✓ 7 Cara Bikin Kue Lumpur Kentang yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Kue Lumpur Kentang. Pada tulisan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara bikin Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 9 bahan dan 7 langkah saja.

9 Bahan Bahan untuk Resep Kue Lumpur Kentang

Untuk bisa membikin Kue Lumpur Kentang pada tutorial ini kalian membutuhkan 9 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan tepung trigu - 150 gr.
  2. Siapkan telur ayam - 1 butir.
  3. Siapkan Kentang (halus / sudah dikukus) - 250 gr.
  4. Siapkan Santan - 200 ml.
  5. Siapkan gula pasir - 8 sdm.
  6. Siapkan garam - Sejumput.
  7. Siapkan Vanili bubuk - secukupnya.
  8. Siapkan Margarin cair - 80 ml.
  9. Siapkan Taburan - opsional.

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

7 Langkah Memasak Kue Lumpur Kentang

Apabila kalian sudah menyiapkan 9 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Rebus/kukus kentang lalu haluskan menggunakan garpu..
  2. Kocok telur dengan gula sampai larut dan berbusa..
  3. Masukkan vanili, garam, santan dan garam lalu aduk sampai rata..
  4. Masukkan kentang halus lalu aduk sampai rata (jangan ada yang bergerindil).
  5. Lalu masukkan tepung terigu secara berkala, setelah rara kemudian masukkan margarin cair..
  6. Panaskan panggangan lalu olesi margarin dan tuangkan adonan secukupnya. Tunggu setengah matang lalu beri taburan dan tunggu hingga matang..
  7. Selamat menikmati..

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan membikin Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep