✓ 9 Bahan Bikin Biji ketapang gurih (tanpa telur) yang Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Buat kalian yang sedang mencari resep Biji ketapang gurih (tanpa telur). Pada resep kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara bikin Biji ketapang gurih (tanpa telur) dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Biji ketapang gurih (tanpa telur) - cookandrecipe.com Tenang saja untuk tutorial membikin Biji ketapang gurih (tanpa telur) yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 9 bahan dan 3 langkah saja.

9 Bahan Bahan untuk Resep Biji ketapang gurih (tanpa telur)

Untuk dapat bikin Biji ketapang gurih (tanpa telur) pada tutorial ini Anda membutuhkan 9 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan terigu - 350 g.
  2. Siapkan kaldu bubuk atau sesuai selera - 1/2 sdt.
  3. Siapkan Garam - secukupnya.
  4. Siapkan baking powder - 1/3 sdt.
  5. Siapkan margarin (70 g margarin + 2 sdm minyak) - 90 g.
  6. Siapkan kara + air, toal 120 ml - 1 sachet.
  7. Siapkan bawang putih dihaluskan - 2 siung.
  8. Siapkan bawang faun diiris halus - 2 batang.
  9. Siapkan seledri, ambil bagian yg berdaun saja. Iris tipis - 4 batang.

3 Langkah Membuat Biji ketapang gurih (tanpa telur)

Setelah Anda sudah menyiapkan 9 bahan diatas. Berikutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Biji ketapang gurih (tanpa telur) dibawah ini.

  1. Campur rata terigu, kaldu bubuk, garam, dan baking powder. Masukan margarin dan minyak,  aduk sampai berbulir bulir. Masukan irisan daun bawang dan seledri,  tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis, takaran santan menyesuaikan aja  yaa secukupnya sampai adonan enak buat dipulung boleh dikurangi atau dilebihin. Jangan terlalu lembek supaya gampang digunting.
  2. Setelah adonan kalis, ambil sekepal adonan gulung memanjang sebesar ibu jari lalu gunting atau potong  agak menyerong setebal kurang lebih 0,5-1 cm. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai  kue garing dan berwarna kecoklatan.
  3. Note:  Jangan menguleni terlalu keras dan lama supaya hasil kuenya renyah dan empuk. Uleni secukupnya saja sampai adonan tidak nempel di tangan dan enak buat dipulung (kalis)  Saat menggoreng, setiap kali kue akan dimasukan ke dalam minyak pastikan minyak sudah betul betul panas, gunakan api agak besar pada awal menggoreng, sebentar saja  sampai kue agak kokoh baru kecilkan api dan lanjutkan menggoreng dengan api kecil sampai kuenya matang. Tujuannya supaya kue gak mudah hancur saat digoreng..

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Biji ketapang gurih (tanpa telur) ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep