan rasa yang cenderung manis, sedangkan saus hitam memiliki warna hitam pekat dan rasa yang lebih gurih.
-
Penyajian Saus
Saus mie hailam che nom biasanya disajikan dengan cara disiramkan di atas nasi dan ayam panggang. Saus ini juga dapat disajikan secara terpisah sebagai cocolan.
Saus yang gurih dan nikmat akan semakin menambah kelezatan mie hailam che nom. Oleh karena itu, pemilihan bahan dan pembuatan saus yang tepat sangat penting untuk menghasilkan saus yang berkualitas.
Mentimun
Mentimun merupakan salah satu pelengkap yang sering digunakan dalam penyajian mie hailam che nom. Mentimun memberikan kesegaran dan tekstur renyah pada hidangan ini.
-
Sebagai Pelengkap Penting
Mentimun berperan penting sebagai pelengkap dalam mie hailam che nom karena memberikan keseimbangan rasa dan tekstur pada hidangan. Rasa segar dan renyah mentimun dapat mengurangi rasa gurih dan berlemak dari ayam panggang dan saus.
-
Sumber Vitamin dan Mineral
Selain menambah kesegaran, mentimun juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik. Mentimun mengandung vitamin C, vitamin K, dan kalium yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
-
Penyajian Mentimun
Dalam penyajian mie hailam che nom, mentimun biasanya diiris tipis-tipis dan disajikan di atas nasi atau di samping ayam panggang. Mentimun juga dapat disajikan sebagai acar mentimun untuk menambah cita rasa.
Mentimun merupakan pelengkap yang sangat cocok untuk mie hailam che nom. Kesegaran dan tekstur renyahnya dapat menyeimbangkan rasa dan tekstur hidangan ini, serta memberikan tambahan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Tomat
Tomat merupakan salah satu pelengkap yang sering digunakan dalam penyajian mie hailam che nom. Tomat memberikan kesegaran, warna, dan cita rasa asam yang khas pada hidangan ini.
Tomat kaya akan vitamin C, vitamin A, dan likopen. Likopen adalah antioksidan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Selain itu, tomat juga mengandung kalium yang bermanfaat untuk menjaga tekanan darah tetap stabil.
Dalam penyajian mie hailam che nom, tomat biasanya diiris tipis-tipis dan disajikan di atas nasi atau di samping ayam panggang. Tomat juga dapat disajikan sebagai acar tomat untuk menambah cita rasa.
Tomat merupakan pelengkap yang sangat cocok untuk mie hailam che nom. Kesegaran, warna, dan cita rasa asamnya dapat menyeimbangkan rasa dan tekstur hidangan ini, serta memberikan tambahan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Daun bawang
Daun bawang merupakan salah satu pelengkap yang sering digunakan dalam penyajian mie hailam che nom. Daun bawang memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada hidangan ini.
Daun bawang mengandung vitamin C, vitamin K, dan antioksidan. Antioksidan ini bermanfaat untuk melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Dalam penyajian mie hailam che nom, daun bawang biasanya diiris tipis-tipis dan ditaburkan di atas nasi atau di samping ayam panggang. Daun bawang juga dapat disajikan sebagai acar daun bawang untuk menambah cita rasa.
Daun bawang merupakan pelengkap yang sangat cocok untuk mie hailam che nom. Aroma dan cita rasanya yang khas dapat menambah kenikmatan hidangan ini, serta memberikan tambahan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Telur rebus
Telur rebus merupakan salah satu pelengkap yang sering digunakan dalam penyajian mie hailam che nom. Telur rebus memberikan tambahan protein dan nutrisi pada hidangan ini.
Dalam penyajian mie hailam che nom, telur rebus biasanya dibelah menjadi dua bagian dan disajikan di atas nasi atau di samping ayam panggang. Telur rebus juga dapat disajikan sebagai telur rebus kecap untuk menambah cita rasa.
Telur rebus merupakan pelengkap yang sangat cocok untuk mie hailam che nom. Tambahan protein dan nutrisi yang dikandungnya dapat menambah nilai gizi hidangan ini, serta memberikan variasi tekstur dan rasa.
Sayuran
Sayuran merupakan salah satu pelengkap yang sering digunakan dalam penyajian mie hailam che nom. Sayuran memberikan tambahan nutrisi dan kesegaran pada hidangan ini.
Dalam penyajian mie hailam che nom, sayuran biasanya direbus atau dikukus dan disajikan di atas nasi atau di samping ayam panggang. Sayuran yang biasa digunakan antara lain sawi hijau, wortel, dan buncis.
Sayuran merupakan pelengkap yang sangat cocok untuk mie hailam che nom. Tambahan nutrisi dan kesegaran yang dikandungnya dapat menambah nilai gizi hidangan ini, serta memberikan variasi tekstur dan rasa.
Rempah-rempah
Rempah-rempah merupakan salah satu komponen penting dalam pembuatan mie hailam che nom. Rempah-rempah memberikan cita rasa dan aroma yang khas pada hidangan ini.
-
Bawang Putih dan Bawang Merah
Bawang putih dan bawang merah merupakan rempah-rempah yang paling umum digunakan dalam pembuatan mie hailam che nom. Kedua bahan ini memberikan aroma dan rasa yang kuat pada hidangan.
-
Jahe
Jahe memberikan rasa hangat dan sedikit pedas pada mie hailam che nom. Jahe juga bermanfaat untuk melancarkan pencernaan.
-
Kecap Asin
Kecap asin memberikan rasa gurih pada mie hailam che nom. Kecap asin juga berfungsi sebagai pewarna alami pada hidangan ini.
-
Minyak Wijen
Minyak wijen memberikan aroma dan rasa yang khas pada mie hailam che nom. Minyak wijen juga bermanfaat untuk meningkatkan nafsu makan.
Rempah-rempah merupakan komponen penting dalam pembuatan mie hailam che nom. Rempah-rempah memberikan cita rasa dan aroma yang khas pada hidangan ini. Selain itu, rempah-rempah juga bermanfaat untuk kesehatan.
FAQ tentang Mie Hailam Che Nom
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang mie hailam che nom:
Pertanyaan 1: Apa itu mie hailam che nom?
Mie hailam che nom adalah hidangan nasi ayam panggang khas Hainan, Tiongkok. Hidangan ini sangat populer di Malaysia dan Singapura, dan telah menjadi salah satu hidangan nasional kedua negara tersebut.
Pertanyaan 2: Apa saja bahan-bahan utama mie hailam che nom?
Bahan-bahan utama mie hailam che nom adalah nasi, ayam panggang, dan saus. Selain itu, biasanya ditambahkan juga mentimun, tomat, daun bawang, telur rebus, dan sayuran lainnya.
Pertanyaan 3: Bagaimana cara membuat mie hailam che nom?
Cara membuat mie hailam che nom cukup mudah. Pertama, masak nasi dengan menggunakan kaldu ayam. Kemudian, panggang ayam dengan bumbu-bumbu khas. Setelah itu, buat saus dengan menggunakan bahan-bahan seperti cabai, bawang putih, bawang merah, jahe, kecap manis, dan minyak wijen. Terakhir, sajikan nasi, ayam panggang, dan saus dalam mangkuk atau piring, dan tambahkan mentimun, tomat, daun bawang, telur rebus, dan sayuran lainnya.
Pertanyaan 4: Apa saja manfaat kesehatan dari mie hailam che nom?
Mie hailam che nom mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Selain itu, hidangan ini juga rendah lemak dan kalori.
Pertanyaan 5: Di mana saya bisa membeli mie hailam che nom?
Mie hailam che nom dapat dibeli di restoran-restoran dan warung makan di Malaysia dan Singapura. Selain itu, hidangan ini juga dapat dibuat sendiri di rumah.
Pertanyaan 6: Apakah mie hailam che nom halal?
Ya, mie hailam che nom halal karena tidak mengandung bahan-bahan yang haram dikonsumsi oleh umat Islam.
Demikianlah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang mie hailam che nom. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda.
Baca juga:
- Resep Mie Hailam Che Nom
- Sejarah Mie Hailam Che Nom
- Restoran Mie Hailam Che Nom Terbaik di Malaysia
Tips Memasak Mie Hailam Che Nom
Mie hailam che nom adalah hidangan nasi ayam panggang khas Hainan, Tiongkok. Hidangan ini sangat populer di Malaysia dan Singapura, dan telah menjadi salah satu hidangan nasional kedua negara tersebut.
Memasak mie hailam che nom tidaklah sulit, namun ada beberapa tips yang dapat membantu Anda menghasilkan hidangan yang lebih lezat.
Tip 1: Gunakan nasi yang pulen
Nasi yang pulen akan menyerap bumbu dan saus dengan baik, sehingga menghasilkan hidangan yang lebih gurih dan nikmat.
Tip 2: Panggang ayam hingga kulitnya kecokelatan
Kulit ayam yang kecokelatan akan memberikan cita rasa yang gurih dan renyah pada hidangan.
Tip 3: Buat saus dengan bahan-bahan segar
Bahan-bahan segar akan menghasilkan saus yang lebih harum dan nikmat.
Tip 4: Jangan terlalu banyak menambahkan air ke dalam saus
Saus yang terlalu encer akan membuat hidangan menjadi lembek dan tidak bercitarasa.
Tip 5: Sajikan mie hailam che nom segera setelah selesai dimasak
Mie hailam che nom paling nikmat disajikan saat masih hangat.
Demikianlah beberapa tips memasak mie hailam che nom. Dengan mengikuti tips-tips ini, Anda dapat menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera.
Selamat mencoba!
Kesimpulan
Mie hailam che nom merupakan hidangan nasi ayam panggang khas Hainan, Tiongkok yang sangat populer di Malaysia dan Singapura. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan nikmat, serta kaya akan nutrisi.
Untuk menghasilkan mie hailam che nom yang lezat, perlu diperhatikan beberapa hal, seperti menggunakan nasi yang pulen, memanggang ayam hingga kulitnya kecokelatan, membuat saus dengan bahan-bahan segar, dan tidak terlalu banyak menambahkan air ke dalam saus. Mie hailam che nom paling nikmat disajikan saat masih hangat.
Youtube Video:
