✓ 48 Bahan Buat Lontong opor cap gomeh yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Lontong opor cap gomeh. Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara bikin Lontong opor cap gomeh dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Lontong Cap Gomeh is a mixed-up of Indonesian cuisine from Chinese traditional dish, into Javanese cuisine. This dish is served with lontong, chicken opor, vegetable lodeh, fried liver sambal, pindang egg, beef abon, koya powder and pickle. The name Lontong Cap Go Meh itself, has a legendary history dating back to the year when Sam Po Kong, better known as Admiral Zheng He, first set foot in Semarang in Central Java.

Lontong opor cap gomeh - cookandrecipe.com Hidangan ini disajikan dengan lontong, opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, telur pindang, abon sapi, bubuk koya dan acar. resep.us. Setelah bahan dalam lontong Cap Gomeh resep disiapkan, Sedulur bisa membuat opor ayam terlebih dahulu. Langkah membuatnya sebagai berikut: Tumis bumbu ditambah dengan kaldu opor ayam hingga wangi. Tenang saja untuk tutorial resep Lontong opor cap gomeh yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 48 bahan dan 0 langkah saja.

48 Bahan Bahan untuk Resep Lontong opor cap gomeh

Untuk dapat membikin Lontong opor cap gomeh pada tutorial ini kalian membutuhkan 48 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Bahan utama : - .
  2. Siapkan lontong (saya beli jadi,kalo buat sendiri lebih ok) - 10 lonjor.
  3. Siapkan ayam bisa bagian dada buat suwiran - 1/2 kg.
  4. Siapkan rempelo ati (direbus) - 1/2 kg.
  5. Siapkan terung hijau diiris kecil kecil - 1/4.
  6. Siapkan Pete untuk sambal goreng (bila suka) - 2 papan.
  7. Siapkan tahu diiris kecil2 terus digoreng dulu - 6 pcs.
  8. Siapkan telor (direbus bisa dibuat bumbu coklat) - 10 butir.
  9. Siapkan Bumbu halus untuk opor: - .
  10. Siapkan bawang merah - 7 siung.
  11. Siapkan bawang putih - 6 siung.
  12. Siapkan kemiri - 5 pcs.
  13. Siapkan jinten bubuk (sambil koreksi rasa bisa ditambahkan lagi) - 2 SDM.
  14. Siapkan ketumbar - 1 sdt.
  15. Siapkan merica - 2 sdt.
  16. Siapkan daun salam - 3 lbr.
  17. Siapkan daun jeruk - 5 lbr.
  18. Siapkan sereh - 1 btg.
  19. Siapkan Laos geprek - 1 ruas.
  20. Siapkan santan kara - 3 pcs.
  21. Siapkan Garam,gula, penyedap - .
  22. Siapkan Brambang goreng untuk taburan opor biar sedap - .
  23. Siapkan Bumbu halus untuk sambal goreng: - .
  24. Siapkan cabe merah (blender) - 2 ons.
  25. Siapkan bawang merah - 8 siung.
  26. Siapkan bawang putih - 6 siung.
  27. Siapkan kemiri - 5 butir.
  28. Siapkan terasi bakar - 1 sdt.
  29. Siapkan Laos geprek - 1 ruas.
  30. Siapkan bawang merah,4 siung bawang putih diiris untuk campuran - 6 siung.
  31. Siapkan Garam,gula, kaldu penyedap - .
  32. Siapkan cabai merah diiris tipis (untuk campuran sambal goreng) - 12 btr.
  33. Siapkan daun salam - 3 lbr.
  34. Siapkan daun jeruk - 2 lbr.
  35. Siapkan santan kara - 1 pcs.
  36. Siapkan Bumbu untuk telor coklat : - .
  37. Siapkan bawang merah - 5 siung.
  38. Siapkan bawang putih - 3 siung.
  39. Siapkan ketumbar - 1 sdt.
  40. Siapkan merica - 1 sdt.
  41. Siapkan kemiri - 1 btr.
  42. Siapkan gula Jawa warna hitam - 1 btr.
  43. Siapkan daun salam - 2 lbr.
  44. Siapkan kecap manis - 5 sdm.
  45. Siapkan Bumbu tambahan: - .
  46. Siapkan bubuk dele - 1 Bks.
  47. Siapkan bumbu Abeng (bisa dibeli di pasar Pecinan, Blh skip) - 1 Bks.
  48. Siapkan krupuk udang - 1 Bks.

Masukkan ayam yang telah dipotong dan cabe merah giling. Tumis sampai airnya keluar, masukkan air dan daun salam. Salah satu makanan khas Cap Go Meh peranakan Tionghoa di Jawa adalah lontong cap go meh. Lontong cap go meh terdiri dari lontong, bubuk kedelai, opor ayam, dan sambal godok yang menambah cita rasa gurih hidangan ini.

0 Panduan Resep Lontong opor cap gomeh

Apabila kamu sudah menyiapkan 48 bahan diatas. Selanjutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Lontong opor cap gomeh dibawah ini.

Kamu bisa membuat sajian ini sendiri di rumah dengan mengikuti resep lontong cap go meh Ny. Karena sebetulnya lauk-pauk pelengkap lontong cap gomeh tak beda jauh dengan lontong opor Lebaran. Ada lauk yang sedikit berbeda yaitu daging abing dan taburan kedelai bubuk. Kalau mau menikmati lontong cap gomeh, ada beberapa toko online yang menjual. Pemilik Restoran Semarang ini menuturkan, lontong opor ayam Cap Go Meh merupakan akulturasi budaya masyarakat Cina peranakan di pesisir utara Jawa, khususnya Semarang, dengan tradisi masyarakat Muslim.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Lontong opor cap gomeh ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep