✓ 9 Cara Membuat Es gabus/ es kue yang Lezat

Delicious, fresh and tasty.

Bagaimana sih cara masak Es gabus/ es kue. Pada resep kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara membuat Es gabus/ es kue dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kali ini menu yg dibuat yaitu Es Gabus atau Es Kue. Di daerah Kalimantan dinamakan es Wadai. Es gabus ekonomis ala lulu atau biasa disebut es kue.

Es gabus/ es kue - cookandrecipe.com Pakainya tepung hunkwe yang kayak di foto. Es gabus adalah salah satu jajanan tradisional yang paling dicari., Namun di era perkembangan zaman, keberadaan es gabus sulit ditemukan. Namun jangan khawatir, karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Tenang saja untuk tutorial cara buat Es gabus/ es kue yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 5 bahan dan 9 langkah saja.

5 Bahan Bahan untuk Memasak Es gabus/ es kue

Untuk dapat membuat Es gabus/ es kue pada tutorial ini Anda membutuhkan 5 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan tepung hunkwe - 150 gr.
  2. Siapkan santan - 750 ml.
  3. Siapkan gula pasir - 200 gr.
  4. Siapkan garam - Sedikit.
  5. Siapkan Pewarna makanan - .

Untuk membuat gabus es ( es kue), berikut ini resepnya ya. Memiliki tekstur yang lembut, halus, dan terasa agak sedikit kenyal saat digigit membuat es krim tradisional ini disebut es gabus karena teksturnya mirip dengan gabus busa. Lihat juga resep Es Gabus aka Es Kue, Es kue / es gabus enak lainnya! Es jajanan jadul yang pernah saya cicipi di selama duduk di bangku SD jaman dulu itu seingat saya seperti es potong celup coklat, es potong bubur ketan hitam, es potong kacang hijau, es potong meises, es potong hunkwe a.k.a es gabus.

9 Panduan Memasak Es gabus/ es kue

Setelah Anda sudah menyiapkan 5 bahan diatas. Sekarang kamu simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Es gabus/ es kue dibawah ini.

  1. Campur semua bahan kecuali pewarna makanan dalam 1 wadah. Aduk sampai gula larut dan tercampur rata.
  2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri warna pada masing2 bagian..
  3. Masak 1 bagian adonan hingga mendidih dan mengental..
  4. Tuang adonan kedalam loyang yg sudah dialasi plastik..
  5. Sambil menunggu bagian pertama dingin, masak adonan kedua. Lalu tuang diatas warna pertama. (ulangi langkah ini sampai semua warna selesai).
  6. Setelah selesai, masukkan kue ke kulkas (jangan di freezer). Tunggu sampai dingin agar mudah di potong..
  7. Setelah kue dingin, potong2 lalu bungkus dengan plastik..
  8. Masukkan freezer hingga beku..
  9. Siap dihidangkan.

Masak sisa adonan hijau di atas api hingga mendidih dan kental, tuang diatas warna putih. Resep Es Gabus - Pernah membuat es gabus atau pernah memakannya sewaktu zaman SD dahulu? Umumnya es gabus terbuat dari bubur atau kue yang berbahan dasar tepung hunkwee. Kue ini kemudian dibekukan untuk membuat tekstur es yang lembut. ES KUE GABUS.resep dan cara buat nya simple!!

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Es gabus/ es kue ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep