✓ 26 Bahan Membuat Udang Saus Padang yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Udang Saus Padang. Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin Udang Saus Padang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Find the Flight that Fits Your Budget to Anywhere in the World! Find What You Need At Booking. Com, The Biggest Travel Site In The World.

Udang Saus Padang - cookandrecipe.com Cumi Udang Saos Padang enak lainnya. Paling enak menyantap menu udang saus Padang ini dengan nasi putih panas. Udang saus padang memang dapat membuat selera makan menjadi lebih banyak. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Udang Saus Padang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 26 bahan dan 7 langkah saja.

26 Bahan Bahan untuk Memasak Udang Saus Padang

Untuk bisa memasak Udang Saus Padang pada postingan ini kamu memerlukan 26 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan udang ukuran besar (resep ini bisa untuk 1kg lebih) - 1/2 kg.
  2. Siapkan lemon/jeruk nipis - 1 buah.
  3. Siapkan jagung manis - 1-2 buah.
  4. Siapkan bawang Bombay, iris tipis memanjang - 1 buah.
  5. Siapkan bawang putih, cincang halus - 5 siung.
  6. Siapkan air untuk merebus udang, kaldunya dipakai untuk saus - 700 mL.
  7. Siapkan tomat, blender - 3 buah.
  8. Siapkan daun salam - 3 lembar.
  9. Siapkan garam - 1 sdm.
  10. Siapkan lada putih - 1 sdm.
  11. Siapkan gula - 4 sdm.
  12. Siapkan kaldu bubuk (saya kaldu jamur) - 1,5 sdm.
  13. Siapkan maizena - 3 sdm.
  14. Siapkan besar daun bawang, iris 1cm - 1 batang.
  15. Siapkan daun ketumbar/wansui, iris 1cm - 2 batang.
  16. Siapkan minyak untuk menumis - 3 sdm.
  17. Siapkan saus sambal - 3 sdm.
  18. Siapkan saus tomat - 3 sdm.
  19. Siapkan Bumbu halus : - .
  20. Siapkan kunyit bakar, +/- 5cm - 1 ruas.
  21. Siapkan jahe - 1 jempol.
  22. Siapkan bawang merah - 8 siung.
  23. Siapkan bawang putih - 10 siung.
  24. Siapkan cabai merah besar - 8 buah.
  25. Siapkan cabai rawit merah - 4 buah.
  26. Siapkan minyak kelapa - 2 sdm.

Apalagi diolah dengan bumbu khas Nusantara yang kental dengan rempah-rempah. Nah bagi Anda yang ingin menikmati udang saus padang, namun masih di rumah saja. Rasanya tak kalah lezat seperti yang dijual di restoran. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar.

7 Panduan Memasak Udang Saus Padang

Setelah kamu sudah menyiapkan 26 bahan diatas. Sekarang kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Udang Saus Padang dibawah ini.

  1. Cuci bersih udang, kucuri dengan perasan jeruk lemon, diamkan 15 menit.
  2. Didihkan air, masukkan udang, rebus hingga setengah matang, angkat, pisahkan kepala dan bagian badan, sisihkan bagian badan dan rebus kembali kepala kurleb 10-15 menit, angkat kepalanya (dibuang), air kaldunya gunakan untuk memasak.
  3. Haluskan bahan bumbu halus.
  4. Panaskan wajan, masukkan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, masak hingga matang dan harum sampai tidak ada lagi bau cabai mentah, masukkan daun salam.
  5. Larutkan tepung maizena dalam air rebusan udang, masukkan tomat yg sudah diblender, jagung, kemudian air rebusan plus maizena, masukkan gula garam lada putih, saus sambal, saus tomat dan kaldu bubuk.
  6. Masukkan udang, koreksi rasa, masak hingga meresap. Setelah rasanya pas dan meresap, masukkan daun bawang dan daun ketumbar, matikan kompor,.
  7. Alhamdulillah udang saus Padang siap disajikan..

Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Penggemar makanan laut pasti tidak asing dengan udang saus padang. Siraman saus berwarna merah menggugah selera makan saat melihatnya.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Udang Saus Padang ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep