28 Bahan Membuat Opor Ayam Putih yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Opor Ayam Putih. Pada resep kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara bikin Opor Ayam Putih dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.

Opor Ayam Putih - cookandrecipe.com Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Tenang saja untuk tutorial cara buat Opor Ayam Putih yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 28 bahan dan 5 langkah saja.

28 Bahan Bahan untuk Memasak Opor Ayam Putih

Untuk dapat membuat Opor Ayam Putih pada postingan ini kamu perlu menyiapkan 28 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam kampung @1,5 kg (me : 1 ekor ayam berat 1,5 kg) - 2 ekor.
  2. Siapkan tempe berat 250 gram (tambahan dari saya) - 1 papan.
  3. Siapkan papan tahu 400 gram (tambahan dari saya) - 2 buah.
  4. Siapkan santan encer (me: 5 sdm santan instant) - 700 ml.
  5. Siapkan santan kental (dari 1 butir kelapa segar), bukan santan instan, untuk rasa opor yang istimewa ( saya skip - 1 lt.
  6. Siapkan ga punya🙈) - .
  7. Siapkan daun jeruk (me: 3 lembar) - 4 lembar.
  8. Siapkan daun kunyit(skip ga punya) - 1 lembar.
  9. Siapkan daun salam (me: 5 lembar daun salam) - 4 lembar.
  10. Siapkan lengkuas, memarkan - 1 telunjuk (8 gr).
  11. Siapkan jahe, memarkan - 1 ruas (4 gr).
  12. Siapkan serai, memarkan (me: 1 batang) - 2 batang.
  13. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu - 7 sdm.
  14. Siapkan Taburan : - .
  15. Siapkan bawang merah goreng, untuk taburan - 2 sdm.
  16. Siapkan Bumbu yang dihaluskan : - .
  17. Siapkan bawang merah (me: 7 butir) - 100 gr.
  18. Siapkan bawang putih (me: 5 butir) - 60 gr.
  19. Siapkan kencur - 1 ruas (5 gr).
  20. Siapkan lada putih (butir) - 1 sdt (5 gr).
  21. Siapkan ketumbar (butir) disangrai agar wangi dan mudah ditumbuk - 1 sdm (5 gr).
  22. Siapkan kemiri disangrai agar bumbunya sedap (me: 4 butir) - 5 butir.
  23. Siapkan garam halus (me:1 sdm) - 1,5 sdm (15 gr).
  24. Siapkan kaldu bubuk (chicken powder) (saya skip) - 1 sdt.
  25. Siapkan cengkeh - 4 biji.
  26. Siapkan kayu manis - 1 ruas (1 gr).
  27. Siapkan jinten (jangan kebanyakan, agar tidak berasa jamu) - 10 butir.
  28. Siapkan gula jawa (tambahan dari saya) - 1/4 sdm.

Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya.

5 Panduan Resep Opor Ayam Putih

Jika kamu sudah menyiapkan 28 bahan diatas. Berikutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Opor Ayam Putih dibawah ini.

  1. Haluskan semua bumbu yang dihaluskan, kemudian tumis dengan bumbu utuh sampai harum..
  2. Masukkan ayam yamg sudah di potong-potong, tumis sampai harum saya sampai keluar minyaknya sendiri. Kemudian baru masukkan tahu dan tempe..
  3. Di panci yang satu didihkan air kemudian masukkan santan bubuk aduk rata..
  4. Masukkan ayam, tahu dan tempe kedalam air santan masak dengan api kecil sampai matang..
  5. Opor putih siap disajikan dengan bawang merah goreng..

Lebaran idul adha buat opor dulu, sembari menunggu pembagian daging hehehe. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Opor Ayam Putih ini. Silahkan kalian coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep