;

Resep : Batagor Ikan (Asli Bandung) 16 Langkah yang Enak

Easy Recipes, delicious, fresh and tasty.

Halo Gaes di kesempatan kali ini Saya akan sharing resep cara bikin Batagor Ikan (Asli Bandung) mudah yang bisa Sobat coba

Bagi kalian yang sedang mencari resep cara mengolah Batagor Ikan (Asli Bandung) yang Cepat. Maka di resep kali ini kami akan membagikannya kepada kamu untuk dicoba dirumah. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan Bahan bahan seperti tepung sagu, ikan tengiri dan bumbu kacang nya hampir mirip dengan Siomay Bandung. Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis.

Cara Membuat Batagor Ikan (Asli Bandung) Mudah

resep cara mengolah Batagor Ikan (Asli Bandung) Keterampilan dalam membuat batagor ikan sangat dibutuhkan dalam bisnis makanan ini. Cara pengolahan batagor seperti bagaimana cara mencampurkan semua adonan. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Cara membuat Batagor Ikan (Asli Bandung) yang lezat ini hanya menggunakan 17 bahan saja dan cukup memerlukan 16 langkah. Berikut resep mengenai cara membuat Batagor Ikan (Asli Bandung) selengkapnya yang bisa Sobat coba.

Bahan-Bahan Resep Batagor Ikan (Asli Bandung) yang Mudah

Berikut 17 Bahan yang harus disiapkan :

  1. Silahkan siapkan of Bahan:.
  2. Silahkan siapkan 2 buah of tahu putih ukuran 10 x 10 cm, belah 2 secara diagonal jdi bentuk ∆ ya.
  3. Silahkan siapkan 10 lembar of kulit pangsit.
  4. Silahkan siapkan of Bahan isi:.
  5. Silahkan siapkan 250 gram of daging Ikan (bisa pake Ayam ya).
  6. Silahkan siapkan 150 gram of tepung sagu.
  7. Silahkan siapkan 1 batang of daun bawang, rajang halus.
  8. Silahkan siapkan 1 butir of telur, kocok sebentar.
  9. Silahkan siapkan 4 siung of bawang putih, haluskan.
  10. Silahkan siapkan 1/2 sendok teh of merica bubuk.
  11. Silahkan siapkan 1 sendok teh of garam.
  12. Silahkan siapkan 1 sendok teh of gula - 1 sendok teh minyak wijen.
  13. Silahkan siapkan of Bahan pencelup, aduk jadi satu:.
  14. Silahkan siapkan 50 gram of tepung bumbu instan.
  15. Silahkan siapkan 100 ml of air.
  16. Silahkan siapkan of Pelengkap:.
  17. Silahkan siapkan of Kecap manis, saus sambal, jeruk limau.

Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri Nggak perlu bingung gimana cara bikinnya, berikut cara membuat batagor Bandung yang enak dan mudah yang brilio.net rangkum dari berbagai. Resep Batagor Bandung Sederhana Ikan Tenggiri Spesial Asli Enak. Itulah uniknya jajanan makanan Sunda khas Batagor bisa juga dibuat tanpa ikan bisa diganti dengan udang supaya hasilnya lebih gurih rasanya bisa campurkan ikan tenggiri dengan udang. Terbuat dari bahan ikan tenggiri yang asli, Batagor Coy menawarkan rasa yang lezat dan gurih.

Panduan Resep Batagor Ikan (Asli Bandung) yang Lezat

Silahkan Sobat simak 16 step by step cara buat Batagor Ikan (Asli Bandung) berikut ini :

  1. Giling Daging Ikan dan ayam, bawang putih, bawang merah sampai halus.
  2. Lalu campur dengan telur, Garam, kaldu bubuk.
  3. Lalu masukin juga Tepung Sagu dan air bergantian.
  4. Blend lagi hingga konsistensi seperti ini.
  5. Lalu Tambahkan Daun Bawang.
  6. Kerok bagian tengah tahu menggunakan sendok hingga menjadi sebuah kantung. Sisihkan. Hancurkan bagian isi tahu yang kita keluarkan menggunakan sendok garpu..
  7. Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan dan bumbu isi batagor. Aduk rata, cicipi rasanya..
  8. Jejalkan kira-kira 1 1/2 sendok makan adonan isi ke dalam tahu, rapikan. Lakukan hingga semua tahu terisi. Sisihkan.
  9. Siapkan lembaran kulit pangsit, letakkan 1 sendok makan adonan isi ke atas kulit pangsit, kemudian bungkus kulit pangsit menutupi adonan iSI Lakukan hingga semua adonan habis..
  10. Lalu tangkup Kan seperti ini ya ~.
  11. Setelah semua sudah terisi saatnya dikukus...
  12. Siapkan dandang pengukus, alasi dandang/ kukusan dengan Daun Pisang Dan oles sedikit Minyak agar Tidak lengket nantinya ~.
  13. Lalu Tata semua Di kukusan dan kukus smpai matang (30 menit)lalu Angkat..Biarkan batagor agak mendingin,.
  14. Kemudian celupkan batagor ke bumbu pencelup hingga seluruh permukaannya tertutupi,(untuk goreng nya tidak perlu dicelupin ya, langsung goreng Aja) goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  15. Untuk Resep Bumbu Kacang bisa dilihat di Postingan sebelumnya.
  16. Penyajian: Potong-potong batagor dengan ukuran sesuai dengan selera, tata di piring saji dan siram dengan saus kacang. Lengkapi batagor dengan saus sambal, kecap manis dan kucuran jeruk limau yummy 😋 siap dihidangkan 🤗🤗.

Segi pengemasannya pun juga modern dan begitu bagus sehingga sehingga cocok jika anda jadikan sebagai oleh-oleh khas dari kota Bandung. Ukuran batagornya juga relatif besar, lho! Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau batagor-batagor khas asli Bandung ini gak terlewatkan. Rasa ikan tenggirinya yang lezat dan bumbu kacanganya yang pedas manis bakal bikin. Beli ikan langsung dari counter ikan segar jika anda beli di supermarket.

Simpan Resep