✓ 5 Cara Bikin Kue Lumpur kentang yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara buat Kue Lumpur kentang. Pada resep kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara memasak Kue Lumpur kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial resep Kue Lumpur kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 8 bahan dan 5 langkah saja.

8 Bahan Bahan untuk Memasak Kue Lumpur kentang

Untuk bisa bikin Kue Lumpur kentang pada tutorial ini kamu perlu menyiapkan 8 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan telur - 2 butir.
  2. Siapkan kentang di kukus - 250 gr.
  3. Siapkan santan - 250 gr.
  4. Siapkan tepung terigu - 125 gr.
  5. Siapkan gula pasir - 125 gr.
  6. Siapkan garam - 1/2 sdt.
  7. Siapkan vanila - 1/2 sdt.
  8. Siapkan margarin cair - 50 gr.

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

5 Langkah Resep Kue Lumpur kentang

Setelah Anda sudah menyiapkan 8 bahan diatas. Selanjutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Kue Lumpur kentang dibawah ini.

  1. Blender kentang dengan santan sampai halus.
  2. Dalam wadah masukkan telur dan gula pasir lalu aduk menggunakan whisk sampai gula larut, kemudian tambahkan garam dan vanila bubuk, aduk rata.
  3. Tambahkan tepung terigu sambil di ayak, aduk rata sampai halus, tidak ada yang bergerindil, lalu masukkan campuran santan kentang secara bertahap, aduk" dan beri margarin cair aduk rata lagi.
  4. Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil, lalu beri olesan margarin tipis", setelah cetakan panas, tuang 1 sendok sayur ke dalam cetakan (kelupaan ga di foto), tutup dan biarkan kurleb 2 menit, beri toping lalu tutup lagi dan diamkan 8 menit atau sampai matang.
  5. Kue lumpur siap di sajikan.

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Kue Lumpur kentang ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep