Cara membuat sarden kaleng adalah proses mengawetkan ikan sarden dalam wadah kaleng untuk memperpanjang masa simpannya. Ikan sarden dibersihkan, dimasak, dan dikemas dalam kaleng bersama dengan minyak atau saus. Proses ini dapat dilakukan secara manual atau menggunakan mesin.
Sarden kaleng memiliki beberapa manfaat, di antaranya:
- Tahan lama dan mudah disimpan
- Kaya akan protein dan omega-3
- Praktis dan siap saji
Sejarah pembuatan sarden kaleng dimulai pada abad ke-19 di Prancis. Pada awalnya, sarden dikemas dalam tong kayu, namun kemudian diganti dengan kaleng karena lebih praktis dan kedap udara. Sejak saat itu, sarden kaleng menjadi makanan pokok di banyak negara di dunia.
Untuk membuat sarden kaleng, dibutuhkan beberapa langkah utama, yaitu:
- Pembersihan ikan sarden
- Pemasakan ikan sarden
- Pengemasan ikan sarden dalam kaleng
- Penyegelan kaleng
- Sterilisasi kaleng
Proses pembuatan sarden kaleng harus dilakukan dengan cermat dan memenuhi standar keamanan pangan untuk memastikan kualitas dan keamanan produk.
cara buat sarden kaleng
Pembuatan sarden kaleng melibatkan beberapa aspek penting yang perlu diperhatikan untuk menghasilkan produk akhir yang berkualitas dan aman dikonsumsi. Berikut adalah 10 aspek utama yang terkait dengan “cara buat sarden kaleng”:
- Pemilihan bahan baku
- Proses pembersihan
- Teknik memasak
- Jenis kemasan
- Metode sterilisasi
- Pengendalian kualitas
- Keamanan pangan
- Nilai gizi
- Aspek ekonomi
- Dampak lingkungan
Setiap aspek memiliki peran penting dalam menentukan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan proses pembuatan sarden kaleng. Pemilihan bahan baku yang tepat, misalnya, sangat memengaruhi kandungan nutrisi dan rasa produk akhir. Proses pembersihan yang cermat memastikan bahwa ikan bebas dari kotoran dan kontaminan. Teknik memasak yang tepat membantu mempertahankan tekstur dan rasa ikan, sementara jenis kemasan yang digunakan memengaruhi masa simpan dan kualitas produk. Metode sterilisasi yang efektif sangat penting untuk membunuh mikroorganisme berbahaya dan memastikan keamanan produk. Pengendalian kualitas yang ketat memastikan bahwa produk memenuhi standar keamanan dan mutu pangan. Aspek ekonomi dan dampak lingkungan juga perlu dipertimbangkan untuk memastikan keberlanjutan proses produksi.
Pemilihan bahan baku
Pemilihan bahan baku merupakan aspek krusial dalam proses pembuatan sarden kaleng. Bahan baku yang digunakan, yaitu ikan sarden, harus memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan. Ikan sarden yang dipilih harus segar, sehat, dan bebas dari kontaminasi.
-
Jenis ikan sarden
Terdapat beberapa jenis ikan sarden yang dapat digunakan untuk membuat sarden kaleng, seperti sarden Atlantik, sarden Pasifik, dan sarden Jepang. Setiap jenis memiliki karakteristik rasa dan tekstur yang berbeda. -
Ukuran ikan sarden
Ukuran ikan sarden yang digunakan juga perlu diperhatikan. Ikan sarden yang terlalu kecil akan sulit dibersihkan dan menghasilkan lebih banyak limbah, sedangkan ikan sarden yang terlalu besar akan sulit dimasukkan ke dalam kaleng. -
Kualitas ikan sarden
Kualitas ikan sarden sangat memengaruhi kualitas produk akhir. Ikan sarden yang segar memiliki daging yang padat dan tidak mudah hancur, serta memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi. -
Sumber ikan sarden
Pemilihan sumber ikan sarden juga penting untuk memastikan keberlanjutan dan keamanan produk. Ikan sarden yang berasal dari perairan yang tercemar dapat mengandung kontaminan berbahaya.
Pemilihan bahan baku yang tepat akan menghasilkan produk sarden kaleng yang berkualitas tinggi, aman dikonsumsi, dan memiliki nilai gizi yang baik.
Proses pembersihan
Proses pembersihan merupakan salah satu aspek penting dalam pembuatan sarden kaleng. Proses ini bertujuan untuk menghilangkan kotoran, sisik, dan bagian dalam ikan sarden yang tidak diinginkan, sehingga menghasilkan produk akhir yang bersih dan berkualitas baik.
-
Penyortiran dan pencucian
Ikan sarden yang telah ditangkap disortir untuk memisahkan ikan yang berkualitas baik dari yang rusak atau tidak memenuhi standar. Ikan yang telah disortir kemudian dicuci menggunakan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan lendir yang menempel pada permukaan ikan. -
Pembuangan kepala dan isi perut
Kepala dan isi perut ikan sarden dibuang untuk menghilangkan bagian yang tidak dikonsumsi dan dapat mengurangi kualitas produk akhir. Proses ini dilakukan dengan hati-hati untuk menghindari kerusakan pada daging ikan. -
Pembersihan sisik
Sisik ikan sarden dibersihkan menggunakan mesin atau secara manual. Pembersihan sisik sangat penting untuk menghilangkan tekstur kasar dan rasa pahit yang dapat ditimbulkan oleh sisik pada produk akhir. -
Pencucian akhir
Setelah proses pembersihan selesai, ikan sarden dicuci kembali dengan air bersih untuk menghilangkan sisa-sisa kotoran, darah, dan sisik. Proses pencucian akhir ini memastikan bahwa ikan sarden benar-benar bersih sebelum memasuki proses selanjutnya.
Proses pembersihan yang cermat dan higienis sangat penting untuk menghasilkan produk sarden kaleng yang berkualitas tinggi, aman dikonsumsi, dan memiliki nilai gizi yang baik.
Teknik memasak
Teknik memasak memegang peranan penting dalam proses pembuatan sarden kaleng. Teknik memasak yang tepat dapat mempertahankan tekstur, rasa, dan kandungan nutrisi ikan sarden, serta berkontribusi pada keamanan dan kualitas produk akhir.
-
Pengukusan
Pengukusan adalah teknik memasak yang umum digunakan untuk membuat sarden kaleng. Proses ini melibatkan pemanasan ikan sarden dengan uap air, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Pengukusan juga membantu mempertahankan kandungan nutrisi ikan sarden karena prosesnya tidak melibatkan perendaman dalam air atau minyak. -
Perebusan
Perebusan adalah teknik memasak yang melibatkan perendaman ikan sarden dalam air mendidih. Proses ini dapat menghasilkan tekstur yang lebih keras dibandingkan dengan pengukusan, tetapi dapat mengekstrak rasa dan nutrisi dari ikan sarden ke dalam kaldu. Perebusan juga dapat digunakan untuk menghilangkan tulang dari ikan sarden, sehingga menghasilkan produk akhir yang lebih mudah dikonsumsi. -
Penggorengan
Penggorengan adalah teknik memasak yang melibatkan penggorengan ikan sarden dalam minyak panas. Proses ini menghasilkan tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. Penggorengan dapat dilakukan sebelum atau sesudah proses pengalengan, tergantung pada preferensi rasa dan tekstur yang diinginkan. -
Pemanggangan
Pemanggangan adalah teknik memasak yang melibatkan pemanggangan ikan sarden di atas api atau di dalam oven. Proses ini menghasilkan tekstur yang sedikit gosong dan rasa yang berasap. Pemanggangan dapat menambah cita rasa dan aroma pada sarden kaleng.
Pemilihan teknik memasak yang tepat akan menghasilkan produk sarden kaleng yang berkualitas tinggi, aman dikonsumsi, memiliki nilai gizi yang baik, dan sesuai dengan preferensi rasa dan tekstur konsumen.
Jenis kemasan
Jenis kemasan memegang peranan penting dalam proses pembuatan sarden kaleng. Kemasan yang tepat dapat menjaga kualitas, keamanan, dan nilai gizi produk selama penyimpanan dan distribusi.
Pada umumnya, sarden kaleng dikemas dalam kaleng logam yang dilapisi timah. Lapisan timah ini berfungsi untuk melindungi produk dari korosi dan kontaminasi. Kaleng logam juga memiliki sifat kedap udara, sehingga dapat mencegah masuknya oksigen dan mikroorganisme yang dapat merusak produk.
Ukuran dan bentuk kaleng dapat bervariasi tergantung pada kebutuhan pasar dan preferensi konsumen. Ada kaleng berukuran kecil untuk konsumsi individu, hingga kaleng berukuran besar untuk keperluan industri atau komersial.
Selain kaleng logam, beberapa produsen juga menggunakan kemasan alternatif, seperti kemasan retort. Kemasan retort terbuat dari bahan fleksibel yang tahan panas, sehingga dapat disterilisasi pada suhu tinggi. Kemasan retort memiliki beberapa keunggulan, seperti bobot yang lebih ringan dan biaya produksi yang lebih rendah dibandingkan dengan kaleng logam.
Pemilihan jenis kemasan yang tepat sangat penting untuk memastikan kualitas dan keamanan produk sarden kaleng. Kemasan harus memenuhi standar keamanan pangan dan mampu melindungi produk dari kerusakan selama penyimpanan dan distribusi.
Metode sterilisasi
Dalam proses pembuatan sarden kaleng, metode sterilisasi memegang peranan penting untuk memastikan keamanan dan kualitas produk. Sterilisasi adalah proses menghilangkan mikroorganisme berbahaya dari makanan melalui aplikasi panas atau metode lainnya.
Pada pembuatan sarden kaleng, metode sterilisasi yang umum digunakan adalah sterilisasi panas. Proses ini melibatkan pemanasan kaleng berisi sarden pada suhu tinggi, biasanya sekitar 121 derajat Celcius (250 derajat Fahrenheit) selama waktu tertentu. Panas yang tinggi akan membunuh bakteri, jamur, dan mikroorganisme lainnya yang dapat menyebabkan pembusukan atau penyakit bawaan makanan.
Sterilisasi sangat penting dalam pembuatan sarden kaleng karena dapat memperpanjang umur simpan produk secara signifikan. Sarden kaleng yang telah disterilisasi dapat disimpan pada suhu kamar selama bertahun-tahun tanpa mengalami kerusakan. Selain itu, sterilisasi juga dapat meningkatkan keamanan pangan dengan membunuh mikroorganisme patogen yang dapat menyebabkan penyakit.
Untuk memastikan efektivitas sterilisasi, penting untuk mengontrol waktu dan suhu pemanasan dengan cermat. Pemanasan yang kurang memadai dapat menyebabkan kontaminasi mikroba, sedangkan pemanasan yang berlebihan dapat merusak kualitas dan rasa produk.
Dengan demikian, metode sterilisasi merupakan komponen penting dalam cara membuat sarden kaleng karena dapat memastikan keamanan dan kualitas produk, serta memperpanjang umur simpannya.
Pengendalian kualitas
Pengendalian kualitas mempunyai peranan penting dalam proses “cara buat sarden kaleng” untuk memastikan keamanan dan mutu produk akhir. Pengendalian kualitas mencakup serangkaian tindakan dan prosedur yang diterapkan pada setiap tahap proses produksi, mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyimpanan produk jadi.
Pengendalian kualitas pada pembuatan sarden kaleng meliputi aspek-aspek berikut:
- Pemeriksaan bahan baku: Memastikan bahan baku, seperti ikan sarden, memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan.
- Pengendalian proses: Memonitor dan mengendalikan setiap langkah proses produksi, seperti pembersihan, pengukusan, pengemasan, dan sterilisasi, untuk memastikan konsistensi dan kualitas produk.
- Pengujian produk: Melakukan pengujian laboratorium pada produk jadi untuk memastikan keamanan dan kualitasnya, seperti uji mikrobiologi, uji kimia, dan uji organoleptik.
- Inspeksi kemasan: Memeriksa kualitas dan integritas kemasan, seperti kaleng atau retort, untuk memastikan tidak ada kebocoran atau kerusakan yang dapat mempengaruhi keamanan produk.
- Penyimpanan dan distribusi: Mengatur kondisi penyimpanan dan distribusi untuk menjaga kualitas produk dan mencegah kerusakan.
Dengan menerapkan pengendalian kualitas yang ketat, produsen sarden kaleng dapat memastikan bahwa produk yang dihasilkan memenuhi standar keamanan dan mutu yang ditetapkan, aman dikonsumsi, dan memiliki umur simpan yang optimal.
Keamanan pangan
Keamanan pangan merupakan aspek krusial dalam “cara buat sarden kaleng” karena terkait langsung dengan kesehatan dan keselamatan konsumen. Penerapan praktik keamanan pangan yang baik sangat penting untuk mencegah kontaminasi dan pertumbuhan mikroorganisme berbahaya yang dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan.
-
Sanitasi dan higiene
Sanitasi dan higiene yang baik sangat penting dalam mencegah kontaminasi silang dan pertumbuhan bakteri pada setiap tahap proses produksi, mulai dari penanganan ikan sarden hingga pengemasan akhir. Hal ini meliputi pembersihan dan disinfeksi peralatan, fasilitas produksi, dan tangan pekerja secara teratur.
-
Pengendalian suhu
Pengendalian suhu yang tepat sangat penting untuk mencegah pertumbuhan bakteri. Ikan sarden harus disimpan pada suhu dingin sebelum dan sesudah pengalengan, dan proses sterilisasi harus dilakukan pada suhu yang cukup tinggi untuk membunuh mikroorganisme berbahaya.
-
Analisis bahaya dan titik kendali kritis (HACCP)
HACCP adalah sistem manajemen keamanan pangan yang mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan bahaya potensial dalam proses produksi. Penerapan HACCP membantu memastikan bahwa tindakan pencegahan yang tepat dilakukan untuk meminimalkan risiko keamanan pangan.
Dengan menerapkan praktik keamanan pangan yang baik, produsen sarden kaleng dapat menghasilkan produk yang aman dikonsumsi, memenuhi standar keamanan pangan, dan melindungi kesehatan konsumen.
Nilai Gizi
Nilai gizi memegang peranan penting dalam “cara buat sarden kaleng” karena berkaitan dengan kandungan nutrisi yang terdapat dalam produk akhir. Sarden kaleng merupakan sumber protein, lemak sehat, dan berbagai vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.
-
Kandungan protein
Sarden kaleng merupakan sumber protein yang baik, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Protein dalam sarden kaleng mudah dicerna dan memiliki nilai biologis yang tinggi, sehingga dapat dimanfaatkan secara optimal oleh tubuh.
-
Kandungan lemak sehat
Sarden kaleng mengandung lemak sehat, terutama asam lemak omega-3. Asam lemak omega-3 bermanfaat untuk kesehatan jantung, otak, dan sendi. Konsumsi sarden kaleng secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar omega-3 dalam tubuh.
-
Kandungan vitamin dan mineral
Sarden kaleng juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti vitamin D, vitamin B12, kalsium, dan zat besi. Vitamin D penting untuk kesehatan tulang, vitamin B12 berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, kalsium diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi, sedangkan zat besi penting untuk mencegah anemia.
Dengan mengonsumsi sarden kaleng secara rutin, dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Proses pembuatan sarden kaleng yang baik akan memastikan bahwa kandungan nutrisi dalam ikan sarden tetap terjaga dengan baik.
Aspek ekonomi
Aspek ekonomi memegang peranan penting dalam “cara buat sarden kaleng” karena berkaitan dengan berbagai faktor yang memengaruhi keberlanjutan dan profitabilitas proses produksi.
-
Biaya bahan baku
Biaya bahan baku, terutama ikan sarden, merupakan komponen utama dalam aspek ekonomi pembuatan sarden kaleng. Fluktuasi harga ikan sarden di pasar dapat berdampak signifikan pada biaya produksi secara keseluruhan.
-
Proses produksi
Proses produksi yang efisien dapat membantu menekan biaya produksi. Penggunaan teknologi yang tepat, otomatisasi, dan manajemen persediaan yang efektif dapat meningkatkan produktivitas dan mengurangi pemborosan.
-
Skala produksi
Skala produksi memengaruhi biaya per unit produk. Produsen dengan skala produksi yang lebih besar umumnya dapat memperoleh manfaat dari economies of scale, sehingga dapat menghasilkan produk dengan biaya yang lebih rendah.
-
Pasar dan persaingan
Kondisi pasar dan persaingan juga memengaruhi aspek ekonomi pembuatan sarden kaleng. Permintaan konsumen, preferensi pasar, dan persaingan dengan produk lain dapat memengaruhi harga jual dan profitabilitas.
Dengan mempertimbangkan aspek ekonomi secara cermat, produsen sarden kaleng dapat mengoptimalkan proses produksi, mengelola biaya, dan memaksimalkan profitabilitas mereka dalam jangka panjang.
Dampak Lingkungan
Proses “cara buat sarden kaleng” memiliki dampak lingkungan yang perlu dipertimbangkan. Berikut adalah beberapa aspek yang perlu diperhatikan:
-
Penangkapan ikan yang berlebihan
Penangkapan ikan sarden secara berlebihan dapat mengganggu keseimbangan ekosistem laut. Penangkapan ikan yang berlebihan dapat menyebabkan penurunan populasi ikan sarden, yang berdampak pada spesies lain yang bergantung pada ikan sarden sebagai sumber makanan. -
Pencemaran air
Proses pengalengan sarden dapat menghasilkan limbah cair yang mengandung bahan organik dan nutrisi. Jika limbah cair ini tidak diolah dengan baik, dapat mencemari badan air dan mengganggu ekosistem perairan. -
Kemasan
Kaleng yang digunakan untuk mengemas sarden kaleng dapat menimbulkan masalah lingkungan jika tidak dikelola dengan baik. Kaleng yang dibuang sembarangan dapat mencemari tanah dan laut, serta membutuhkan waktu lama untuk terurai.
Oleh karena itu, dalam proses “cara buat sarden kaleng” penting untuk menerapkan praktik yang berkelanjutan. Praktik tersebut antara lain:
- Menerapkan praktik penangkapan ikan yang bertanggung jawab untuk menghindari penangkapan ikan yang berlebihan.
- Mengolah limbah cair dengan benar untuk meminimalkan pencemaran air.
- Menggunakan kemasan yang ramah lingkungan dan mendorong daur ulang untuk mengurangi dampak terhadap lingkungan.
Dengan menerapkan praktik yang berkelanjutan, produsen sarden kaleng dapat meminimalkan dampak lingkungan dari proses produksi mereka dan berkontribusi pada pelestarian ekosistem laut.
Tanya Jawab tentang Cara Buat Sarden Kaleng
Berikut beberapa pertanyaan umum beserta jawabannya terkait cara membuat sarden kaleng:
Pertanyaan 1: Mengapa ikan sarden perlu disterilkan?
Proses sterilisasi pada pembuatan sarden kaleng sangat penting untuk membunuh mikroorganisme berbahaya yang dapat menyebabkan pembusukan dan penyakit bawaan makanan. Sterilisasi memastikan keamanan dan memperpanjang umur simpan produk.
Pertanyaan 2: Apa saja manfaat mengonsumsi sarden kaleng?
Sarden kaleng kaya akan protein, lemak sehat omega-3, vitamin D, vitamin B12, kalsium, dan zat besi. Konsumsi sarden kaleng secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan jantung, otak, dan tulang.
Pertanyaan 3: Bagaimana cara memastikan keamanan pangan dalam pembuatan sarden kaleng?
Produsen sarden kaleng harus menerapkan praktik keamanan pangan yang baik, seperti sanitasi dan higiene yang ketat, pengendalian suhu, dan penerapan sistem HACCP (Analisis Bahaya dan Titik Kendali Kritis) untuk mencegah kontaminasi dan pertumbuhan bakteri berbahaya.
Pertanyaan 4: Apa saja aspek ekonomi yang memengaruhi pembuatan sarden kaleng?
Aspek ekonomi meliputi biaya bahan baku, efisiensi proses produksi, skala produksi, serta kondisi pasar dan persaingan. Produsen harus mempertimbangkan faktor-faktor ini untuk mengoptimalkan biaya, meningkatkan produktivitas, dan memaksimalkan profitabilitas.
Pertanyaan 5: Bagaimana cara meminimalkan dampak lingkungan dalam proses pembuatan sarden kaleng?
Praktik berkelanjutan, seperti penangkapan ikan yang bertanggung jawab, pengolahan limbah cair yang tepat, dan penggunaan kemasan ramah lingkungan, dapat membantu mengurangi dampak lingkungan dari proses pembuatan sarden kaleng.
Pertanyaan 6: Apakah ada tips untuk memilih sarden kaleng berkualitas?
Saat memilih sarden kaleng, perhatikan tanggal kedaluwarsa, kondisi kaleng, dan kandungan nutrisi yang tertera pada label. Pilih produk dari produsen yang memiliki reputasi baik dan menerapkan praktik keamanan pangan yang ketat.
Dengan memahami aspek-aspek penting dalam cara membuat sarden kaleng, konsumen dapat membuat pilihan yang tepat dan menikmati manfaat kesehatan dari makanan laut yang bergizi ini.
Artikel Terkait: Dampak Lingkungan dari Industri Perikanan Kalengan
Tips Cara Buat Sarden Kaleng
Dalam proses pembuatan sarden kaleng, terdapat beberapa tips penting yang dapat diterapkan untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi dan aman dikonsumsi:
Tip 1: Pemilihan Bahan Baku Berkualitas
Pilih ikan sarden segar dan sehat yang memenuhi standar keamanan pangan. Perhatikan ukuran, jenis, dan sumber ikan sarden untuk mendapatkan hasil akhir yang optimal.
Tip 2: Proses Pembersihan yang Higienis
Bersihkan ikan sarden secara menyeluruh untuk menghilangkan kotoran, sisik, dan bagian dalam yang tidak diinginkan. Proses pembersihan yang cermat akan menghasilkan produk akhir yang bersih dan berkualitas baik.
Tip 3: Teknik Memasak yang Tepat
Pilih teknik memasak yang sesuai, seperti pengukusan, perebusan, penggorengan, atau pemanggangan, tergantung pada preferensi rasa dan tekstur yang diinginkan. Teknik memasak yang tepat akan mempertahankan nutrisi dan cita rasa ikan sarden.
Tip 4: Kemasan yang Sesuai
Gunakan kemasan yang tepat, seperti kaleng logam atau kemasan retort, untuk menjaga kualitas dan keamanan produk selama penyimpanan dan distribusi. Kemasan yang sesuai akan melindungi sarden kaleng dari kerusakan dan kontaminasi.
Tip 5: Metode Sterilisasi yang Efektif
Lakukan proses sterilisasi dengan benar untuk membunuh mikroorganisme berbahaya dan memperpanjang umur simpan produk. Pantau waktu dan suhu sterilisasi secara cermat untuk memastikan efektivitasnya.
Dengan menerapkan tips-tips ini, produsen sarden kaleng dapat menghasilkan produk yang aman, berkualitas tinggi, dan memenuhi standar keamanan pangan.
Kesimpulan
Pembuatan sarden kaleng merupakan proses yang kompleks yang membutuhkan perhatian terhadap berbagai aspek penting. Dengan mengikuti tips yang telah diuraikan, produsen dapat menghasilkan sarden kaleng yang tidak hanya lezat tetapi juga aman dan bergizi.
Kesimpulan
Proses pembuatan sarden kaleng merupakan sebuah proses kompleks yang meliputi berbagai aspek penting. Mulai dari pemilihan bahan baku, pembersihan, teknik memasak, pengemasan, hingga sterilisasi, setiap tahapan harus dilakukan dengan cermat dan sesuai standar untuk menghasilkan produk akhir yang berkualitas dan aman dikonsumsi.
Dengan memperhatikan aspek-aspek yang telah diuraikan dalam artikel ini, produsen sarden kaleng dapat berkontribusi dalam menyediakan makanan laut bergizi dan aman bagi masyarakat. Proses pembuatan yang berkelanjutan dan ramah lingkungan juga menjadi perhatian penting untuk menjaga kelestarian ekosistem laut.
Youtube Video:
