โœ“ 8 Cara Buat Mochi Kelapa ๐ŸŒด yang Cepat

Delicious, fresh and tasty.

Buat kalian yang sedang mencari resep Mochi Kelapa ๐ŸŒด. Pada resep kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara membuat Mochi Kelapa ๐ŸŒด dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Mochi Kelapa ๐ŸŒด - cookandrecipe.com Tenang saja untuk tutorial cara buat Mochi Kelapa ๐ŸŒด yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 22 bahan dan 8 langkah saja.

22 Bahan Bahan untuk Memasak Mochi Kelapa ๐ŸŒด

Untuk bisa bikin Mochi Kelapa ๐ŸŒด pada tutorial ini kamu memerlukan 22 bahan saja. Jadi silahkan kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ๐ŸŒดBahan agar kelapa: - .
  2. Siapkan air kelapa kemasan - 225 ml.
  3. Siapkan bubuk agar-agar plain - 1 sdm.
  4. Siapkan gula pasir - 1 sdm.
  5. Siapkan ๐ŸŒดBahan mochi daging kelapa: - .
  6. Siapkan tepung maizena - 4 sdm.
  7. Siapkan tepung tapioka - 4 sdm.
  8. Siapkan santal kental - 10 sdm.
  9. Siapkan air kelapa - 15 sdm.
  10. Siapkan gula pasir - 2 sdm.
  11. Siapkan garam/sejumput garam - Seujung sdt.
  12. Siapkan ๐ŸŒดBahan batok kelapa: - .
  13. Siapkan Aduk jadi satu: - .
  14. Siapkan tepung tapioka - 50 gr.
  15. Siapkan gula pasir - 1 sdm.
  16. Siapkan cokelat bubuk - 1 sdt.
  17. Siapkan air kelapa - 50 ml.
  18. Siapkan Dalam 1 wadah campur: - .
  19. Siapkan air kelapa - 100 ml.
  20. Siapkan bubuk agar plain - 1/3 sdt.
  21. Siapkan ๐ŸŒด Bahan sabut kelapa: - .
  22. Siapkan kelapa sangrai / 80 gr kelapa parut - 1/2 cangkir.

8 Tahapan Membuat Mochi Kelapa ๐ŸŒด

Apabila kamu sudah menyiapkan 22 bahan diatas. Sekarang kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Mochi Kelapa ๐ŸŒด dibawah ini.

  1. Pertama siapkan bahan untuk membuat agar air kelapa. Dalam panci masukkan jadi satu agar plain,gula pasir & air kelapa kemasan. Masak api kecil sampai meletup lalu matikan. Untuk cetakan pakai cetakan es batu adanya itu dirumah..
  2. Tuang agar kedalam cetakan tunggu sampai beku. Buat 10 cetakan, sisa agar-agar sisihkan. Tidak memakan waktu yang lama kira-kira 3 menit sudah mengeras. Balik agar dengan bantuan sendok kecil. Sisihkan. Panaskan kembali sisa agar dengan api kecil, tuang ke cetakan langsung timpa dengan agar beku tadi. Tujuannya supaya bentuknya bulat. Tunggu biar set lalu keluarkan dari cetakan. Jadinya yang hampir bulat hanya 6 buah.๐Ÿ˜? Sisihkan..
  3. Selanjutnya siapkan bahan untuk membuat mochi daging kelapa. Dalam wadah masukkan tepung maizena,tepung tapioka,gula pasir,garam aduk rata. Wadah lain campur santan kental dan air kelapa. Lalu masukkan kedalam campuran tepung tadi. Masak api kecil sambil terus diaduk karena akan lengket dan biar tidak gosong. Seperti bubur tetapi lebih lengket..
  4. Biarkan sampai hangat kuku, kalau dingin akan susah dibentuk. Potong menjadi 6 bagian karena agar kelapa yang berbentuk hampir bulat ada 6. Yang lain belum set ๐Ÿ˜?.Lalu ambil mochi tekan dg plastik ambil agar kelapa dan rekatkan sampai tertutup semua. Sambil dicubit-cubit. Lakukan sampai selesai..
  5. Kemudian buat batok kelapa. Siapkan bahannya. Campur jadi 1 : tepung tapioka,gula pasir,cokelat bubuk& air kelapa(50ml). Untuk yg 100 ml campur dengan bubuk agar. Masak sampai berbuih matikan api. Masukkan bertahap kedalam campuran tepung tadi. Aduk rata dan adonan akan encer..
  6. Panaskan teflon anti lengket. Tuang adonan 4-5sdm. Karena teflon diameternya besar maka gimana caranya biar bisa menyerupai bentuk bulat๐Ÿคญ.Tunggu bagian atas kering lalu ambil agarnya letakkan ditengah sambil ditarik batok kelapa keatas,pelan-pelan karena lengket. Lebih lama akan lebih lengket. Bisa memakai plastik tetapi saya langsung pakai tangan kosong. Setelah itu gulingkan diatas kelapa sangrai. Lakukan sampai habis. Diamkan biar set..
  7. Nb: ini untuk 1/2 butir kelapanya. Diparut ambil 80gr / setengah cangkir untuk disangrai. Siapkan wajan yang agak tebal biar waktu disangrai tidak cepat gosong. Sambil terus diaduk masak pakai api kecil. Warna sudah kecoklatan matikan api. Sisihkan. Untuk sisa kelapa parut, diperas untuk diambil santan kental..
  8. Mochi kelapa siap dinikmati. Ini foto sebelum dimasukkan ke kulkas. Didinginkan akan keras tetapi tetap lembut dalamnya. Selamat menikmati ๐Ÿ’—๐Ÿค—..

Bagaimana sangat mudah bukan resep Mochi Kelapa ๐ŸŒด ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep