8 Cara Bikin Soto ayam lamongan yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Soto ayam lamongan. Pada postingan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin Soto ayam lamongan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto ayam lamongan - cookandrecipe.com Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Soto ayam lamongan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 26 bahan dan 8 langkah saja.

26 Bahan Bahan untuk Memasak Soto ayam lamongan

Untuk dapat bikin Soto ayam lamongan pada postingan ini kita perlu menyiapkan 26 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam bagian dada - 1/2 kg.
  2. Siapkan telur di rebus - 4.
  3. Siapkan Mie soun - .
  4. Siapkan jeruk nipis - 3 buah.
  5. Siapkan Seledri rajang halus - .
  6. Siapkan Bahan yang di haluskan: - .
  7. Siapkan bawang putih - 7 siung.
  8. Siapkan bawang merah - 10 siung.
  9. Siapkan kemiri utuh - 3 butir.
  10. Siapkan ketumbar - 1 sendok makan.
  11. Siapkan jahe - 1 ruas.
  12. Siapkan kunyit - 3 ruas.
  13. Siapkan beras yg sudah dibersihkan - Sejumput.
  14. Siapkan Bahan cemplung - .
  15. Siapkan laos di geprek - 1 ruas.
  16. Siapkan daun jeruk - 6 lembar.
  17. Siapkan serai - 2 batang.
  18. Siapkan bawang pre di rajang - 2 batang.
  19. Siapkan Koya : - .
  20. Siapkan Krupuk udang yg sudah di goreng - .
  21. Siapkan bawang - 2 siung.
  22. Siapkan Sambal - .
  23. Siapkan cabe besar - 2 biji.
  24. Siapkan cabe kecil - 15 biji.
  25. Siapkan bawang putih - 1 siung.
  26. Siapkan tomat - 1 buah.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

8 Panduan Memasak Soto ayam lamongan

Apabila kita sudah menyiapkan 26 bahan diatas. Selanjutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Soto ayam lamongan dibawah ini.

  1. Kita bikin mie soun dulu. Rendam mie soun dengan air mendidih lalu diamkan bersama air... Usahakan mie terendam semua kedalam air panas.
  2. Berikut kita bikin bubuk koya, siapkan krupuk udang yg sudah di goreng & bawang putih yg di rajang lalu di goreng.. haluskan jadi satu.
  3. Sebelum bumbu di haluskan saya goreng dulu kecuali beras.. hal ini agar bumbu lebih sedap khususnya kunyit & kalau sudah di halus kan di tumisnya pun tidak butuh minyak yang banyak... Setelah stngah matang saya tiriskan lalu saya haluskan pake blender berserta sejumput beras Setelah itu saya tumis lagi kemudian saya masukkan daun jeruk & laos.. sampe bener2 matang & harum.
  4. Siapkan ayam yang sudah di cuci bersih & air.. rebus ayam beserta air sampe mendidih & masukan bumbu yg sudah ditumis td.. tambahkan garam & penyedap. Setelah dirasa sudah matang angkat ayam & tiriskan.. kemudian masukan irisan bawang pre.. matikan api.
  5. Ayam yang sudah ditiriskan td, bisa di goreng setengah matang atau tidak (me: saya goreng setengah matang).
  6. Bahan sambel semua direbus sampai matang. Tunggu dingin baru haluskan, kemudian di rebus lagi ditambahkan garam sedikit.
  7. Untuk menyiapkan kan sajian bisa di tambahkan jeruk nipis & irisan seledri yg sudah di rajang halus...
  8. Taraaa sudah siap di sajikan. Jangan lupa diberikan semua bahan,. Jeruk nipis, poya & soun.. selamaat mencoba.

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Soto ayam lamongan ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep