5 Cara Masak Jamur Kuping Hitam Crispy yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Jamur Kuping Hitam Crispy. Pada resep kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara membuat Jamur Kuping Hitam Crispy dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Lihat juga resep Jamur Kuping Hitam Crispy enak lainnya. Coba-coba cari inspirasi di Cookpad, eh ternyata nyimpen resep Jamur Kuping Crispy ini. Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari.

Jamur Kuping Hitam Crispy - cookandrecipe.com Jamur kuping ini biasanya memiliki ukuran yang sedang untuk ukuran jamur, lebih besar dari jamur kancing, namun lebih kecil dari jamur shitake. Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang. Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Jamur Kuping Hitam Crispy yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 12 bahan dan 5 langkah saja.

12 Bahan Bahan untuk Membuat Jamur Kuping Hitam Crispy

Untuk bisa membikin Jamur Kuping Hitam Crispy pada postingan ini kita membutuhkan 12 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan jamur kuping hitam ±200 gram - 1 bungkus.
  2. Siapkan Minyak untuk menggoreng - .
  3. Siapkan Tepung kering : - .
  4. Siapkan tepung terigu - 125 gr.
  5. Siapkan tepung beras - 1 sdm.
  6. Siapkan tepung maizena - 1 sdm.
  7. Siapkan garam - 1 sdt.
  8. Siapkan lada bubuk - 1/2 sdt.
  9. Siapkan kaldu bubuk - 1 sdt.
  10. Siapkan Tepung basah : - .
  11. Siapkan ambil dari adonan tepung kering - 2 sdm.
  12. Siapkan Air secukupnya, adonan tidak cair tapi juga tidak encer - .

Anda bisa dengan mudah mendapatkan jamur kuping di pasar. Jamur kuping hitam (Auricularia polytricha, sinonim Hirneola polytricha) adalah salah satu spesies jamur dari kelas Heterobasidiomycetes (jelly fungi) dengan tubuh buah berwarna coklat tua setengah bening, berbentuk mangkuk menyerupai daun telinga manusia. Namun yang paling umum adalah jamur kuping hitam dan jamur kuping putih. Usut punya usut, jamur kuping ternyata dapat mengatasi panas dalam, menurunkan tekanan darah tinggi, dan mencegah gumpalan darah yang dapat menyebabkan penyumbatan pada pembuluh darah.

5 Langkah Memasak Jamur Kuping Hitam Crispy

Apabila kita sudah menyiapkan 12 bahan diatas. Selanjutnya kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Jamur Kuping Hitam Crispy dibawah ini.

  1. Cuci bersih jamur kuping lalu rebus sekitar 15 menit/setengah matang, angkat, tiriskan kemudian pisahkan perlembar..
  2. Siapkan adonan tepung basah dan tepung kering..
  3. Masukkan potongan jamur kuping ke tepung basah lalu gulingkan ke tepung kering sambil diaduk2 hingga tepung menempel sempurna dan kebaskan, sisihkan (jika tepung kering dirasa kurang tambahkan sesuai takaran resep diatas).
  4. Panaskan minyak goreng, goreng jamur kuping hingga matang dan kering, angkat, tiriskan..
  5. Jamur crispy siap di sajikan. Bisa langsung dicocol saos atau di tabur bumbu kering aneka rasa. Yummy....

Jamur kuping sudah dikenal sejak lama sebagai santapan enak yang bisa diolah dengan Tumbuhan yang masuk kategori fungi dengan nama latin Auricularia auricula ini memiliki warna hitam atau coklat tua. Jamur kuping bisa diolah dengan ditumis, digoreng hingga crispy, atau dibuat sup yang enak. Renyah saat digigit dengan rasa sedikit pedas merica dan bawang putih juga aroma kerumbar di makan selagi hangat lebih enak, bisa sebagai lauk ataupun. Jamur kuping adalah salah satu jenis jamur yang populer dijadikan sebagai bahan makanan di Indonesia. Jenis jamur kuping yang populer adalah Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Jamur Kuping Hitam Crispy ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep