8 Cara Masak Tongseng kambing yang Mudah

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Buat kalian yang sedang mencari resep Tongseng kambing. Pada postingan kali ini kami akan memandu tutorial lengkap cara masak Tongseng kambing dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng kambing - cookandrecipe.com Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tenang saja untuk tutorial cara membuat Tongseng kambing yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 25 bahan dan 8 langkah saja.

25 Bahan Bahan untuk Resep Tongseng kambing

Untuk bisa memasak Tongseng kambing pada postingan ini kalian perlu menyiapkan 25 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging plus tulang - 500 gr.
  2. Siapkan bawang putih cincang - 2 siung.
  3. Siapkan bawang merah cincang - 2 siung.
  4. Siapkan cengkeh - 5 biji.
  5. Siapkan jahe - 3 ruas.
  6. Siapkan Bumbu halus - .
  7. Siapkan bawang putih - 5 siung.
  8. Siapkan bawangerah - 7 siung.
  9. Siapkan kemiri sangrai - 3.
  10. Siapkan ketumbar - 1 sdm.
  11. Siapkan lada - 1 sdt.
  12. Siapkan kunyit - 1 ruas.
  13. Siapkan jahe - 1 ruas.
  14. Siapkan cabe kriting - 5.
  15. Siapkan Bahan pelengkap - .
  16. Siapkan tomat - 2 buah.
  17. Siapkan daun bawang - 2 batang.
  18. Siapkan Bawang merah goreng - .
  19. Siapkan kol - 4 lembar.
  20. Siapkan lembar daun salam - 3.
  21. Siapkan santan kara - 1.
  22. Siapkan kecap manis - 3 sdm.
  23. Siapkan lengkuas - 2 ruas.
  24. Siapkan Gula garam dan kaldu jamur - sesuai selera.
  25. Siapkan air - 600 cc.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

8 Tahapan Resep Tongseng kambing

Apabila Anda sudah menyiapkan 25 bahan diatas. Sekarang kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Tongseng kambing dibawah ini.

  1. Didihkan air lalu rebus daging, jahe geprek dan cengkeh.
  2. Setelah daging mengeluarkan kotoran2 yg mengendal dipermukaan angkat pancinya.
  3. Siapkan wajan, tumis bawang putih cincang dan bawangmerah cincang dlu tumis sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis kembali sampai benar2 matang dan harum, selanjutnya masukkan daun salam dan lengkuas, masukkan juga gula garam.
  4. Masukkan daging yg sudah direbus td ke wajan, aduk2 /oseng2 sampai bumbu tercampur ke daging, selanjutnya masukkan 600 ml air.
  5. Rebus kembali sampai daging empuk.
  6. Setelah daging empuk masukkan santan, lalu didihkan kembali.
  7. Masukkan kol, tomat dan daun bawang, dan koreksi rasa (tambahkan penyedap kalau suka).
  8. Taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.

Bagaimana sangat mudah bukan cara buat Tongseng kambing ini. Silahkan kita coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep