✓ 8 Bahan Membuat Kue Lumpur Kentang yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Kue Lumpur Kentang. Pada resep kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara buat Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara membuat Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 8 bahan dan 6 langkah saja.

8 Bahan Bahan untuk Membuat Kue Lumpur Kentang

Untuk bisa bikin Kue Lumpur Kentang pada tutorial ini kamu membutuhkan 8 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang kukus - 250 gr.
  2. Siapkan tepung terigu serbaguna - 125 gr.
  3. Siapkan gula pasir - 125 gr.
  4. Siapkan margarine,lelehkan - 50 gr.
  5. Siapkan telur utuh,1 kuning telur - 1 butir.
  6. Siapkan santan instan (kara) ukuran 65ml + air (total 250ml) - 2 pack.
  7. Siapkan garam - 1/4 sdt.
  8. Siapkan Topping kismis (atau sesuai selera) - .

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

6 Langkah Resep Kue Lumpur Kentang

Jika kalian sudah menyiapkan 8 bahan diatas. Selanjutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Haluskan kentang kukus. Cara praktisnya blender kentang dicampur dengan santan hingga halus.
  3. Lalu campurkan semua bahan. Aduk sampai rata..
  4. Tekstur akhir adonan kental. Saya,adonan saya saring dulu supaya tidak ada gumpalan.
  5. Siapkan cetakan. Krn cetakan saya teflon jd gak perlu dioles margarine. Panaskan cetakan dengan api kecil. Tuang adonan sampai 3/4 penuh. Tutup cetakan. Tunggu sampai adonan sampai terlihat 1/2 matang. Lalu beri topping. Saya kismis. Tutup kembali masak sampai permukaan kue lumpur set. Perhatikan jangan sampai gosong bawahnya..
  6. Angkat dan sajikan.

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep