✓ 22 Bahan Memasak Sate Ayam Ponorogo yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Sate Ayam Ponorogo. Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara buat Sate Ayam Ponorogo dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Sate Ayam Ponorogo adalah produk kuliner terbaik dari Kota Ponorogo yang kami tawarkan untuk Anda, yang bisa menjadi bagian dari Kenangan Rasa di hati Anda. Kami hanya melayani Take Away atau Pesan & Antar (Pesan di hari Senin s/d Kamis, dan Antar di hari Sabtu & Minggu). Cara Membuat Sate Ayam Ponorogo: Susunlah potongan kecil daging ayam ke tusuk sate & celupkan ke dalam bumbu celupan yang telah dicampur rata.

Sate Ayam Ponorogo - cookandrecipe.com Restaurant Sate Kambing adalah jenis sate yang berasal dari kota Ponorogo, Jawa Timur. Daging ayamnya sangat empuk dan bumbunya meresap, sehingga selain lebih empuk, gajih atau lemak pada dagingnya pun bisa disisihkan. Sate Ayam ponorogo berbeda dengan sate ayam pada umumnya. daging sate tidak di potong dadu melainkan di sayat tipis panjang menyerupai filet sehingga daging ayamnya empuk. perbedaan selanjutnya proses perendaman daging menggunakan bumbu rempah spesial dan meresap sempurna ke dalam daging. Tenang saja untuk tutorial resep Sate Ayam Ponorogo yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 22 bahan dan 5 langkah saja.

22 Bahan Bahan untuk Membuat Sate Ayam Ponorogo

Untuk dapat memasak Sate Ayam Ponorogo pada tutorial ini kalian membutuhkan 22 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan gram fillet dada ayam - 1 kg.
  2. Siapkan Garam - secukupnya.
  3. Siapkan jeruk nipis ambil airnya - 1 buah.
  4. Siapkan 🔻🔻Bumbu marinasi - .
  5. Siapkan bawang putih - 7 siung.
  6. Siapkan bawang merah goreng (boleh diskip) - 1 sdm.
  7. Siapkan ketumbar bubuk - 1 sdm.
  8. Siapkan jinten bubuk - 1 sdt.
  9. Siapkan gula jawa sisir - 3 sdm.
  10. Siapkan asem jawa - 1 jempol.
  11. Siapkan kecap manis - 3 sdm.
  12. Siapkan Garam - secukupnya.
  13. Siapkan 🔸🔸Bahan dan bumbu saus kacang: - .
  14. Siapkan kacang tanah, sangrai - 100 gr.
  15. Siapkan bawang putih, sangrai - 3 siung.
  16. Siapkan cabe rawit(sesuai selera), sangrai - 5 buah.
  17. Siapkan daun jeruk - 1 lembar.
  18. Siapkan garam - 1/2 sdt.
  19. Siapkan Gula jawa sisir/gula pasir - 2 sdm.
  20. Siapkan 🔹🔹Olesan: - .
  21. Siapkan Kecap - secukupnya.
  22. Siapkan Minyak goreng - secukupnya.

Proses masak daging matang sempurna dan sangat empuk. Lihat juga resep Sate Ayam Ponorogo enak lainnya. Setelah sate ayam Ponorogo sekarang terkenal. Kini di gang tempatnya berjualan sudah banyak bermunculan sate ayam serupa sehingga dikenal sebagai kampung sate.

5 Langkah Resep Sate Ayam Ponorogo

Setelah kamu sudah menyiapkan 22 bahan diatas. Selanjutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Sate Ayam Ponorogo dibawah ini.

  1. Cuci bersih daging ayam. Potong pipih memanjang. agak tipis ya, jangan terlalu tebal, kucuri dg air jeruk nipis dan sedikit garam Sisihkan..
  2. Haluskan semua bumbu marinasi kecuali kecap. Kemudian tumis sampai matang. Ini supaya tidak langu hasil satenya nanti..
  3. Masukkan bumbu ke dalam potongan ayam, tambahkan kecap. Aduk sampai rata. Diamkan di kulkas 2-3 jam sampai meresap bumbunya. Setelah direndam, tusuk daging ayam memanjang. Lakukan sampai dagingnya habis. Tips supaya tusuknya tidak gampang terbakar, rendam air dulu sebelum digunakan..
  4. Untuk bumbu bakarnya, sisa bumbu marinasi, tambah minyak goreng dan kecap secukupnya. Makin melimpah kecap makin enak. Minyak goreng tujuannya supaya berkilau cantik. Bakar sate sampai setengah matang (berubah warna) tanpa diolesi bumbu bakar. Setelah itu olesi bumbu bakar dikedua sisi, dibolak balik ya bakarnya. Menjelang mau diangkat olesi bumbu lagi, bakar sebentar trs angkat..
  5. Saus kacang, haluskan semua bahan. (Kacang boleh digoreng biasa pakai minyak atau disangrai) kalau disangrai lebih sehat dan ga berminyak. Koreksi rasanya. Ambil di mangkok, seduh dengan air panas lalu tambahkan kecap secukupnya. Aduk sampai rata. Penyajian potong2 lontong di piring. Taruh sate diatasnya, siram dengan kuah kacang. Endul pisan..

Namun Amini tidak pernah merasa tersaingi dengan hadirnya usaha-usaha itu. Bahkan, ketika permintaan sedang banyak, ia mengarahkan pembeli ke warung-warung di sekitarnya agar juga laku. Ia juga mengaku tidak pelit untuk berbagi ilmu. Bila berkunjung ke Ponorogo, jangan lupa menyantap sate blendet. Rasanya beda dengan sate ayam biasa.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat Sate Ayam Ponorogo ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep