23 Bahan Bikin Tongseng Kambing yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara masak Tongseng Kambing. Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara memasak Tongseng Kambing dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng Kambing - cookandrecipe.com Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Tongseng Kambing yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 23 bahan dan 4 langkah saja.

23 Bahan Bahan untuk Memasak Tongseng Kambing

Untuk dapat bikin Tongseng Kambing pada tutorial ini kamu perlu menyiapkan 23 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging kambing campur lemak - 500 gr.
  2. Siapkan kol/kubis, rajang kasar - Secukupnya.
  3. Siapkan sereh, geprek - 2 batang.
  4. Siapkan daun jeruk - 4 lembar.
  5. Siapkan cengkeh - 5 butir.
  6. Siapkan kecap manis - 4-5 sdm.
  7. Siapkan santan instan - 65 ml.
  8. Siapkan tomat, potong sesuai selera - 2 buah.
  9. Siapkan cabai rawit merah - 10 buah.
  10. Siapkan garam - Secukupnya.
  11. Siapkan gula - Secukupnya.
  12. Siapkan air (500ml) - Secukupnya.
  13. Siapkan Minyak untuk menumis - .
  14. Siapkan Bumbu halus: - .
  15. Siapkan bawang merah - 10 siung.
  16. Siapkan bawang putih - 6 siung.
  17. Siapkan cabai merah keriting - 3 buah.
  18. Siapkan kemiri - 5 butir.
  19. Siapkan kunyit - 1 ruas.
  20. Siapkan lengkuas - 1 ruas.
  21. Siapkan jintan - 1 sdt.
  22. Siapkan ketumbar bubuk - 1 sdm.
  23. Siapkan lada bubuk - 1 sdt.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

4 Langkah Membuat Tongseng Kambing

Jika Anda sudah menyiapkan 23 bahan diatas. Berikutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Tongseng Kambing dibawah ini.

  1. Siapkan bahan-bahannya..
  2. Tumis bumbu halus bersama cabai rawit merah, sereh, daun jeruk dan cengkeh sampai harum lalu masukkan potongan daging kambing. Masak sampai daging berubah warna dan cukup matang..
  3. Masukkan santan dan air, aduk rata. Beri kecap, garam, dan gula. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika daging kambing sudah empuk dan kuah mengental, masukkan rajangan kol/kubis dan tomat. Masak sampai sayuran layu dan rasa menyatu. Matikan api..
  4. Sajikan hangat dengan nasi putih..

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.

Bagaimana sangat mudah bukan membikin Tongseng Kambing ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep