21 Bahan Memasak Tongseng Kambing yang Cepat

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Resep Tongseng Kambing. Pada postingan kali ini kami akan berbagi tutorial lengkap cara buat Tongseng Kambing dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.

Tongseng Kambing - cookandrecipe.com Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tenang saja untuk tutorial cara bikin Tongseng Kambing yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 21 bahan dan 6 langkah saja.

21 Bahan Bahan untuk Membuat Tongseng Kambing

Untuk dapat membuat Tongseng Kambing pada tutorial ini Anda perlu menyiapkan 21 bahan saja. Jadi silahkan kalian siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan daging kambing - 500 gr.
  2. Siapkan tomat merah uk besar - 1 buah.
  3. Siapkan daun bawang - 2 batang.
  4. Siapkan kol / kubis - 1/2 bonggol.
  5. Siapkan santan instan - 65 ml.
  6. Siapkan kecap manis (aku 5sdm) - 2 sdm.
  7. Siapkan garam kurang lebihnya (sesuaikan selera asinnya) - 1 sdm.
  8. Siapkan air - 1 ltr.
  9. Siapkan cabe rawit oren utuh - 10 buah.
  10. Siapkan minyak goreng - 2 sdm.
  11. Siapkan 🌸Bumbu yg dihaluskan - .
  12. Siapkan bamer - 5 buah.
  13. Siapkan baput - 3 buah.
  14. Siapkan kunyit - 1 ruas.
  15. Siapkan jahe - 1 cm.
  16. Siapkan kemiri - 3 butir.
  17. Siapkan ketumbar bubuk (aku pake ketumbar butir) - 1/4 sdt.
  18. Siapkan 🌸Bahan cemplung - .
  19. Siapkan sereh - 1 batang.
  20. Siapkan daun salam - 3 lmbr.
  21. Siapkan lengkuas geprek (aku skip) - 1 ruas.

Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Resep Tongseng - Olahan daging memang selalu menjadi favorit berbagai kalangan. Salah satu menu yang sering dijumpai dari olahan daging yaitu tongseng. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

6 Langkah Memasak Tongseng Kambing

Apabila Anda sudah menyiapkan 21 bahan diatas. Berikutnya kita simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Tongseng Kambing dibawah ini.

  1. Siapkan daging kambing,, aku cuci sbntr aja trus langsung di rebus sampe air kotoran dan busa dr dagingnya keluar smua, buang air rebusan pertama. Cuci bersih bilas daging lalu rebus kembali dng air bersih utk perebusan kedua kali. Angkat dan tiriskan.
  2. Kemudian siapkan bumbu yg akan di haluskan,. Blender atau ulek halus smua bumbu..
  3. Siapkan bahan pendamping lainnya. Iris kol, daun bawang dan tomat sesuai selera. Siapkan pula santan dan kecapnya.
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bahan cemplung. Tambahkan air dan daging. Masak sampe mendidih meletup letup.
  5. Kemudian tambahkan santan dan kecap manis. Beri garam dan icip rasaa.
  6. Setelah daging melunak masukkan kol, tomat dan daun bawang. Terkahir masukkan cabe rawit utuh. Masak sampe matang tp jng over, biar ga terlalu lembek sayurannya. Sajikan hangat dng kerupuk/emping, taburan bawang goreng dan nasi hangat. Jng lupa es teh manisnya atau teh tawar hangat. Jd berasa makan di kedai yaaa ? slmt mencoba dan jng lupa rikuknya yaaa......

Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Tongseng terbuat dari daging kambing dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, tomat, dan ditambah bumbu dan kecap. Tongseng pada umumnya tidak memakai kuah. Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.

Bagaimana sangat mudah bukan membikin Tongseng Kambing ini. Silahkan Anda coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep