;

Tutorial Bikin Pulut Rendang Ayam 8 Langkah yang Mudah

Easy Recipes, delicious, fresh and tasty.

Apa kabar Bunda pada kesempatan kali ini Kami akan berbagi resep cara mengolah Pulut Rendang Ayam lezat yang dapat kamu coba

Buat kamu yang sedang mencari resep cara buat Pulut Rendang Ayam yang Cepat. Maka di postingan kali ini kami akan memberikannya untuk kamu untuk dicoba dirumah.

Cara Membuat Pulut Rendang Ayam Lezat

resep cara bikin Pulut Rendang Ayam Cara bikin Pulut Rendang Ayam yang bergizi ini hanya menggunakan 37 bahan saja dan hanya memerlukan 8 langkah. Dibawah ini resep mengenai cara buat Pulut Rendang Ayam selengkapnya yang dapat Bunda parektekan.

Bahan-Bahan Resep Pulut Rendang Ayam yang Mudah

Berikut 37 Bahan yang harus disiapkan :

  1. Silahkan siapkan of Bahan pulut :.
  2. Silahkan siapkan 1 kg of ketan.
  3. Silahkan siapkan 1 ruas of kunyit.
  4. Silahkan siapkan 1/2 butir of jeruk nipis.
  5. Silahkan siapkan 750 ml of santan (perasan pertama).
  6. Silahkan siapkan 1 sdt of garam.
  7. Silahkan siapkan 1 helai of daun pandan.
  8. Silahkan siapkan 1 helai of sereh geprek.
  9. Silahkan siapkan of Bahan ayam rendang :.
  10. Silahkan siapkan 1 ekor of ayam (potong kecil) digoreng sebentar.
  11. Silahkan siapkan of Bumbu rendang ayam :.
  12. Silahkan siapkan 12 siung of bawang merah.
  13. Silahkan siapkan 10 siung of bawang putih.
  14. Silahkan siapkan 5 of cabai merah besar.
  15. Silahkan siapkan 10 of cabe rawit.
  16. Silahkan siapkan 3 butir of kemiri.
  17. Silahkan siapkan 1 sdt of jintan.
  18. Silahkan siapkan 2 sdt of ketumbar.
  19. Silahkan siapkan 3 cm of jahe.
  20. Silahkan siapkan 3 cm of lengkuas yang sudah di haluskan.
  21. Silahkan siapkan 1/2 butir of pala.
  22. Silahkan siapkan of Bumbu cemplung rendang ayam :.
  23. Silahkan siapkan 2 helai of daun salam.
  24. Silahkan siapkan 3 helai of daun jeruk.
  25. Silahkan siapkan 2 helai of sereh geprek.
  26. Silahkan siapkan 3 cm of kayu manis.
  27. Silahkan siapkan 5 of cengkih.
  28. Silahkan siapkan 3 bunga of lawang.
  29. Silahkan siapkan 5 butir of kapulaga.
  30. Silahkan siapkan 3 siung of bawang merah iris.
  31. Silahkan siapkan 2 siung of bawang putih iris.
  32. Silahkan siapkan of Bahan lain :.
  33. Silahkan siapkan 2 sdm of Kelapa sangrai (umbu umbu).
  34. Silahkan siapkan of Minyak untuk menumis.
  35. Silahkan siapkan of Kaldu bubuk rasa ayam (opsional).
  36. Silahkan siapkan 1 sdm of Garam (peres).
  37. Silahkan siapkan 1 of sdr merica bubuk.

Langkah-Langkah Resep Pulut Rendang Ayam yang Enak

Silahkan Bunda simak 8 step by step cara membuat Pulut Rendang Ayam berikut ini :

  1. Belender kunyit beri sedikit air. Cuci beras ketan sampai benar benar bersih. Rendam beras ketan dengan air bersih. Kunyit yang sudah diblender disaring masukkan kedalam air berasan ketan. Aduk aduk. Beri kucuran air jeruk nipis, aduk kembali. Beri daun pandan yang sudah di simpul. (Rendam kurang lebih 3 jam).
  2. Setelah di rendam buang air rendaman beras ketan. Kukus ketan beri daun salam dan sereh (kukus ketan dengan dialasi daun pisang) sekitar 20 menit. Matikan kompor. Masak santan, beri garam, sereh dan daun pandan sampai mendidih. Masukan ketan aduk aduk sampai ketan terserap. Matikan kompor. Kukus kembali adonan ketan sampai benear benar matang (hasil warna pulut terlihat cantik dan mengkilat karena di kucuri air jeruk nipis ketika di rendam >> jangan di skip).
  3. Cara buat rendang ayam. Siapkan semua bahan mulai dari bumbu halus, bumbu cemplung dan minyak kelapa..
  4. Reseo umbu umbu atau minyak kelapa : Kelapa di sangrai sampai berwarna hitam. Kemudian haluskan sampai keluar minyak. sisihkan..
  5. Siapkan kacang merah yang sudah direbus sampai empuk, ayam yang sudah di goreng dan santan kental perasan pertama..
  6. Haluskan bumbu kemudian campurkan minyak kelapa kedalam bumbu. Tumis semua bahan dengan secukupnya minyak sampai wangi dan layu..
  7. Masukkan bumbu halus. Masak sampai bumbu matang tidak bau langu. Masukkan ayam kemudian aduk rata. Beri santan. Aduk aduk sampai santan tidak pecah..
  8. Setelah ayam mulai empuk dan terserap bumbu masukkan kacang merah yang sudah direbus. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. masak sampai kuah rendang menyusut. Sajikan dengan ketan kuning. Sedap sekali mom 👍.

Simpan Resep