✓ 5 Cara Bikin Kue Lumpur Kentang yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara buat Kue Lumpur Kentang. Pada tulisan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara masak Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 8 bahan dan 5 langkah saja.

8 Bahan Bahan untuk Membuat Kue Lumpur Kentang

Untuk bisa membuat Kue Lumpur Kentang pada tutorial ini kamu membutuhkan 8 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang kukus - 250 gr.
  2. Siapkan telur - 2 butir.
  3. Siapkan terigu serbaguna - 125 gr.
  4. Siapkan santan kental sedang - 250 ml.
  5. Siapkan gula pasir - 125 gr.
  6. Siapkan vanili - 1/2 sdt.
  7. Siapkan garam - 1/2 sdt.
  8. Siapkan margarin, cairkan - 50 gr.

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

5 Panduan Memasak Kue Lumpur Kentang

Apabila kamu sudah menyiapkan 8 bahan diatas. Sekarang kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Blender kentang dan santan sampai halus..
  2. Kocok telur dan gula pasir dengan whisk sampai gula larut. Masukkan garam dan vanili, aduk rata..
  3. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Lalu masukkan santan dan kentang yang sudah diblender tadi bertahap sambil diaduk dengan whisk. Aduk sampai licin tidak bergerindil. Masukkan margarin, aduk rata..
  4. Panaskan cetakan dengan api kecil, oles tipis margarin. Ambil 1 sendok sayur, tuang dalam cetakan. Isi 3/4 penuh. Tutup sekitar 2 menit atau setegah matang..
  5. Lalu beri topping Meises Ceres. Tutup dan tunggu -+ 8 menit, lalu angkat dan sajikan..

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep