3 Cara Memasak Soto Ayam Lamongan yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Soto Ayam Lamongan. Pada resep kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara memasak Soto Ayam Lamongan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam Lamongan - cookandrecipe.com Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Soto Ayam Lamongan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 27 bahan dan 3 langkah saja.

27 Bahan Bahan untuk Memasak Soto Ayam Lamongan

Untuk bisa membikin Soto Ayam Lamongan pada postingan ini kamu memerlukan 27 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam pejantan - 1 ekor.
  2. Siapkan sereh geprek - 2 batang.
  3. Siapkan daun salam - 2 lembar.
  4. Siapkan daun jeruk - 5 lembar.
  5. Siapkan lengkuas geprek - 1 ruas jari.
  6. Siapkan air - 1 liter.
  7. Siapkan lada - 1/2 sdt.
  8. Siapkan gula - 1 sdt.
  9. Siapkan garam - Secukupnya.
  10. Siapkan soun rendam air panas - 50 gr.
  11. Siapkan kaldu ayam bubuk - 1 sdm.
  12. Siapkan Bumbu halus - .
  13. Siapkan Bawang merah - 6 siung.
  14. Siapkan Bawang putih - 10 siung.
  15. Siapkan Jahe - 1 ruas jari.
  16. Siapkan Kemiri - 3 butir.
  17. Siapkan kunyit bubuk - 1 sdm.
  18. Siapkan ketumbar bubuk - 1 sdm.
  19. Siapkan Pelengkap - .
  20. Siapkan tomat, kol iris - Secukupnya.
  21. Siapkan toge rebus - Secukupnya.
  22. Siapkan bawang goreng, daun bawang - Secukupnya.
  23. Siapkan telur rebus - Secukupnya.
  24. Siapkan Sambal, jeruk nipis - .
  25. Siapkan Bubuk koya - .
  26. Siapkan kerupuk udang - 6.
  27. Siapkan bawang putih - 3 siung.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

3 Tahapan Memasak Soto Ayam Lamongan

Setelah Anda sudah menyiapkan 27 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Soto Ayam Lamongan dibawah ini.

  1. Rebus ayam dengan 1/2 sdm garam hingga matang. Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas hingga harum, masukan ke rebusan ayam, beri bumbu garam, kaldu ayam, lada, sedikit gula, masak hingga mendidih. Sisihkan ayamnya, suir.
  2. Siapkan bahan pelengkap. Untuk koya goreng kerupuk dan bawang putih hingga sedikit kecoklatan dan garing, tiriskan dan dinginkan, kemudian haluskan, kalau kurang asin bisa ditambah garam/kaldu ayam bubuk..
  3. Masukan soun, potongan tomat, toge, kol, suiran daging ayam, tuang kuah, beri bubuk koya, bawang goreng, daun bawang iris, sambal, jeruk nipis siap dihidangkan dengan nasi hangat dan perkedel kentang..

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Soto Ayam Lamongan ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep