18 Bahan Membuat Tongseng Kambing Jeleger�� yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Tongseng Kambing Jeleger��. Pada tulisan kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara buat Tongseng Kambing Jeleger�� dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam".

Tongseng Kambing Jeleger�� - cookandrecipe.com Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya empuk. Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tenang saja untuk tutorial membikin Tongseng Kambing Jeleger�� yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 18 bahan dan 3 langkah saja.

18 Bahan Bahan untuk Memasak Tongseng Kambing Jeleger��

Untuk dapat bikin Tongseng Kambing Jeleger�� pada postingan ini kalian memerlukan 18 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan Daging Kambing (ini saya buat sekitar 800an gr) - 500-1000 gr.
  2. Siapkan sereh besar geprek unjungnya - 1 batang.
  3. Siapkan daun jeruk - 3 lembar.
  4. Siapkan Sayuran Kubis/ Kol selera ya - Secukupnya.
  5. Siapkan kecap manis - Secukupnya.
  6. Siapkan Tomat hijau belah 4 - 3 buah.
  7. Siapkan Air disesuaikan saja - Secukupnya.
  8. Siapkan Minyak untuk menumis - .
  9. Siapkan cabe rawit merah/ hijau - 8-10.
  10. Siapkan garam himalaya sesuaikan selera asinnya - 1 sdt.
  11. Siapkan kaldu jamur/ penyedap rasa - 1/2 sdt.
  12. Siapkan Bumbu halus dan di haluskan - .
  13. Siapkan Cabe rawit merah - 5 butir.
  14. Siapkan bawang merah - 7 siung.
  15. Siapkan bawang putih - 5 butir.
  16. Siapkan jahe - Seruas.
  17. Siapkan laos - Seruas.
  18. Siapkan Merica bubuk - 1 sdt.

Tongseng yang paling terkenal adalah yang menggunakan bahan dasar daging kambing, meskipun ada yang menggunakan daging. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang belakang. Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam".

3 Langkah Resep Tongseng Kambing Jeleger��

Setelah kamu sudah menyiapkan 18 bahan diatas. Sekarang Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Tongseng Kambing Jeleger�� dibawah ini.

  1. Potong-potong daging sesuai selera atau bisa juga beli yang sudah di potong-potong, potong kubis sesuai selera siapkan bahan2 yang akan di rebus bersamaan dengan kuah nanti..
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum masukan sereh dan daun jeruk aduk terus hingga harum dan menyatu. Rebus air hingga timbul buih-buih. Masukan tumisan bumbu tunggu mendidih masukan daging rebus hingga empuk, masukan cabai utuh, kubis dan tomat. Beri garam, kecap dan merica serta penyedap rasa/ kaldu jamur..
  3. Masak hingga matang. Koreksi rasa jika sudah cukup angkat dan sajikan 😉.

Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang—membuat menu masakan satu ini begitu digemari. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Inilah bumbu tongseng kambing lengkap dengan panduan cara membuat masakan tongseng kambing.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Tongseng Kambing Jeleger�� ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep