27 Bahan Membuat Opor Ayam Putih yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Opor Ayam Putih. Pada resep kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara masak Opor Ayam Putih dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.

Opor Ayam Putih - cookandrecipe.com Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Opor Ayam Putih yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 27 bahan dan 4 langkah saja.

27 Bahan Bahan untuk Memasak Opor Ayam Putih

Untuk bisa bikin Opor Ayam Putih pada tutorial ini Anda memerlukan 27 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Bahan : - .
  2. Siapkan ayam - 12 potong.
  3. Siapkan tahu goreng - 5.
  4. Siapkan Jeruk nipis - .
  5. Siapkan jahe geprek - Seruas.
  6. Siapkan Bumbu Halus : - .
  7. Siapkan bawang merah - 7 siung.
  8. Siapkan bawang putih - 5 siung.
  9. Siapkan kemiri - 3 butir.
  10. Siapkan lengkuas - 3 cm.
  11. Siapkan jahe - 2 cm.
  12. Siapkan ketumbar biji - 1 sdt.
  13. Siapkan kapulaga - 2 butir.
  14. Siapkan pala - Sejumput.
  15. Siapkan merica bubuk - Sejumput.
  16. Siapkan jinten bubuk - Sejumput.
  17. Siapkan Bahan lain : - .
  18. Siapkan santan cair (sesuai selera) - 1000 ml.
  19. Siapkan santan kara - 1/2 bks.
  20. Siapkan daun jeruk - 3 helai.
  21. Siapkan daun salam - 3 helai.
  22. Siapkan sereh - 2 helai.
  23. Siapkan gula merah - 1/2 papan kecil.
  24. Siapkan kaldu bubuk rasa ayam - Secukupnya.
  25. Siapkan garam - Secukupnya.
  26. Siapkan Minyak untuk menumis - .
  27. Siapkan Bawang goreng untuk taburan - .

Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya.

4 Panduan Membuat Opor Ayam Putih

Jika kita sudah menyiapkan 27 bahan diatas. Selanjutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Opor Ayam Putih dibawah ini.

  1. Cuci bersih ayam kemudian kuciri jeruk nipis. Diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali. Sisihkan. Rebus ayam dengan jahe yang sudah di geprek. Buang air rebusan sisihkan ayam (kebetulan saya ada tahu goreng jadi sekalian di masak).
  2. Haluskan semua bumbu halus. Sampai benar benar halus (saya menggunakan blender yang diberi air sedikit). Siapkan juga bahan yang lain. Sisihkan..
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai matang dan wangi (biar tidak langu) kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan ayam kemudian aduk aduk beri santan cair tunggu sampai mendidih (saya samapi agak menyusut santannya).
  4. Masukkan santan kara aduk aduk kembali jangan sampai pecah ya. Beri garam, gula merah dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap kedalam ayam. Kaldu atau kuah opor disesuaikan aja mau banyak atau nyemek ya mom (saya lebih suka tidak encer seperi di gambar) Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan ayam goreng. Serasa lebaran ya mom. Enak mom ??.

Lebaran idul adha buat opor dulu, sembari menunggu pembagian daging hehehe. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Opor Ayam Putih ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep