✓ 24 Bahan Memasak Kari Ayam Kampung yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Kari Ayam Kampung. Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin Kari Ayam Kampung dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kari Ayam is what they call this in Malaysia, in English simply Chicken Curry. It is a dish made out of chicken usually the bony parts like ribs, wings, thighs and legs marinated in a spice blend of chillies, ginger, garlic, lemon grass, shallots, belachan and candlenuts cooked with coconut milk together with potatoes served with rice and roti. I don't know what makes this dish so addictive.

Kari Ayam Kampung - cookandrecipe.com Sehari dua ini saya sangat sedih bile mendapati pen kesayangan saya yang telah dijaga dengan baik berbelas tahun akhirnya hilang. Lihat juga resep Kare ayam kampung enak lainnya. Sekilas memang kari ayam kampung terlihat mirip dengan opor ayam, bedanya terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Kari Ayam Kampung yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 24 bahan dan 4 langkah saja.

24 Bahan Bahan untuk Membuat Kari Ayam Kampung

Untuk dapat membuat Kari Ayam Kampung pada tutorial ini kalian memerlukan 24 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Ayam Kampung uk 1kg,potong sesuai selera - 1 ekor.
  2. Siapkan Kentang uk besar,potong sesuai selera - 3 bh.
  3. Siapkan Santan Kara - 250 ml.
  4. Siapkan Serai,geprek - 1 batang.
  5. Siapkan Daun Salam - 2 lembar.
  6. Siapkan Daun Jeruk - 2 lembar.
  7. Siapkan Daun Kari Koja - 2 tangkai.
  8. Siapkan Kembang Lawang - 2 bh.
  9. Siapkan Bumbu Kari Kering - 1 bungkus.
  10. Siapkan Air - Secukupnya.
  11. Siapkan Garam - Secukupnya.
  12. Siapkan Kaldu Jamur - Secukupnya.
  13. Siapkan Gula - Secukupnya.
  14. Siapkan Bumbu halus : - .
  15. Siapkan Cabe Merah - 8 bh.
  16. Siapkan Cabe Kering Giling - 1 sdm.
  17. Siapkan Bawang Merah - 10 bh.
  18. Siapkan Bawang Putih - 5 bh.
  19. Siapkan Kunyit - 1 ruas.
  20. Siapkan Jahe - 1 ruas.
  21. Siapkan Lengkuas - 1 ruas.
  22. Siapkan Kemiri - 3 bh.
  23. Siapkan Ketumbar Halus - 1 sdt.
  24. Siapkan Jinten - 1 sdm.

Ciri khas dari kari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong dibanding opor ayam. Kari ayam kampung ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga karena rasanya yang sangat menggugah selera. Cara cara: Panaskan minyak dan tumis kayu manis, bunga lawang, bawang merah. Kari ayam kampung merupakan salah satu hidangan yang umum di Asia Tenggara, termasuk Indonesia.

4 Langkah Resep Kari Ayam Kampung

Jika kamu sudah menyiapkan 24 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Kari Ayam Kampung dibawah ini.

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu letakkan serai,daun salam,daun jeruk,daun kari tumis sebentar..
  2. Masukkan ayam kampung tumis hingga ayam setengah matang lalu curahkan air dan santan masak hingga kuah mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah..
  3. Masukkan kentang,garam,kaldu jamur,gula dan bumbu kari kering. Aduk merata, kemudian masak hingga ayam empuk dengan api sedang dan panci ditutup..
  4. Test rasa, matikan api dan kari ayam siap dihidangkan. Selamat mencoba 😇.

Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Ciri khas dari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong dibanding opor ayam. Baca Juga : Resep Ayam Goreng. Menu kari ini atas permintaan Bak, dan selalunya ayam jantan menjadi pilihan untuk masak gulai atau kari. Ayam betina sesuai untuk dibuat sup, tu kata bonda, che mat ikut saja.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Kari Ayam Kampung ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep