Resep Wajik ketan bandung praktis. Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara memasak Wajik ketan bandung praktis dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Wajik Ketan Super Enak dan Praktis Ala Bunda Tika, Wajik Ketan. Wajik kletik mungkin sebagian orang kurang mengenalnya. Kue ini termasuk makanan tradisonal yang terbuat dari ketan yang dikukus lalu dimasak dengan kelapa.
Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna.
Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan.
Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini.
Tenang saja untuk tutorial cara buat Wajik ketan bandung praktis yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 6 bahan dan 6 langkah saja.
6 Bahan Bahan untuk Memasak Wajik ketan bandung praktis
Untuk bisa membikin Wajik ketan bandung praktis pada postingan ini kalian membutuhkan 6 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.
- Siapkan beras ketan putih - 250 g.
- Siapkan kelapa parut - 400 g.
- Siapkan agar² - 1 bungkus.
- Siapkan vanila pasta - 1 sdt.
- Siapkan gula pasir - 1 kg.
- Siapkan garam - 1/2 sdt.
Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya. Nah, berikut adalah beberapa macam wajik. Wajik Bandung, nama wajik bandung diambil dari asal daerahnya yaitu Bandung. Wajik bandung juga terbuat dari beras ketan, tetapi dicampur dengan kelapa parut dan gula.
6 Langkah Membuat Wajik ketan bandung praktis
Apabila kita sudah menyiapkan 6 bahan diatas. Berikutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Wajik ketan bandung praktis dibawah ini.
- Cuci beras ketan, lalu masak hingga menjadi bubur.
- Sambil nunggu ketan masak,. Goreng kelapa hingga setengah kering (supaya tidak mudah tengik wajik yang dihasilkan nanti).
- Campur semua bahan jadi satu. Dimasak hingga matang (15-menit) seperti masak bubur/ sedikit kesat. Matikan api.
- Setelah hangat bungkus dengan kertas (sesuai selera yaa).
- Angin² kan selama 2 hari di dalam ruangan biar menjadi keras..
- Wajik ketan bandung siap di nikmati.
Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya. Seperti Resep Wajik Ketan yang lain, kali ini teman teman harus menggunakan dan memilih tepung beras ketan kualitas yang baik dan tidak berbau apek supaya hasilnya juga lezat dan enak. Karena resep kue wajik kali ini juga menggunakan santan yang direbus bersama dengan bahan abhan lain. Wajik ketan terbuat dari ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, daun pandan dan gula merah hingga berminyak dan terasa lembut. Setelah matang, wajik kemudian dicetak atau diiris sesuai selera.
Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Wajik ketan bandung praktis ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.