6 Cara Masak Soto Ayam Lamongan yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Soto Ayam Lamongan. Pada resep kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara membuat Soto Ayam Lamongan dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Soto Ayam Lamongan - cookandrecipe.com Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Jika anda ingin membuat untuk porsi. Tenang saja untuk tutorial membikin Soto Ayam Lamongan yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 27 bahan dan 6 langkah saja.

27 Bahan Bahan untuk Resep Soto Ayam Lamongan

Untuk bisa bikin Soto Ayam Lamongan pada tutorial ini kita perlu menyiapkan 27 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam - 500 gr.
  2. Siapkan Bumbu halus : - .
  3. Siapkan bawang merah - 8 siung.
  4. Siapkan bawang putih - 4 siung.
  5. Siapkan kemiri - 4 butir.
  6. Siapkan ketumbar - 1 sdm.
  7. Siapkan jinten - Sejumput.
  8. Siapkan kunyit - 1 ruas jari.
  9. Siapkan jahe - 1 ruas jari.
  10. Siapkan Bumbu pelengkap : - .
  11. Siapkan lengkuas (geprek) - 1 jempol.
  12. Siapkan daun jeruk - 3 lembar.
  13. Siapkan serai (memarkan) - 1 batang.
  14. Siapkan kaldu jamur @3 gr - 1 bks.
  15. Siapkan Garam dan gula - secukupnya.
  16. Siapkan Bahan koya : - .
  17. Siapkan kerupuk udang - 10.
  18. Siapkan bawang putih goreng - 2 sdm.
  19. Siapkan Sambal : - .
  20. Siapkan kemiri (goreng) - 4 butir.
  21. Siapkan cabe rawit (rebus sampai lunak) - 20 buah.
  22. Siapkan Pelengkap : - .
  23. Siapkan Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan) - .
  24. Siapkan Telur rebus - .
  25. Siapkan Jeruk nipis - .
  26. Siapkan Daun bawang iris2 - .
  27. Siapkan Seledri iris2 - .

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

6 Langkah Membuat Soto Ayam Lamongan

Apabila kalian sudah menyiapkan 27 bahan diatas. Selanjutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Soto Ayam Lamongan dibawah ini.

  1. Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya.
  2. Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,.
  3. Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam.
  4. Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng.
  5. Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng.
  6. Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental.

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat Soto Ayam Lamongan ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep