Bumbu oles ayam bakar padang adalah bumbu khas dari Sumatera Barat yang digunakan untuk mengolesi ayam sebelum dibakar. Bumbu ini terbuat dari berbagai macam rempah-rempah, seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas. Bumbu oles ayam bakar padang memiliki cita rasa yang pedas, gurih, dan sedikit manis.
Bumbu oles ayam bakar padang sangat penting dalam membuat ayam bakar padang yang lezat. Bumbu ini memberikan cita rasa yang khas pada ayam bakar padang dan membuatnya menjadi salah satu kuliner yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain itu, bumbu oles ayam bakar padang juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti melancarkan pencernaan, meningkatkan nafsu makan, dan menjaga kesehatan jantung.
Bumbu oles ayam bakar padang sudah digunakan sejak zaman dahulu oleh masyarakat Sumatera Barat. Bumbu ini biasanya dibuat oleh kaum perempuan dan diturunkan dari generasi ke generasi. Seiring berjalannya waktu, bumbu oles ayam bakar padang menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia.
Bumbu Oles Ayam Bakar Padang
Bumbu oles ayam bakar padang merupakan bumbu khas Sumatera Barat yang memiliki peranan penting dalam membuat ayam bakar padang yang lezat. Bumbu ini terbuat dari berbagai macam rempah-rempah, seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas, yang diolah dengan cara dihaluskan atau diblender. Bumbu oles ayam bakar padang memiliki cita rasa yang khas, yaitu pedas, gurih, dan sedikit manis.
- Bahan-bahan alami
- Cita rasa yang khas
- Mudah dibuat
- Menambah selera makan
- Kaya akan rempah-rempah
- Menjaga kesehatan jantung
- Dapat digunakan untuk berbagai masakan
- Warisan kuliner budaya Minangkabau
- Mendunia
Bumbu oles ayam bakar padang tidak hanya digunakan untuk mengolesi ayam sebelum dibakar, tetapi juga dapat digunakan untuk membumbui berbagai masakan lainnya, seperti ikan, udang, atau tahu. Bumbu ini juga dapat ditambahkan ke dalam masakan berkuah, seperti gulai atau rendang, untuk menambah cita rasa. Bumbu oles ayam bakar padang telah menjadi bagian dari kuliner Indonesia selama berabad-abad dan terus digemari oleh masyarakat Indonesia hingga saat ini.
Bahan-bahan alami
Bumbu oles ayam bakar padang dibuat dari bahan-bahan alami, seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas. Bahan-bahan alami ini memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Kandungan nutrisi ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Selain itu, bahan-bahan alami juga memberikan cita rasa yang khas pada bumbu oles ayam bakar padang. Cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis dari bumbu oles ayam bakar padang berasal dari perpaduan bahan-bahan alami tersebut. Bahan-bahan alami ini juga membuat bumbu oles ayam bakar padang lebih sehat dibandingkan dengan bumbu oles yang menggunakan bahan-bahan kimia.
Penggunaan bahan-bahan alami dalam bumbu oles ayam bakar padang juga memiliki dampak positif bagi lingkungan. Bahan-bahan alami tidak mencemari lingkungan dan dapat didaur ulang. Hal ini membuat bumbu oles ayam bakar padang menjadi pilihan yang ramah lingkungan.
Cita rasa yang khas
Bumbu oles ayam bakar padang memiliki cita rasa yang khas, yaitu pedas, gurih, dan sedikit manis. Cita rasa ini dihasilkan dari perpaduan berbagai rempah-rempah, seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas. Perpaduan rempah-rempah ini menciptakan cita rasa yang kompleks dan unik, yang tidak dapat ditemukan pada bumbu oles lainnya.
-
Pedas
Rasa pedas pada bumbu oles ayam bakar padang berasal dari cabai merah. Cabai merah mengandung senyawa capsaicin, yang memberikan sensasi pedas pada lidah. Sensasi pedas ini dapat meningkatkan nafsu makan dan memperlancar pencernaan.
-
Gurih
Rasa gurih pada bumbu oles ayam bakar padang berasal dari bawang merah, bawang putih, dan kunyit. Bawang merah dan bawang putih mengandung senyawa sulfur, yang memberikan aroma dan rasa gurih pada masakan. Kunyit juga mengandung senyawa kurkumin, yang memberikan warna kuning dan rasa gurih pada masakan.
-
Manis
Rasa manis pada bumbu oles ayam bakar padang berasal dari gula aren. Gula aren memiliki rasa manis yang khas dan tidak terlalu pekat, sehingga tidak akan menutupi cita rasa rempah-rempah lainnya.
Cita rasa yang khas dari bumbu oles ayam bakar padang menjadikannya sebagai salah satu bumbu oles yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Bumbu oles ini dapat digunakan untuk membumbui berbagai jenis masakan, seperti ayam bakar, ikan bakar, atau udang bakar. Cita rasa yang khas dari bumbu oles ayam bakar padang juga membuat masakan menjadi lebih nikmat dan menggugah selera.
Mudah dibuat
Bumbu oles ayam bakar padang dikenal mudah dibuat karena menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses pembuatannya yang sederhana. Berikut adalah beberapa faktor yang membuat bumbu oles ayam bakar padang mudah dibuat:
-
Bahan-bahan yang mudah didapat
Bahan-bahan untuk membuat bumbu oles ayam bakar padang, seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas, mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket. Bahan-bahan ini juga memiliki harga yang terjangkau.
-
Proses pembuatan yang sederhana
Proses pembuatan bumbu oles ayam bakar padang tidak memerlukan teknik atau peralatan khusus. Bahan-bahan cukup dihaluskan atau diblender, kemudian dicampur menjadi satu. Proses pembuatannya juga tidak memakan waktu lama.
-
Tidak memerlukan keahlian khusus
Membuat bumbu oles ayam bakar padang tidak memerlukan keahlian khusus. Siapa saja, bahkan pemula sekalipun, dapat membuat bumbu oles ini dengan mudah. Hal ini membuat bumbu oles ayam bakar padang menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin membuat masakan sendiri di rumah.
Kemudahan dalam membuat bumbu oles ayam bakar padang menjadikannya sebagai bumbu oles yang populer di kalangan masyarakat. Bumbu oles ini dapat dibuat dengan cepat dan mudah, sehingga cocok bagi mereka yang memiliki waktu terbatas atau tidak memiliki keahlian memasak yang tinggi.
Menambah selera makan
Bumbu oles ayam bakar padang memiliki peran penting dalam menambah selera makan. Hal ini karena bumbu oles ayam bakar padang memiliki cita rasa yang khas, yaitu pedas, gurih, dan sedikit manis. Cita rasa ini dapat merangsang produksi air liur dan asam lambung, sehingga meningkatkan nafsu makan.
-
Aroma yang menggugah selera
Aroma bumbu oles ayam bakar padang yang khas dapat menggugah selera makan. Aroma pedas dari cabai merah, gurih dari bawang merah dan bawang putih, serta manis dari gula aren dapat merangsang indra penciuman dan membuat perut merasa lapar.
-
Rasa yang nikmat
Rasa bumbu oles ayam bakar padang yang nikmat dapat meningkatkan nafsu makan. Cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis dari bumbu oles ayam bakar padang dapat membuat makanan menjadi lebih lezat dan menggugah selera.
-
Kandungan nutrisi
Bumbu oles ayam bakar padang mengandung berbagai macam nutrisi, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Nutrisi-nutrisi ini dapat membantu meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan dan meningkatkan nafsu makan.
-
Tradisi kuliner
Bumbu oles ayam bakar padang merupakan bagian dari tradisi kuliner Indonesia. Tradisi kuliner ini telah diwariskan secara turun-temurun dan menjadi bagian dari budaya Indonesia. Hal ini dapat membuat bumbu oles ayam bakar padang lebih digemari dan meningkatkan nafsu makan.
Dengan demikian, bumbu oles ayam bakar padang memiliki peran penting dalam menambah selera makan. Aroma yang menggugah selera, rasa yang nikmat, kandungan nutrisi, dan tradisi kuliner yang melekat pada bumbu oles ayam bakar padang dapat membuat makanan menjadi lebih lezat dan meningkatkan nafsu makan.
Kaya akan rempah-rempah
Bumbu oles ayam bakar padang terkenal kaya akan rempah-rempah. Rempah-rempah merupakan bahan nabati yang digunakan untuk memberikan aroma, rasa, dan warna pada masakan. Rempah-rempah yang digunakan dalam bumbu oles ayam bakar padang antara lain cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas.
- Cabai merah
Cabai merah memberikan rasa pedas pada bumbu oles ayam bakar padang. Rasa pedas dapat meningkatkan nafsu makan dan membantu pencernaan.
Bawang merah
Bawang merah memberikan aroma dan rasa gurih pada bumbu oles ayam bakar padang. Bawang merah juga mengandung antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas.
Bawang putih
Bawang putih memberikan aroma dan rasa gurih pada bumbu oles ayam bakar padang. Bawang putih juga mengandung allicin, yaitu senyawa yang bersifat antibakteri dan antivirus.
Kunyit
Kunyit memberikan warna kuning dan rasa gurih pada bumbu oles ayam bakar padang. Kunyit juga mengandung kurkumin, yaitu senyawa yang bersifat antiinflamasi dan antioksidan.
Jahe
Jahe memberikan aroma dan rasa hangat pada bumbu oles ayam bakar padang. Jahe juga dapat membantu meredakan mual dan muntah.
Lengkuas
Lengkuas memberikan aroma dan rasa khas pada bumbu oles ayam bakar padang. Lengkuas juga mengandung antioksidan dan bersifat antiinflamasi.
Rempah-rempah dalam bumbu oles ayam bakar padang tidak hanya memberikan cita rasa yang khas, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Rempah-rempah ini mengandung antioksidan, antibakteri, antivirus, antiinflamasi, dan dapat membantu meningkatkan nafsu makan serta pencernaan. Dengan demikian, bumbu oles ayam bakar padang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan.
Menjaga kesehatan jantung
Bumbu oles ayam bakar padang kaya akan rempah-rempah yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Salah satu rempah utama dalam bumbu oles ayam bakar padang adalah kunyit. Kunyit mengandung kurkumin, yaitu senyawa yang bersifat antiinflamasi dan antioksidan. Kurkumin telah terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Selain itu, kurkumin juga dapat membantu mencegah pembentukan plak di arteri, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain kunyit, rempah-rempah lain dalam bumbu oles ayam bakar padang, seperti bawang putih, jahe, dan lengkuas, juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Bawang putih mengandung allicin, yaitu senyawa yang bersifat antitrombotik dan antioksidan. Allicin dapat membantu mencegah pembentukan gumpalan darah dan menurunkan tekanan darah. Jahe mengandung gingerol, yaitu senyawa yang bersifat antiinflamasi dan antioksidan. Gingerol dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah. Lengkuas mengandung galangin, yaitu senyawa yang bersifat antioksidan dan antiinflamasi. Galangin dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Dengan demikian, bumbu oles ayam bakar padang dapat menjadi pilihan yang sehat untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan rempah-rempah yang kaya dalam bumbu oles ayam bakar padang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, mencegah pembentukan plak di arteri, dan melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Dapat digunakan untuk berbagai masakan
Bumbu oles ayam bakar padang memiliki kegunaan yang sangat luas, tidak hanya terbatas pada masakan ayam bakar saja. Bumbu oles ini juga dapat digunakan untuk membumbui berbagai jenis masakan lainnya, baik daging, ikan, maupun sayuran.
-
Masakan daging
Bumbu oles ayam bakar padang dapat digunakan untuk membumbui berbagai jenis daging, seperti daging sapi, daging kambing, atau daging babi. Bumbu oles ini akan memberikan cita rasa yang khas dan gurih pada masakan daging.
-
Masakan ikan
Bumbu oles ayam bakar padang juga dapat digunakan untuk membumbui berbagai jenis ikan, seperti ikan bakar, ikan goreng, atau ikan pepes. Bumbu oles ini akan memberikan cita rasa yang pedas dan gurih pada masakan ikan.
-
Masakan sayuran
Bumbu oles ayam bakar padang dapat digunakan untuk membumbui berbagai jenis sayuran, seperti sayuran bakar, sayuran tumis, atau sayuran rebus. Bumbu oles ini akan memberikan cita rasa yang pedas dan gurih pada masakan sayuran.
-
Sebagai saus
Bumbu oles ayam bakar padang juga dapat digunakan sebagai saus untuk berbagai jenis masakan, seperti nasi goreng, mie goreng, atau kwetiau goreng. Bumbu oles ini akan memberikan cita rasa yang pedas dan gurih pada masakan tersebut.
Kegunaan bumbu oles ayam bakar padang yang sangat luas ini menjadikannya sebagai bumbu oles yang serbaguna dan praktis. Bumbu oles ini dapat menjadi andalan di dapur untuk membumbui berbagai jenis masakan.
Warisan kuliner budaya Minangkabau
Bumbu oles ayam bakar padang merupakan bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner budaya Minangkabau. Bumbu oles ini telah diwariskan secara turun-temurun dan menjadi salah satu ciri khas masakan Padang. Warisan kuliner budaya Minangkabau memiliki beberapa aspek penting yang berkaitan dengan bumbu oles ayam bakar padang, yaitu:
-
Bahan-bahan alami
Bumbu oles ayam bakar padang dibuat dari bahan-bahan alami yang berasal dari alam, seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas. Bahan-bahan alami ini telah digunakan oleh masyarakat Minangkabau sejak dahulu kala untuk membuat bumbu oles ayam bakar padang.
-
Proses pembuatan tradisional
Bumbu oles ayam bakar padang dibuat dengan proses tradisional yang telah diwariskan secara turun-temurun. Proses pembuatannya meliputi menumbuk atau menghaluskan bahan-bahan alami menggunakan batu atau lesung. Proses pembuatan tradisional ini menghasilkan bumbu oles ayam bakar padang yang memiliki cita rasa yang khas dan otentik.
-
Rasa yang khas
Bumbu oles ayam bakar padang memiliki rasa yang khas, yaitu pedas, gurih, dan sedikit manis. Cita rasa ini dihasilkan dari perpaduan bahan-bahan alami dan proses pembuatan tradisional. Rasa yang khas ini menjadi salah satu ciri khas masakan Padang dan menjadikannya digemari oleh banyak orang.
-
Nilai budaya
Bumbu oles ayam bakar padang memiliki nilai budaya yang tinggi bagi masyarakat Minangkabau. Bumbu oles ini merupakan bagian penting dari tradisi kuliner Minangkabau dan menjadi salah satu identitas budaya masyarakat Minangkabau. Bumbu oles ayam bakar padang juga sering digunakan dalam acara-acara adat dan keagamaan masyarakat Minangkabau.
Aspek-aspek warisan kuliner budaya Minangkabau tersebut telah membentuk bumbu oles ayam bakar padang menjadi sebuah kuliner yang khas dan digemari oleh banyak orang. Bumbu oles ayam bakar padang merupakan salah satu warisan budaya yang harus dijaga dan dilestarikan agar tetap menjadi bagian dari kekayaan kuliner Indonesia.
Mendunia
Bumbu oles ayam bakar padang telah mendunia, dikenal dan disukai oleh masyarakat di berbagai belahan dunia. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor berikut:
-
Kelezatan rasanya
Bumbu oles ayam bakar padang memiliki cita rasa yang khas dan lezat, perpaduan antara pedas, gurih, dan sedikit manis. Cita rasa ini disukai oleh banyak orang, tidak hanya di Indonesia tetapi juga di luar negeri.
-
Pengaruh diaspora Indonesia
Diaspora Indonesia yang tersebar di seluruh dunia telah memperkenalkan bumbu oles ayam bakar padang kepada masyarakat di negara tempat mereka tinggal. Restoran-restoran Indonesia yang menyajikan ayam bakar padang menjadi salah satu sarana penyebaran bumbu oles ayam bakar padang di dunia.
-
Promosi kuliner Indonesia
Pemerintah Indonesia dan pelaku usaha kuliner Indonesia mempromosikan kuliner Indonesia di luar negeri, termasuk bumbu oles ayam bakar padang. Promosi ini dilakukan melalui berbagai acara, seperti festival kuliner dan pameran dagang.
-
Media sosial
Media sosial juga berperan dalam mempopulerkan bumbu oles ayam bakar padang di dunia. Banyak orang yang membagikan foto dan video tentang ayam bakar padang dan bumbu olesnya di media sosial, sehingga menarik perhatian masyarakat global.
Dengan demikian, bumbu oles ayam bakar padang telah menjadi kuliner Indonesia yang mendunia. Kelezatan rasanya, pengaruh diaspora Indonesia, promosi kuliner Indonesia, dan media sosial menjadi faktor yang berkontribusi terhadap popularitas bumbu oles ayam bakar padang di dunia.
Pertanyaan yang Sering Diajukan tentang Bumbu Oles Ayam Bakar Padang
Bumbu oles ayam bakar padang merupakan kuliner khas Indonesia yang banyak digemari karena cita rasanya yang khas. Namun, masih banyak pertanyaan yang sering diajukan mengenai bumbu oles ayam bakar padang.
Pertanyaan 1: Apa saja bahan-bahan yang digunakan dalam bumbu oles ayam bakar padang?
Jawaban: Bumbu oles ayam bakar padang umumnya dibuat dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, dan gula aren.
Pertanyaan 2: Bagaimana cara membuat bumbu oles ayam bakar padang?
Jawaban: Bahan-bahan bumbu oles ayam bakar padang dihaluskan atau diblender, kemudian dicampur menjadi satu. Bumbu oles ayam bakar padang siap digunakan untuk membumbui ayam.
Pertanyaan 3: Apa saja manfaat mengonsumsi bumbu oles ayam bakar padang?
Jawaban: Bumbu oles ayam bakar padang mengandung rempah-rempah yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti kunyit, jahe, dan lengkuas. Rempah-rempah tersebut memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, dan antibakteri.
Pertanyaan 4: Apakah bumbu oles ayam bakar padang hanya digunakan untuk membumbui ayam?
Jawaban: Bumbu oles ayam bakar padang juga dapat digunakan untuk membumbui berbagai jenis masakan lainnya, seperti ikan, udang, dan sayuran.
Pertanyaan 5: Apakah bumbu oles ayam bakar padang aman dikonsumsi?
Jawaban: Bumbu oles ayam bakar padang aman dikonsumsi, asalkan dibuat dari bahan-bahan yang segar dan bersih. Namun, bagi orang yang memiliki alergi terhadap rempah-rempah tertentu, sebaiknya berhati-hati dalam mengonsumsinya.
Pertanyaan 6: Di mana bisa membeli bumbu oles ayam bakar padang?
Jawaban: Bumbu oles ayam bakar padang dapat dibeli di pasar tradisional, supermarket, atau toko online.
Dengan menjawab pertanyaan-pertanyaan yang sering diajukan tersebut, diharapkan masyarakat memiliki pemahaman yang lebih baik tentang bumbu oles ayam bakar padang. Bumbu oles ayam bakar padang merupakan kuliner khas Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan bermanfaat bagi kesehatan.
Mari lestarikan kuliner khas Indonesia dengan menggunakan bumbu oles ayam bakar padang dalam masakan sehari-hari.
Tips Mengolah Bumbu Oles Ayam Bakar Padang
Bumbu oles ayam bakar padang merupakan bumbu khas Indonesia yang banyak digemari karena cita rasanya yang khas. Namun, untuk mendapatkan cita rasa terbaik dari bumbu oles ayam bakar padang, perlu diperhatikan beberapa tips berikut:
Tip 1: Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas
Kualitas bahan-bahan sangat mempengaruhi cita rasa bumbu oles ayam bakar padang. Pastikan menggunakan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas yang segar dan berkualitas baik.
Tip 2: Haluskan bumbu dengan sempurna
Bumbu oles ayam bakar padang yang halus akan menghasilkan cita rasa yang lebih meresap ke dalam ayam. Haluskan bumbu menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus.
Tip 3: Masukkan gula aren secukupnya
Gula aren memberikan rasa manis yang khas pada bumbu oles ayam bakar padang. Masukkan gula aren secukupnya sesuai dengan selera. Jangan terlalu banyak karena dapat membuat bumbu oles menjadi terlalu manis.
Tip 4: Marinasi ayam dengan bumbu oles
Marinasi ayam dengan bumbu oles ayam bakar padang selama minimal 30 menit agar bumbu meresap dengan baik. Hal ini akan membuat ayam bakar padang lebih flavorful.
Tip 5: Bakar ayam dengan api sedang
Bakar ayam dengan api sedang agar ayam matang merata dan tidak gosong. Bolak-balik ayam sesekali agar matang sempurna.
Tip 6: Oleskan bumbu oles berulang kali
Saat membakar ayam, oleskan bumbu oles ayam bakar padang berulang kali agar cita rasanya semakin meresap. Oleskan bumbu oles setiap beberapa menit sekali.
Tip 7: Sajikan ayam bakar padang dengan pelengkap
Ayam bakar padang akan semakin nikmat jika disajikan dengan pelengkap seperti nasi putih, sambal, dan lalapan. Pelengkap-pelengkap ini akan menambah cita rasa dan kenikmatan ayam bakar padang.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat membuat bumbu oles ayam bakar padang dengan cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Nikmati kuliner khas Indonesia ini bersama keluarga dan teman-teman.
Kesimpulan
Bumbu oles ayam bakar padang merupakan bumbu khas Indonesia yang memiliki cita rasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Bumbu ini dibuat dari berbagai macam rempah-rempah, seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan lengkuas. Bumbu oles ayam bakar padang sangat penting dalam membuat ayam bakar padang yang lezat dan menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia.
Bumbu oles ayam bakar padang kaya akan rempah-rempah yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti antioksidan, antiinflamasi, dan antibakteri. Bumbu oles ini juga dapat digunakan untuk membumbui berbagai jenis masakan, seperti ikan, udang, dan sayuran. Oleh karena itu, bumbu oles ayam bakar padang merupakan bumbu yang serbaguna dan praktis.
Sebagai warisan kuliner budaya Minangkabau, bumbu oles ayam bakar padang harus dijaga dan dilestarikan. Bumbu oles ini merupakan bagian penting dari tradisi kuliner Minangkabau dan menjadi salah satu identitas budaya masyarakat Minangkabau. Dengan mempromosikan dan menggunakan bumbu oles ayam bakar padang, kita dapat melestarikan kekayaan kuliner Indonesia.
Youtube Video:
