✓ 4 Cara Membuat Kue Lumpur Kentang by Ibu Ndari yang Lezat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Jika saat ini kamu sedang ingin membuat Kue Lumpur Kentang by Ibu Ndari. Pada postingan kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara memasak Kue Lumpur Kentang by Ibu Ndari dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Bagi yang ingin segera menjajalnya, berikut ini akan resep kue lumpur kentang sederhana yang pastinya anti gagal, sekali coba, langsung bisa.

Kue Lumpur Kentang by Ibu Ndari - cookandrecipe.com Manisnya pas, lembut dan lumer saat digigit. Dijamin, konsumen suka ;) Resep diadaptasi dari resep kue lumpur Ibu Fatmah NCC. Note: selain dimixer, cara lebih praktis adalah diblender sekaligus seperti yang sudah direcook sobat-sobat. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Kue Lumpur Kentang by Ibu Ndari yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 11 bahan dan 4 langkah saja.

11 Bahan Bahan untuk Resep Kue Lumpur Kentang by Ibu Ndari

Untuk dapat membikin Kue Lumpur Kentang by Ibu Ndari pada postingan ini Anda perlu menyiapkan 11 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan air - 1 lt.
  2. Siapkan kentang - 1 kg.
  3. Siapkan Tepung terigu - 1/2 kg.
  4. Siapkan Gula pasir - 1/2 kg.
  5. Siapkan santan (kara kecil) - 1 sachet.
  6. Siapkan telur ayam (kuning saja) - 5 butir.
  7. Siapkan telur ayam (putih saja) - 4 butir.
  8. Siapkan (200 gram/bisa ditambahkan)Mentega - 1 sachet.
  9. Siapkan Vanili bubuk - 1-2 sachet.
  10. Siapkan Garam - secukupnya.
  11. Siapkan Bahan Taburan : kismis, keju, dsb - .

Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa.

4 Panduan Membuat Kue Lumpur Kentang by Ibu Ndari

Jika Anda sudah menyiapkan 11 bahan diatas. Sekarang Anda simak langkah-langkah selengkapnya untuk membuat Kue Lumpur Kentang by Ibu Ndari dibawah ini.

  1. Siapkan bahan yang di perlukan.
  2. Rebus kentang hingga matang dan haluskan. Kemudian, masak (api sedang) Margarin + garam secukupnya, aduk hingga merata. Siapkan wadah untuk air 1 lt dan 1 sachet kara kecil, aduk rata..
  3. Siapkan wadah pencampur adonan. Masukkan tepung terigu, margarin yang telah di masak tadi. Aduk(uleni) hingga tercampur rata dan kalis, lalu gula pasir, vanili bubuk, aduk hingga merata dan kalis, masukkan kentang yang telah di haluskan tadi, setalah itu masukkan telur satu persatu tambahkan campuran air dan santan sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata dan kalis, aduk hingga semua bahan tercampur rata, dan halus, kocok dengan cepat sampai kalis. (tidak terlalu kental ataupun encer)..
  4. Setelah adonan jadi, panaskan cetakan lumpur di atas kompor (api kecil), olesi cetakan lumpur dengan margarin (supaya tidak lengket), tuang adonan ke dalamnya masukkan bahan taburan (mis: keju/kismis). Tutupi dan masak sajian ini sampai matang dan berwarna kecoklatan. Setelah matang, angkat sajian ini dan sajikan..

Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju.

Bagaimana sangat mudah bukan cara bikin Kue Lumpur Kentang by Ibu Ndari ini. Silahkan teman-teman coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep