✓ 10 Cara Bikin Kue Lumpur Kentang yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Kue Lumpur Kentang. Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara membuat Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 15 bahan dan 10 langkah saja.

15 Bahan Bahan untuk Resep Kue Lumpur Kentang

Untuk dapat bikin Kue Lumpur Kentang pada postingan ini kamu membutuhkan 15 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Bahan A - .
  2. Siapkan kentang kukus - 250 gram.
  3. Siapkan telur - 1 butir.
  4. Siapkan gula merah - 50 gram.
  5. Siapkan vanilli - 1/2 sdt.
  6. Siapkan santan - 1 sachet.
  7. Siapkan air - 100 ml.
  8. Siapkan Bahan B - .
  9. Siapkan tepung gluten free - 100 gram.
  10. Siapkan garam - 1/4 sdt.
  11. Siapkan susu bubuk - 2 sdm.
  12. Siapkan Bahan C - .
  13. Siapkan margarine cair - 75 gram.
  14. Siapkan Topping - .
  15. Siapkan Kismis - secukupnya.

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

10 Panduan Memasak Kue Lumpur Kentang

Apabila kita sudah menyiapkan 15 bahan diatas. Selanjutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Haluskan kentang yang sudah direbus..
  2. Lelehkan margarine..
  3. Jadikan satu semua bahan A ke dalam blender..
  4. Tuang ke wadah yang lebih besar, lalu masukkan bahan B. Aduk hingga rata..
  5. Setelah rata masukkan margarine cair..
  6. Aduk kembali hingga rata dan tidak bergerindil..
  7. Kemudian olesi teflon dengan margarine..
  8. Panaskan teflon yang sudah dialasi seng/sarangan panci kukus..
  9. Setelah teflon panas, tuang adonan mencapai 3/4 bagian teflon, lalu tutup..
  10. Tunggu 5 menit, lalu beri taburan kismis. Tutup kembali dan Tunggu hingga matang. Ulang hingga adonan habis..

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep