23 Bahan Membuat Tongseng Kambing yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Tongseng Kambing. Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara membuat Tongseng Kambing dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng Kambing - cookandrecipe.com Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tenang saja untuk tutorial resep Tongseng Kambing yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 23 bahan dan 8 langkah saja.

23 Bahan Bahan untuk Resep Tongseng Kambing

Untuk dapat membuat Tongseng Kambing pada postingan ini kita perlu menyiapkan 23 bahan saja. Jadi silahkan kamu siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging dan jeroan kambing - 1 kg.
  2. Siapkan Kol - 1/2 kg.
  3. Siapkan tomat - 2 bh.
  4. Siapkan Air - 400 ml.
  5. Siapkan Gula merah - .
  6. Siapkan Gula putih - .
  7. Siapkan Garam - .
  8. Siapkan Kecap - .
  9. Siapkan Santan kental - 100 ml.
  10. Siapkan Bumbu tumis - .
  11. Siapkan serai - 3 bh.
  12. Siapkan Lengkuas - secukupnya.
  13. Siapkan Daun salam - .
  14. Siapkan Daun jeruk - .
  15. Siapkan Bumbu halus - .
  16. Siapkan cabe rawit - 4 bh.
  17. Siapkan bawang merah - 7 siung.
  18. Siapkan bawang putih - 8 siung.
  19. Siapkan jahe - 1 jari.
  20. Siapkan Pala - 1 btr.
  21. Siapkan kemiri - 1 btr.
  22. Siapkan Ketumbar halus - 1 sdt.
  23. Siapkan lada halus - 1 sdt.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

8 Langkah Memasak Tongseng Kambing

Setelah kita sudah menyiapkan 23 bahan diatas. Selanjutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk memasak Tongseng Kambing dibawah ini.

  1. Potong kecil2 daging yg sudah diolah sehingga tidak berbau dan tidak keras..
  2. Tumis lengkuas geprek, serai, daun salam dan daun jeruk dengan minyak secukupnya..
  3. Masukkan rangkaian bumbu halus yg telah di haluskan sebelumnya. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan potongan daging ke dalam tumisan lalu aduk dan tambahkan gula merah serta garam. Aduk hingga meresap. Lalu tuangkan air 200 ml. Tunggu hingga air menjadi sedikit dan semua bumbu meresap..
  5. Bila sudah terlihat agak kering, tambahkan santan dan kecap manis. Aduk hingga rata kemudian biarkan hingga air menjadi sedikit...
  6. Bila terlalu kental tambahkan air dan masak terus hingga dirasa cukup..
  7. Masukkan kol dan irisan tomat serta cabe utuh,masak hingga sayurannya tidak terlalu layu..
  8. Siap di hidangkan.

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.

Bagaimana sangat mudah bukan membikin Tongseng Kambing ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep