✓ 3 Cara Buat Kue Lumpur Kentang yang Enak

Dapatkan ribuan koleksi resep masakan yang enak dan Mudah.

Bagaimana sih cara buat Kue Lumpur Kentang. Pada resep kali ini kami akan memberikan tutorial lengkap cara masak Kue Lumpur Kentang dengan mudah dan pastinya tidak kalah enak.

Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Resep Kue Lumpur Kentang dan Susu.

Kue Lumpur Kentang - cookandrecipe.com Resep Kue Lumpur - Kue Lumpur merupakan salah satu kategori kue basah yang merupakan jajanan khas pasar tradisional yang populer di kota Sidoarjo, Jawa Timur. Bahan yang digunakan untuk membuat kue lumpur ini adalah santan, kentang, tepung terigu, telur, dan aneka bahan lainnya. Kue Lumpur menggunakan bahan pewangi vanila dan biasanya terdapat hiasan kismis serta irisan kelapa muda. Tenang saja untuk tutorial cara memasak Kue Lumpur Kentang yang akan kami jelaskan ini hanya membutuhkan 8 bahan dan 3 langkah saja.

8 Bahan Bahan untuk Memasak Kue Lumpur Kentang

Untuk bisa memasak Kue Lumpur Kentang pada postingan ini kamu perlu menyiapkan 8 bahan saja. Jadi silahkan Anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahanya seperti dibawah ini.

  1. Siapkan kentang potong dan direbus, kupas - 250 gr.
  2. Siapkan telur - 3 butir.
  3. Siapkan santan - 300 ml.
  4. Siapkan gula pasir - 100-110 gr.
  5. Siapkan terigu - 180-200 gr.
  6. Siapkan garam - 1/2 sdt.
  7. Siapkan vanili - 1 sdt.
  8. Siapkan mentega, dicairkan - 60 gr.

Resep Kue Lumpur - Kue lumpur adalah salah satu kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama santan, kentang, tepung terigu dan telur sejenis jajanan susu telur (custard), yang asalnya dari eropa. Konon kue lumpur di usut dari asalnya yaitu dari Lisbon Portugal, dan di sana bernama Pasteis de Nata. Agar semakin mantap, maka kue lumpur seringkali diberi vanilla sebagai pewanginya. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.

3 Langkah Membuat Kue Lumpur Kentang

Jika kalian sudah menyiapkan 8 bahan diatas. Berikutnya kalian simak langkah-langkah selengkapnya untuk bikin Kue Lumpur Kentang dibawah ini.

  1. Blender terlebih dahulu telur, kentang dan 100 ml santan hingga halus. Masukkan bahan2 lain selain mentega dna blender lagi hingga halus..
  2. Terakhir masukkan mentega cair blender sebentar. Cek kekentalan adonan. Adonan haris lebih berat dari kental manis tp tdk lebih berat dr adonan cake. Bisa ditambah sedikit terigu/santan di tahap ini. Dan blender kembali hingga rata.
  3. Panaskan loyang. Setelah panas kecilkan api dan oles loyang dengan margarin. Teteskan sedikit adonan ke loyang..jika berbunyi "cess" berarti adonan boleh dituangkan. Tuang 3/4 tingginya. Setelah pinggiran kue mulai memadat taburi dgn kismis. Panggang kembali hingga matang. Angkat dan sajikan.

Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju. Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Resep cara membuat kue lumpur kentang, rasanya lembut dan manis. Merupakan kue basah yang banyak disajikan untuk beragam acara perayaan.

Bagaimana sangat mudah bukan cara memasak Kue Lumpur Kentang ini. Silahkan kamu coba dirumah yaa. Semoga berhasil dan selamat mencicipi. Silahkan kamu simak dan baca koleksi resep masakan enak dan mudah lainnya juga yaa.

Simpan Resep