Tumis buncis merupakan hidangan yang populer di Indonesia. Masakan ini dibuat dengan menumis buncis dan telur, serta bumbu-bumbu lainnya. Tumis buncis memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, menjadikannya cocok untuk dihidangkan dengan nasi putih atau lauk lainnya.
Selain rasanya yang lezat, tumis buncis juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Buncis kaya akan serat, vitamin, dan mineral, sementara telur merupakan sumber protein yang baik. Kombinasi kedua bahan ini menghasilkan hidangan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menyehatkan.
Untuk membuat tumis buncis, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah buncis, telur, bawang merah, bawang putih, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya sesuai selera. Cara membuatnya pun cukup mudah. Pertama, cuci bersih buncis dan potong sesuai selera. Kemudian, kocok telur dan sisihkan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai dan bumbu-bumbu lainnya. Setelah bumbu matang, masukkan buncis dan aduk rata. Terakhir, masukkan telur kocok dan masak hingga matang. Tumis buncis siap disajikan.
Cara Membuat Tumis Buncis Pake Telur
Tumis buncis pake telur merupakan hidangan yang digemari banyak orang. Selain rasanya yang lezat, tumis buncis pake telur juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah 9 aspek penting yang perlu diketahui tentang cara membuat tumis buncis pake telur:
- Bahan-bahan: Buncis, telur, bawang merah, bawang putih, cabai, dan bumbu-bumbu lainnya.
- Cara membuat: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabai dan bumbu-bumbu lainnya. Setelah bumbu matang, masukkan buncis dan aduk rata. Terakhir, masukkan telur kocok dan masak hingga matang.
- Rasa: Gurih dan sedikit pedas.
- Kandungan gizi: Kaya akan serat, vitamin, mineral, dan protein.
- Manfaat kesehatan: Menjaga kesehatan jantung, pencernaan, dan tulang.
- Tips memasak: Gunakan buncis segar dan telur berkualitas baik. Masak dengan api sedang agar bumbu meresap sempurna.
- Variasi resep: Dapat ditambahkan sayuran lain seperti wortel atau paprika. Dapat juga ditambahkan saus tiram atau kecap manis untuk menambah cita rasa.
- Penyajian: Cocok disajikan dengan nasi putih atau lauk lainnya.
- Tips penyimpanan: Simpan tumis buncis pake telur di wadah tertutup di dalam lemari es. Dapat bertahan hingga 2 hari.
Sebagai kesimpulan, tumis buncis pake telur merupakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan. Dengan memahami 9 aspek penting di atas, Anda dapat membuat tumis buncis pake telur yang sempurna untuk keluarga dan orang-orang terkasih Anda.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang disebutkan merupakan komponen penting dalam pembuatan tumis buncis pake telur. Masing-masing bahan memiliki peran spesifik yang berkontribusi pada cita rasa dan tekstur hidangan.
- Buncis: Sayuran utama yang memberikan tekstur renyah dan sedikit manis pada tumisan.
- Telur: Sumber protein yang memberikan tekstur lembut dan gurih pada hidangan.
- Bawang merah dan bawang putih: Bumbu dasar yang memberikan aroma dan rasa gurih pada tumisan.
- Cabai: Bumbu yang memberikan sensasi pedas dan menambah cita rasa pada hidangan.
- Bumbu-bumbu lainnya: Dapat ditambahkan sesuai selera, seperti kecap manis, saus tiram, atau lada hitam, untuk memperkaya cita rasa.
Kombinasi bahan-bahan ini menciptakan harmoni rasa yang gurih, sedikit pedas, dan sedikit manis, yang menjadi ciri khas tumis buncis pake telur. Oleh karena itu, pemilihan bahan-bahan yang berkualitas baik dan penggunaan takaran yang tepat sangat penting untuk menghasilkan tumis buncis pake telur yang lezat.
Cara membuat
Langkah-langkah dalam paragraf tersebut merupakan inti dari “cara membuat tumis buncis pake telur”. Menumis bawang merah dan bawang putih hingga harum merupakan teknik dasar dalam memasak tumisan, yang bertujuan untuk mengeluarkan aroma dan cita rasa bumbu. Setelah itu, ditambahkan cabai dan bumbu-bumbu lainnya sesuai selera, seperti kecap manis, saus tiram, atau lada hitam, untuk memperkaya cita rasa tumisan.
Setelah bumbu matang, barulah buncis dimasukkan dan ditumis hingga layu. Hal ini penting dilakukan agar buncis matang merata dan menyerap bumbu dengan baik. Terakhir, telur kocok dituangkan ke dalam tumisan dan dimasak hingga matang. Telur akan mengikat semua bahan menjadi satu dan memberikan tekstur lembut pada tumisan.
Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut dengan tepat, maka akan dihasilkan tumis buncis pake telur yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya akan nutrisi dari buncis dan telur, menjadikannya pilihan yang sehat untuk keluarga.
Rasa
Rasa gurih dan sedikit pedas merupakan ciri khas dari tumis buncis pake telur. Gurih berasal dari penggunaan bawang merah, bawang putih, dan kecap manis, sementara rasa pedas berasal dari cabai. Kombinasi rasa ini menciptakan harmoni yang menggugah selera.
- Bawang merah dan bawang putih: Kedua bumbu ini memberikan aroma dan rasa gurih yang kuat pada tumisan. Bawang merah memiliki rasa yang sedikit manis, sedangkan bawang putih memberikan rasa yang lebih tajam.
- Kecap manis: Kecap manis memberikan rasa gurih dan sedikit manis pada tumisan. Selain itu, kecap manis juga memberikan warna cokelat yang menarik pada hidangan.
- Cabai: Cabai memberikan rasa pedas yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Cabai juga memberikan warna merah yang cerah pada tumisan.
Ketiga elemen rasa ini saling melengkapi dan menciptakan cita rasa yang khas pada tumis buncis pake telur. Rasa gurih dan sedikit pedas ini menjadikannya cocok untuk disajikan dengan nasi putih atau lauk lainnya.
Kandungan gizi
Kandungan gizi merupakan aspek penting yang perlu diperhatikan dalam “cara membuat tumis buncis pake telur”. Hal ini karena bahan-bahan yang digunakan dalam tumis buncis pake telur, seperti buncis dan telur, kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Buncis mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, buncis juga mengandung vitamin dan mineral, seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, dan kalsium, yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Telur merupakan sumber protein yang baik, yang dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Telur juga mengandung vitamin dan mineral, seperti vitamin D, vitamin B12, dan selenium, yang penting untuk kesehatan tulang, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi otak.
Oleh karena itu, “cara membuat tumis buncis pake telur” dapat menjadi pilihan yang sehat karena mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan mengonsumsi tumis buncis pake telur secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, tulang, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi otak.
Manfaat kesehatan
Tumis buncis pake telur merupakan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Kandungan serat, vitamin, mineral, dan protein dalam buncis dan telur dapat membantu menjaga kesehatan jantung, pencernaan, dan tulang.
Serat dalam buncis dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga dapat menjaga kesehatan jantung. Selain itu, serat juga dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Vitamin dan mineral dalam buncis, seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, dan kalsium, penting untuk kesehatan tulang. Vitamin A dan C berperan dalam pembentukan tulang, sedangkan zat besi dan kalsium membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
Protein dalam telur berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk tulang. Selain itu, telur juga mengandung vitamin D, yang penting untuk penyerapan kalsium dan kesehatan tulang.
Dengan mengonsumsi tumis buncis pake telur secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan jantung, pencernaan, dan tulang. Hidangan ini dapat menjadi pilihan yang sehat dan lezat untuk keluarga.
Tips memasak
Tips memasak tersebut sangat penting dalam “cara membuat tumis buncis pake telur” karena dapat mempengaruhi kualitas dan cita rasa masakan secara keseluruhan.
Penggunaan buncis segar akan menghasilkan tekstur yang renyah dan rasa yang manis alami. Sebaliknya, jika menggunakan buncis yang sudah layu atau tidak segar, maka teksturnya akan lembek dan rasanya kurang nikmat. Selain itu, telur berkualitas baik juga penting untuk menghasilkan tumisan yang gurih dan mengembang sempurna.
Memasak dengan api sedang memungkinkan bumbu meresap sempurna ke dalam buncis dan telur. Api yang terlalu besar dapat membuat buncis cepat layu dan gosong, sedangkan api yang terlalu kecil akan membuat bumbu tidak meresap dengan baik dan menghasilkan tumisan yang kurang beraroma.
Dengan mengikuti tips memasak tersebut, maka dapat dihasilkan tumis buncis pake telur yang lezat, bergizi, dan menggugah selera. Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan, menjadikannya pilihan yang tepat untuk keluarga.
Variasi resep
Variasi resep merupakan salah satu aspek penting dalam “cara membuat tumis buncis pake telur”. Dengan melakukan variasi resep, maka dapat dihasilkan tumis buncis pake telur dengan cita rasa dan tampilan yang berbeda-beda, sesuai dengan selera masing-masing.
-
Menambahkan sayuran lain
Selain buncis, dapat ditambahkan sayuran lain ke dalam tumis buncis pake telur, seperti wortel, paprika, atau jagung. Menambahkan sayuran lain tidak hanya menambah variasi warna dan tekstur, tetapi juga menambah nilai gizi dari tumisan.
-
Menambahkan saus
Untuk menambah cita rasa, dapat ditambahkan saus ke dalam tumis buncis pake telur, seperti saus tiram atau kecap manis. Saus tiram akan memberikan rasa gurih dan sedikit manis, sedangkan kecap manis akan memberikan rasa manis dan sedikit lengket. Selain itu, dapat juga ditambahkan saus sambal atau saus tomat untuk menambah rasa pedas atau asam.
Dengan melakukan variasi resep, maka dapat dihasilkan tumis buncis pake telur yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi dan variasi rasa. Hidangan ini dapat menjadi pilihan yang sehat dan menggugah selera untuk keluarga.
Penyajian
Dalam “cara membuat tumis buncis pake telur”, penyajian merupakan aspek penting yang perlu diperhatikan. Tumis buncis pake telur umumnya disajikan dengan nasi putih atau lauk lainnya sebagai teman makan.
Penyajian tumis buncis pake telur dengan nasi putih merupakan perpaduan yang sangat cocok. Nasi putih yang hangat dan pulen akan menyerap dengan baik bumbu dan cita rasa dari tumis buncis pake telur yang gurih dan sedikit pedas. Selain itu, nasi putih juga dapat menjadi sumber karbohidrat yang cukup untuk menemani lauk pauk.
Selain nasi putih, tumis buncis pake telur juga cocok disajikan dengan lauk lainnya, seperti ikan goreng, ayam goreng, atau tempe goreng. Perpaduan antara tumis buncis pake telur yang gurih dan lauk pauk yang renyah dan gurih akan menghasilkan pengalaman makan yang lebih nikmat dan memuaskan.
Dengan memahami pentingnya penyajian dalam “cara membuat tumis buncis pake telur”, maka dapat dihasilkan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menggugah selera dan memberikan kepuasan saat menyantapnya.
Tips penyimpanan
Tips penyimpanan merupakan aspek penting dalam “cara membuat tumis buncis pake telur” karena berkaitan dengan menjaga kualitas dan keamanan makanan. Tumis buncis pake telur yang disimpan dengan benar akan memiliki kualitas dan rasa yang lebih baik, serta dapat bertahan lebih lama.
Menyimpan tumis buncis pake telur di wadah tertutup di dalam lemari es dapat mencegah kontaminasi bakteri dan menjaga kesegaran makanan. Udara dingin dalam lemari es akan memperlambat pertumbuhan bakteri, sehingga tumis buncis pake telur dapat bertahan hingga 2 hari. Selain itu, wadah tertutup akan mencegah tumis buncis pake telur menyerap bau dan rasa dari makanan lain di dalam lemari es.
Memahami tips penyimpanan yang tepat sangat penting untuk menjaga kualitas dan keamanan tumis buncis pake telur. Dengan mengikuti tips penyimpanan tersebut, maka dapat dihasilkan tumis buncis pake telur yang tidak hanya lezat, tetapi juga aman dan sehat untuk dikonsumsi.
Tanya Jawab Seputar “Cara Membuat Tumis Buncis Pake Telur”
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum seputar “cara membuat tumis buncis pake telur” yang telah dijawab secara informatif dan profesional.
Pertanyaan 1: Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis buncis pake telur?
Jawaban: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis buncis pake telur antara lain buncis, telur, bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, garam, dan penyedap rasa.
Pertanyaan 2: Bagaimana cara memilih buncis yang bagus untuk tumisan?
Jawaban: Pilih buncis yang berwarna hijau segar, tidak layu, dan tidak berlubang. Buncis yang bagus juga memiliki tekstur yang renyah dan tidak mudah patah.
Pertanyaan 3: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak tumis buncis pake telur?
Jawaban: Waktu memasak tumis buncis pake telur bervariasi tergantung pada banyaknya bahan dan besarnya api yang digunakan. Namun, secara umum, tumis buncis pake telur dapat dimasak dalam waktu sekitar 10-15 menit.
Pertanyaan 4: Apa saja tips untuk membuat tumis buncis pake telur yang lezat?
Jawaban: Beberapa tips untuk membuat tumis buncis pake telur yang lezat adalah menggunakan bahan-bahan segar, menumis bumbu hingga harum, dan menambahkan kecap manis secukupnya.
Pertanyaan 5: Apakah tumis buncis pake telur bisa disimpan? Berapa lama?
Jawaban: Tumis buncis pake telur dapat disimpan di dalam wadah tertutup di dalam lemari es hingga 2 hari.
Pertanyaan 6: Apa saja manfaat kesehatan dari mengonsumsi tumis buncis pake telur?
Jawaban: Tumis buncis pake telur kaya akan serat, vitamin, mineral, dan protein. Mengonsumsi tumis buncis pake telur secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung, pencernaan, dan tulang.
Kesimpulan: Membuat tumis buncis pake telur merupakan hal yang mudah dan dapat dilakukan oleh siapa saja. Dengan mengikuti tips dan trik yang tepat, siapa pun dapat menghasilkan tumis buncis pake telur yang lezat dan bergizi.
Artikel Selanjutnya: Cara Membuat Tumis Buncis Pake Telur yang Anti Gagal
Tips Membuat Tumis Buncis Pake Telur
Untuk membuat tumis buncis pake telur yang lezat dan bergizi, berikut adalah beberapa tips yang dapat diikuti:
Tip 1: Gunakan bahan-bahan segar.
Buncis yang segar akan menghasilkan tekstur yang renyah dan rasa yang manis alami. Telur yang berkualitas baik juga akan menghasilkan tumisan yang gurih dan mengembang sempurna.
Tip 2: Tumis bumbu hingga harum.
Menumis bumbu hingga harum akan mengeluarkan aroma dan cita rasa bumbu yang lebih kuat, sehingga menghasilkan tumisan yang lebih sedap.
Tip 3: Tambahkan kecap manis secukupnya.
Kecap manis akan memberikan rasa gurih dan sedikit manis pada tumisan. Tambahkan kecap manis secukupnya sesuai selera, jangan terlalu banyak agar tumisan tidak terlalu manis.
Tip 4: Masak dengan api sedang.
Memasak dengan api sedang memungkinkan bumbu meresap sempurna ke dalam buncis dan telur. Api yang terlalu besar dapat membuat buncis cepat layu dan gosong, sedangkan api yang terlalu kecil akan membuat bumbu tidak meresap dengan baik dan menghasilkan tumisan yang kurang beraroma.
Tip 5: Sajikan segera.
Tumis buncis pake telur paling nikmat disajikan segera setelah dimasak. Saat dingin, tekstur buncis akan menjadi lebih lembek dan rasanya akan berkurang.
Kesimpulan: Dengan mengikuti tips-tips tersebut, Anda dapat menghasilkan tumis buncis pake telur yang lezat dan bergizi. Hidangan ini cocok untuk disajikan dengan nasi putih atau lauk lainnya, dan dapat menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang atau makan malam Anda.
Kesimpulan
Membuat tumis buncis pake telur merupakan cara yang mudah dan praktis untuk menyajikan hidangan yang lezat dan bergizi. Dengan mengikuti tips dan trik yang telah diuraikan dalam artikel ini, siapa pun dapat menghasilkan tumis buncis pake telur yang sempurna.
Tumis buncis pake telur kaya akan serat, vitamin, mineral, dan protein. Mengonsumsi tumis buncis pake telur secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung, pencernaan, dan tulang. Selain itu, tumis buncis pake telur juga cocok untuk dijadikan menu diet karena rendah kalori dan lemak.
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba membuat tumis buncis pake telur sendiri di rumah. Dengan sedikit kreativitas dan usaha, Anda dapat menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan bagi keluarga dan orang-orang terkasih Anda.
Youtube Video:
