20 Bahan Membuat Tongseng Kambing yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Tongseng Kambing. Pada tulisan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara masak Tongseng Kambing dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng Kambing - cookandrecipe.com Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Tongseng Kambing yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 20 bahan dan 5 langkah saja.

20 Bahan Bahan untuk Resep Tongseng Kambing

Untuk bisa membuat Tongseng Kambing pada tutorial ini kamu memerlukan 20 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging kambing - 400 gr.
  2. Siapkan daun salam - 3 lembar.
  3. Siapkan sereh, geprek - 1 batang.
  4. Siapkan lengkuas, geprek - 1 ruas.
  5. Siapkan tomat merah, potong2 - 1 buah.
  6. Siapkan daun bawang, potong2 - 2 tangkai.
  7. Siapkan bawang merah, iris - 4 buah.
  8. Siapkan cabe rawit (aku biarkan utuh, supaya anak2 ga kepedesan) - 4 buah.
  9. Siapkan air untuk merebus daging - 1 lt.
  10. Siapkan santan - 800 ml.
  11. Siapkan kecap manis - 2 1/2 sdm.
  12. Siapkan garam - 1 1/2 sdt.
  13. Siapkan Bumbu halus: - .
  14. Siapkan bawang merah - 4 buah.
  15. Siapkan bawang putih - 3 buah.
  16. Siapkan lada - 4 butir.
  17. Siapkan kemiri - 3 butir.
  18. Siapkan kunyit, bakar - 1 1/2 ruas.
  19. Siapkan jahe - 1 ruas.
  20. Siapkan ketumbar - 1 sdt.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

5 Tahapan Memasak Tongseng Kambing

Jika kalian sudah menyiapkan 20 bahan diatas. Sekarang kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk membikin Tongseng Kambing dibawah ini.

  1. Cuci dan rebus kambing dengan daun salam. Aku rebus lama supaya empuk. Setelah empuk, potong2 kecil. Sisihkan..
  2. Didihkan santan lalu masukkan bumbu halus, aduk rata. Sisihkan..
  3. Tumis bawang merah iris dengan cabe, sereh, salam, lengkuas sampai harum. Lalu masukkan daging kambing yg sudah dipotong2. Tumis kembali hingga harum..
  4. Masukkan santan, aduk2. Aku masak lagi sampai daging kambingnya lebih empuk dan bumbu meresap. Beri garam dan kecap, aku tambah gula pasir, lada dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Setelah itu masukkan irisan kol. Masak hingga kol layu..
  5. Masya Alloh laziiisss 😋, suami sampai nambah dua kali..

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.

Bagaimana sangat mudah bukan resep Tongseng Kambing ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep