✓ 18 Bahan Memasak Ayam Panggang Areh Khas Klaten yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Ayam Panggang Areh Khas Klaten. Pada tulisan kali ini kami akan membagikan tutorial lengkap cara bikin Ayam Panggang Areh Khas Klaten dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Resep Ayam Panggang Areh Khas Klaten. Ayam panggang Klaten bumbunya dimasak bersama ayam plus santan encer hingga ayam empuk. Di tahap akhir barulah ditambahkan santan kental dan dimasak hingga berminyak dan santan menyatu dengan bumbu bergumpal halus.

Ayam Panggang Areh Khas Klaten - cookandrecipe.com Hal yang saya kangenin adalah masak-masak di rumah ibu. Motong ayam kampung piaraan sendiri, kemudian di panggang, dg bumbu sederhana namun rasanya nikmat sekali. Lihat juga resep Ayam Panggang Areh khas Klaten enak lainnya. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Ayam Panggang Areh Khas Klaten yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 18 bahan dan 5 langkah saja.

18 Bahan Bahan untuk Resep Ayam Panggang Areh Khas Klaten

Untuk dapat membikin Ayam Panggang Areh Khas Klaten pada tutorial ini Anda memerlukan 18 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan ayam utuh, belah dadanya, bersihkan - 1 ekor.
  2. Siapkan santan (me : 65 ml santan kara + air) - 800 ml.
  3. Siapkan gula merah - 150 gram.
  4. Siapkan daun salam - 2 lembar.
  5. Siapkan daun jeruk - 2 lembar.
  6. Siapkan jahe, memarkan - 1 ruas.
  7. Siapkan lengkuas, memarkan - 1 ruas.
  8. Siapkan gula pasir - 1/2 sdm.
  9. Siapkan garam dan kaldu bubuk (sesuai selera) - Sejumput.
  10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan : - .
  11. Siapkan bawang putih - 9 siung.
  12. Siapkan bawang merah - 5 siung.
  13. Siapkan kemiri - 4 butir.
  14. Siapkan cabe merah keriting - 3 buah.
  15. Siapkan kunyit - 3 cm.
  16. Siapkan ketumbar - 1 sdm.
  17. Siapkan merica butir - 1 sdt.
  18. Siapkan jinten - 1/4 sdt.

Resep Ayam Panggang Areh Khas Klaten. Resep Ayam Panggang Areh khas Klaten. Nyobain masak ayam utuh, susahnya pas ngangkat aja krn berat biasa bolak balik ayam ga pake tenaga ekstra. Trus tu durasi masak lebih lama karena ayamnya ga dipotong, musti sabar karena hasilnya juga worth it banget bikin boros nasi Source : Farhah Ayam panggang areh khas Klaten.

5 Langkah Resep Ayam Panggang Areh Khas Klaten

Apabila kita sudah menyiapkan 18 bahan diatas. Selanjutnya Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Ayam Panggang Areh Khas Klaten dibawah ini.

  1. Panggang ayam terlebih dahulu. Saya menggunakan double pan HappyCall. Panggang sambil dibolak-balik sampai tercium aroma khas bakar. Angkat dan sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap lainnya sampai wangi dan matang. Masukkan santan dan air. Tunggu sampai mendidih sambil santan diaduk-aduk..
  3. Kemudian masukkan ayam. Setiap 10 menit balik posisi ayam. Sering aduk santan sampai menyusut dan mengental kecoklatan..
  4. Santan mulai menjadi areh sekitar semangkuk kecil. Matikan api..
  5. Bisa dibakar lagi dengan dilumuri kecap atau langsung disajikan. (Sampai tecopot tulangnya dan terbelah 2 bagian ayamnya, memang empuk sekali).

Jepit ayam dengan jepitan bambu atau tusuk dengan bambu, dan olesi badan ayam dengan sebagian santan areh berbumbu hingga rata. Kuliner khas kota Klaten salah satunya yang terkenal ngetop adalah Masakan ayam panggang. Masakan ini berupa ayam panggang dengan bumbu areh yang gurih manis dan aroma ayam yang cukup memancing selera. Padahal ayam panggang areh khas klaten yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang areh khas klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya.

Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat Ayam Panggang Areh Khas Klaten ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep