;

Resep : Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang 8 Langkah yang Sederhana

Easy Recipes, delicious, fresh and tasty.

Apa kabar Gaes pada postingan kali ini Kami akan berbagi resep cara mengolah Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang mudah yang bisa Sobat coba

Buat kamu yang sedang ingin membuat resep cara bikin Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang yang Cepat. Maka di postingan kali ini kami akan memberikannya untuk kalian untuk dicoba dirumah. Assalamualaikum hai hai.hari ini kikamasak batagor. Rasa ikan tenggirinya berasa banget, kenyalnya pas, dan bumbu kacangnya endolita bgt inii 😁. Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng yang dibuat dengan menggunakan bahan baku tahu putih , ikan tenggiri serta udang yang kemudian dibalut dengan tepung tapioka sebelum digoreng.

Cara Membuat Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang Enak

resep cara membuat Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang Kalau kamu kesulitan menemukan batagor yang enak banget, coba deh bikin sendiri! Berikut resep dan cara membuat batagor ikan! Bahan bahan Bumbu Kacang buat Batagor. Cara membuat Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang yang cepat ini hanya menggunakan 23 bahan saja dan hanya memerlukan 8 langkah. Berikut resep mengenai cara bikin Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang selengkapnya yang bisa kalian parektekan.

Bahan-Bahan Resep Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang yang Cepat

Berikut 23 Bahan yang harus disiapkan :

  1. Silahkan siapkan 125 gr of ikan tenggiri.
  2. Silahkan siapkan 65 gr of tepung tapioka.
  3. Silahkan siapkan 3 sdm of air es.
  4. Silahkan siapkan 1 buah of putih telur.
  5. Silahkan siapkan 3 siung of bawang putih, haluskan.
  6. Silahkan siapkan 1/2 sdt of gula.
  7. Silahkan siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
  8. Silahkan siapkan 1/2 sdt of garam.
  9. Silahkan siapkan 1 helai of bawang daun.
  10. Silahkan siapkan 2 buah of Tahu putih, masing-masing potong 4.
  11. Silahkan siapkan 16 of Kulit pangsit.
  12. Silahkan siapkan of Bumbu Kacang.
  13. Silahkan siapkan 100 gr of kacang tanah.
  14. Silahkan siapkan 50 gr of cabe merah, buang isinya.
  15. Silahkan siapkan 3 siung of bawang putih.
  16. Silahkan siapkan 200 ml of air.
  17. Silahkan siapkan 30 gr of gula jawa.
  18. Silahkan siapkan 3 buah of daun jeruk.
  19. Silahkan siapkan 1 sdm of minyak.
  20. Silahkan siapkan 1/2 sdt of garam.
  21. Silahkan siapkan of Bahan Pelengkap.
  22. Silahkan siapkan of Kecap manis.
  23. Silahkan siapkan of Jeruk limau.

Anda bisa membelinya di apsar atau membuat Minyak sedikit untuk menumis. Tumis bawang putihnya dan cabai yang dibutuhkan sampai harum. Cara membuat batagor ikan tenggiri beserta bumbu kacang (sambal kacang) dapat diolah dengan mudah dan sederhana di rumah. Goreng kacang tanah hingga matang, angkat dan tiriskan dari minyak kemudian haluskan.

Langkah-Langkah Resep Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang yang Sederhana

Silahkan Sobat simak 8 langkah-langkah cara membuat Batagor Ikan Tenggiri + Bumbu Kacang berikut ini :

  1. Blender ikan tenggiri, sisihkan dalam wadah.
  2. Masukkan air es, putih telur, tepung tapioka, bawang putih yg sudah dihaluskan, lada, gula, garam, merica, aduk dan uleni sampai rata. Tambahkan irisan bawang daun, aduk rata kembali..
  3. Ambil tahu putih, bolongi tengahnya, isi dengan bahan isian.
  4. Ambil juga kulit pangsit, isi bahan isian secukupnya, bentuk dengan tiap ujung bertemu di 1 titik. Lakukan sampai adonan habis.
  5. Goreng hingga matang, sisihkan..
  6. Membuat bumbu kacang, goreng kacang tanah, cabe merah, bawang putih dan daun jeruk. Sisihkan daun jeruk, blender sisanya ditambahkan air 200 ml..
  7. Masak bumbu tadi dengan daun jeruk dan 1 sdm minyak. Bisa ditambahkan air sesuai selera. Tambahkan gula jawa, garam dan minyak. Masak hingga keluar minyaknya.
  8. Tata batagor. Saus kacang bisa dicocol atau disiram di atasnya. Beri pelengkap.

Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Aneka masakan yang disajikan setiap harinya tentunya selalu dengan menu yang berbeda, agar tidak merasa bosan. Agar tidak bosan mengkonsumsi ikan tenggiri ini ada baiknya mencoba varian yang baru, seperti halnya membuat ikan tenggiri bakar bumbu kemiri. Batagor adalah kepanjangan dari bakso tahu goreng.

Simpan Resep